Tato položka je nyní ve vašich oblíbených destinacích!

Přihlaste se nebo si vytvořte účet, abyste mohli ukládat oblíbené položky a dostávat doporučení šitá na míru vašim potřebám.

PřihlásitZaregistrujte se

Jídlo a pití

Cukr, koření a zkrátka všechno hezké: Nejlepší dezerty v Dubaji

Tue, December 20, 2022

Nenechte si ujít ty nejlepší sladké dobroty v Dubaji –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ od požitkářských dortů až po dekadentní dezerty.

Nenechte si ujít ty nejlepší sladké dobroty v Dubaji –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ od požitkářských dortů až po dekadentní dezerty.

Místní chutě

Ochutnejte oblíbené arabské pokrmy, které představují to nejlepší z regionu.

Arabské pochoutky v Al Samadi Sweets

bestdesertsindubaisamadijpg

Podnik Al Samadi Sweets je jedním z nejlepších míst ve městě, kde si můžete pochutnat na arabských dezertech, a je dubajskou stálicí již od 70. let 20. století. Zajděte do rušné ulice Al Muraqqabat ve čtvrti Deira a navštivte pekárnu a kavárnu, kde se podává vše od maamoulu (kořeněný datlový koláček) po bukaj (baklava plněná kešu oříšky). Také zde můžete ochutnat jeden z nejlepších halawet el-jibn (těsto z krupice a sýra, plněné vysráženou smetanou a přelité sirupem a džemem z okvětních lístků růží) ve městě.

Luqaimat v restauraci Logma

dining-in-dubai-mall-logma-food-9
Místní verze koblihy je tak lahodná, jak si jen dokážete představit, zvláště když je pokapaná lepkavým datlovým sirupem, který jí dodá další sladkost. Jedny z nejlepších verzí ochutnejte v restauraci Logma, která má pobočky v nákupním centru Dubai Mall a v Boxparku, a nezapomeňte si tyto malé smažené kuličky těsta strčit do pusy, dokud jsou ještě horké!

Zmrzlina Bachir v Zaroob

Bachir ice cream in Dubai

Díky své zvláštní lepivé konzistenci se velmi liší od běžné zmrzliny, ale to neznamená, že by zmrzlina Bachir plněná mastichou byla méně chutná. Naberte si tuto libanonskou pochoutku, která je navíc bio, v příchutích jako růže, meloun nebo mléko. Opravdoví fanoušci si ale raději vyberou charakteristický kornout achta se šlehačkou a drcenými pistáciemi.

Kunafa ve Firas Sweets

Kunafa je jednou z nejoblíbenějších – a nejokázalejších – arabských pochoutek a ta, kterou podávají ve Firas Sweets, je obzvláště lahodná. Měkký sýr je rozpuštěný ve vrstvách smažených křupavých vermicelli a namočený v kombinaci růžové vody a kořeněného cukrového sirupu. Nejlépe se jí horká a často se podává s dalším sirupem, který se přelévá až před konzumací.

Dobroty z velbloudího mléka z podniku Nouq

Arabian Tea House in Dubai

Tato prémiová značka zmrzliny a čokolády, která vychází z místní emirátské kultury, používá k výrobě svých produktů jednu z tradičních základních surovin, plnotučné velbloudí mléko. V nabídce společnosti Nouq je téměř tucet příchutí velbloudího mléka, z nichž každá má regionální nádech, včetně karamelové sušenky, medového šafránu, pistácií, mátového čaje a turecké kávy. Velbloudí mléko je obvykle známé svou silnější chutí, ale zmrzlina společnosti Nouq je pasterizovaná, což jí dodává mnohem jemnější chuť. Najdete ji v supermarketech, jako jsou Spinney's a Waitrose, a dokonce i na jídelních lístcích předních restaurací, jako je Arabian Tea House v historické čtvrti Al Fahidi.

Sladkosti z celého světa

Ochutnejte v Dubaji ty nejlepší recepty z celého světa.

Pastéis de natas v podniku Lana Lusa

bestdesertsindubailanalusajpg

Vydejte se do Lana Lusa, pohodového podniku, kde se podávají úžasné pastéis de nata. Pokud byste si na listovém pečivu křehkém jako sněhové vločky chtěli pochutnat i během dne, můžete si tyto pudinkové koláčky koupit v krabici s sebou. Mezi další autentické dezerty v nabídce patří tarte de amêndoa (mandlový koláč) a bolo de bolacha (nepečený sušenkový dort). Tato roztomilá restaurace v sousedském stylu se nachází ve Four Seasons Private Residences Dubai ve čtvrti Jumeirah a nabízí celodenní menu s oblíbenými tradičními portugalskými pokrmy.

