Průvodce po všech dubajských restauracích oceněných michelinskou hvězdou

Restaurace STAY by Yannick Alléno nabízí klasická francouzská jídla připravovaná moderními technikami a cukrárnu, kde se připravují dezerty na zakázku. Vyzkoušejte jejich působivou nabídku pro dva pečenou na rožni, která zahrnuje hovězí maso zrající 28 dní, kýtu z jehněte krmeného mlékem a celou divokou kambalu. Stejně jako vizuální vjemy na talíři má i tato restaurace v hotelu One&Only The Palm styl – od vysokých dřevěných stěn a bílých sloupů až po strop s černými lustry a složitými vzory.

Jídlo i výhled v restauraci Al Muntaha ve 27. patře ikonického hotelu Burj Al Arab jsou špičkové a odpovídají svému názvu, který znamená „nejvyšší“, „dokonalý“. Šéfkuchař Saverio Sbaragli se stará o to, aby byl jeho mistrovský dotek patrný v každém pokrmu, který je připraven k dokonalosti a posune váš zážitek z dobrého jídla na vyšší úroveň. Vynikající je teplý salát s lanýži, stejně jako tartaletka s masem z královského kraba. A pokud máte chuť na chutě moře, ochutnejte modrého humra nebo mořského vlka s artyčoky a aromatickými bylinkami.

Pokud od hotelu Armani očekáváte špičkovost a styl, přesně to dostanete také v restauraci Armani/Ristorante. Tato autentická italská restaurace je ideální volbou, pokud si chcete vychutnat okouzlující okolí mrakodrapu Burj Khalifa a centra Dubaje. Restaurace Armani/Ristorante dokonale využívá gastronomické tradice Itálie a nabízí klasické, ale rafinované menu.

Vychutnejte si autentické menu omakasev restauraci Hōseki v rezortu Bulgari. Každý chod je odborně připraven japonským mistrem sushi Masahiro Sugijamou a jeho týmem a intimní prostředí s pouhými devíti místy, dokonalá obsluha a ingredience dovážené přímo z Tokia jsou zárukou nezapomenutelného jídla. Vydejte se sem a zjistěte, proč většina gurmánů sní o tom, že si sem jednoho dne také najde cestu.

Restaurace Ossiano v hotelu Atlantis, The Palm získala již čtyřikrát ocenění jako podnik s nejlepšími pokrmy z mořských plodů v Dubaji. Jídlo se připravuje v katalánském stylu a chutná tak báječně, jak báječně působí prostředí této restaurace. Neskutečný pohled na celostěnové akvárium, které sahá až ke stropu byl již mnohokrát zobrazen na obálkách cestovních katalogů, a to jistě z dobrého důvodu.

Je to slavný šéfkuchař, který je známý tím, že modernizuje a povyšuje portugalskou kuchyni, a proto se o podniku Tasca, první restauraci Josého Avilleze mimo jeho rodnou zemi, tolik mluví. Restaurace se nachází v šestém patře hotelu Mandarin Oriental Jumeira a nabízí nádherný výhled a zároveň pokrmy, které jsou pro tuto michelinskou hvězdu charakteristické.

Torno Subito je neformální restaurace šéfkuchaře Massima Bottury. Tento podnik na pláži, který je vhodný pro pohodový oběd nebo útulnou večeři, je jeho prvním podnikem mimo rodnou Itálii – a tentokrát se důrazně vyhýbá fine diningu. Na jídelním lístku najdete jednoduše znějící oblíbené italské pokrmy v sekci primeri spolu s řadou klasických pizz a těstovin. Nabízí také vynikající degustační menu s vlastnoručně vybranými oblíbenými pokrmy, včetně slavného dezertu – tiramisuboto.

Restaurace Trésind Studio šéfkuchaře Himanshu Sainiho je právem považována za jednu z nejlepších nejen v Dubaji, ale i na světě. Jeho vybraná degustační menu s mnoha pokrmy pečlivě sestavenými tak, aby šly v určitém pořadí, zavedou strávníky na nezapomenutelnou kulinářskou cestu s indickým nádechem. Jakmile se pustíte do této gastronomické hostiny, pochopíte, proč je Trésind Studio držitelem dvou michelinských hvězd a umístilo se na čtvrtém místě žebříčku nejlepších restaurací v regionu. Gurmáni tvrdí, že je to jeden z nejpůsobivějších zážitků luxusní gastronomie, jaký ochutnali, tak si rezervujte stůl ještě dnes.

Jídla v restauraci LOWE spojují úžasně kreativní chutě a kuchyně a vytvářejí lahodné pokrmy, na které se budete rádi vracet. Navíc šéfkuchařka Kate Christou si díky své snaze o udržitelnost získala nejen své věrné příznivce, ale také místo na několika seznamech nejlepších restaurací, včetně seznamu 50 nejlepších restaurací regionu MENA a nyní i v prestižním průvodci Michelin.