Banánový pudink v podniku Magnolia Bakery

Magnolia - The Best Cake in Dubai

Dubajská pobočka této newyorské pekárny v nákupním centru Bloomingdale's je sice malá, ale rozhodně velmi oblíbená. Magnolia není na místní cukrárenské scéně žádným nováčkem a je hojně navštěvována pro své světoznámé cupcaky, ale my si myslíme, že největší uznání si zaslouží zdejší banánový pudink. Tento nebeský kousek –⁠ chladivý, sladký, krémový a lahodný –⁠ je tak oblíbený, že Magnolia pro něj pravidelně pořádá kampaně, aby nově zrozené milovníky pudinků přilákala zpět k pultům svých obchodů.

Kokosové rasmalai v Bombay Bungalow

Bombay Bungalow at JBR
Každému aspektu této živé restaurace – od interiérů až po moderní indickou kuchyni – je věnována taková péče, že je logické, že váš poslední talíř bude stejně nezapomenutelný jako ten první. Posaďte se na venkovní terasu a zakončete jídlo teatrálně prezentovaným kokosovým rasmalai podávaným na šafránovém mléce posypaném okvětními lístky. Tento pokrm, který kombinuje tradiční recepty s progresivním nádechem, dokonale vystihuje étos této jídelny.

Plovoucí ostrov v Brasserie Boulud

NYE - Best NYE Deals

Může existovat typičtější francouzský pokrm – a obtížněji zvládnutelný – než plovoucí ostrov? Naštěstí pro obyvatele a návštěvníky Dubaje nabízí výjimečnou verzi kuchyně šéfkuchaře Daniela Bouluda v Brasserii Boulud v hotelu Sofitel The Obelisk. Měkké bezé „obláčky“ jsou položené na vanilkovém krému – ideální zakončení hostiny v pařížském stylu.

Sacher v Sisi's Eatery

Tento vícevrstvý vídeňský dort je pro milovníky čokolády jako stvořený. Tento rakouský dezert, bohatý a dekadentní, s vrstvou meruňkové marmelády, která proniká skrz, poprvé servíroval cukrář Franz Sacher knížeti von Metternichovi. Je těžké ho zvládnout dokonale připravit, ale v podniku Sisi's Eatery v nákupním centru Dubai Hills Mall se podařilo připravit autentickou verzi, která vás ohromí. Vyzvedněte si miniverzi, která je ideální pro pohoštění, nebo velkou kopuli, která bude monumentálním středobodem vašeho večírku.

Bezé v Cipriani Dolci

Cipriani Dolci se zaměřuje na přehlídku dezertů slavné benátské restaurace, kde je stále nejoblíbenějším dortem lehoučké bezé. Při prvním představení vypadá sice obrovský, ale je tak dobrý, že jemný kousek s vanilkovou příchutí v mžiku spořádáte. Když si ho dáte k jejich espressu, budete si připadat jako v Itálii.

Lepivá mangová rýže v Pai Thai

hero-dss-pai-thai-1560x1000

Podnik je známý svými vynikajícími kořeněnými thajskými pokrmy a malebnou polohou na klikatící se vodní cestě v Madinat Jumeirah. Praví gurmáni však vědí, že atmosférická restaurace Pai Thai v Jumeirah Al Qasr má ještě další lákadlo – je to její charakteristická sladká pochoutka Kao Niew Ma Muang, která se skládá ze sladkého manga na porci lepkavé rýže a podává se s kopečkem kokosové zmrzliny.

Baked Chenna v Kinara by Vikas Khanna

Vikas Khanna vzal oblíbený indický dezert – chenna poda neboli „zapečený sýr“ – a vylepšil ho pro svou restauraci. Na tomto talíři s mnoha texturami, který je ukázkou šikovnosti slavného šéfkuchaře, očekávejte tóny karamelizovaného cukru, kardamomového gelu, pistáciové houby a maracuji.

Dubajské speciality

Ze svých seznamů si tyto speciality odškrtávají místní obyvatelé i návštěvníci.

Neodolatelná specialita podniku Salt

ice cream

Snad nejznámější dubajská ledová pochoutka, Lotus z podniku Salt –⁠ nebo také „Softies“, jako stojí v jejich jídelním lístku –⁠ využívá návykovou chuť oblíbených kořeněných sušenek a vkládá je do osvěžujícího zmrzlinového kornoutu (nebo pořádně hustého mléčného koktejlu). Navštivte foodtruck, který se proměnil v kavárnu –⁠ dnes už neodmyslitelný inventář pláže Kite Beach –⁠ a zjistěte, proč je kolem něj tolik povyku. Nebojte se, pokud vám Lotus nezachutná, na výběr jsou i další možnosti. Nabídku pravidelně rozšiřují sezónní přírůstky v limitovaných edicích.

Mléčné koláče v Home Bakery

Home Bakery Dubai

Tato emirátská pekárna se stala místní institucí. A přestože vyrábí širokou škálu slaných pokrmů, sušenek, koláčů a zákusků, doporučujeme vám zamířit rovnou na její specialitu – mléčný dort. Od jemného šafránového přes pistáciový, kávové tiramisu až po voňavé růžové si jistě vyberete chuť, která vám bude vyhovovat.

Baked Alaska v Jun's

New Year at Jun Dubai Desserts
Spojení světových kulinářských vlivů do báječných receptů umí šéfkuchař Kelvin Cheung nejlépe a jeho charakteristický dezert to dokonale ilustruje. Baked Alaska Tiramisu Mochi je bezlepkové potěšení, které se opéká přímo na stole pomocí horkovzdušné pistole, aby získalo finální podobu. A bonus navíc? Součástí je šálek plný husté horké čokolády mocha.

Stylové jídlo v podniku Brix

Brix Desserts Dubai

Šéfkuchařka Carmen Rueda Hernandezová pracovala v inovativních a experimentálních kuchyních, jako je The Fat Duck, a proto je koncept Brix, který vede, tak průkopnický. V tomto intimním podniku, za nímž stojí značka 3Fils, se podává degustační menu s důrazem na sladké pochoutky doplněné nápoji. Vydáte se na kulinářskou cestu, která chytře vyvažuje slané a sladké, přičemž každý chod je podrobně vysvětlen. Zážitek, který by si opravdoví gurmáni neměli nechat ujít.

Cookies a koláče v Mélange

Domácí pekařství Mélange nabízí řadu hříšně chutných cookies, koláčů a dortů, které vám rozzáří den. Ať už toužíte po gurmánských cookies, které se rozplývají v ústech, nebo po dortech připravených na míru, které vypadají až příliš dobře na to, abyste se do nich pustili, najdete je zde. Naším favoritem je řez 2Faced, který spojuje bohatou čokoládu s tahini a vytváří tak šťastné spojení mezi slaným a pikantním. Dezerty Mélange najdete po celé Dubaji na místech, jako je Depachika, High Joint nebo The Espresso Lab, ale nyní má stálou provozovnu v Business Bay, kam mohou milovníci dortů a cookies zavítat.

Mille-feuille v plážovém klubu DRIFT Beach Club

Drift dessert mille feuille Dubai

Křupavé vločkové těsto s vanilkovým krémem, kompotovaným míchaným ovocem a čerstvými malinami – to je hlavní hvězda na seznamu dezertů plážového klubu DRIFT. A jakmile se zakousnete do jejich francouzského Mille-Feuille, pochopíte, proč gurmáni ve městě milují jeho pokrmy stejně jako klidné prostředí u vody.

Profiteroles s maracujou a vanilkou v Rive Gauche

Francouzská restaurace Rive Gauche nově interpretovala klasickou profiterolku. V restauraci v DIFC naplnili lehké těsto choux vanilkovým parfaitem a doplnili ho maracujovým konfitem a drobenkou z bílé čokolády s kokosem. Nezapomeňte přelít extra omáčkou z maracuji, která se podává jako příloha, abyste získali nezapomenutelnou stylovou tečku za hlavním jídlem.

Medová ricotta s heřmánkem v restauraci Social

Social  Honey Ricotta Chamomile Dubai

Jemná chuť krémové ricotty a heřmánkem provoněné drobenky se v rafinovaném dezertu šéfkuchaře Carmina snoubí se sladkostí medové pěny. Tento dezert, který byl původně navržen na podporu místní dubajské farmy Blossom Honey, se stal jednou z nejoblíbenějších položek jídelního lístku.

Talíře, které na vašem Instagramu zabodují

Dokonalé talíře, které rozzáří vaše sociální sítě.

Obří mléčné koktejly v podniku Black Tap

bestdesertsindubaiblacktapjpg

Tento podnik původem z New Yorku, který v Dubaji najdete uvnitř velkých nákupních center, jako je City Centre MirdifMall of the Emirates, se specializuje se na hamburgery a módní „crazy koktejly“. Tyto lahůdky jsou v celé své závratné výšce zdobeny polevami a bláznivými ingrediencemi, od košíčků s arašídovým máslem až po dorty, a jsou tak dokonalým materiálem pro váš Instagram. Naším favoritem je koktejl Cotton Candy s jahodovou příchutí, který je přelitý vanilkovou polevou, posypaný modrou, růžovou a perleťovou čokoládou a zdobený růžovým lízátkem, bonbóny, šlehačkou a samozřejmě cukrovou vatou.

Misky Açai ve Friends Avenue Cafe

Friends Avenue
Misky açai z Friends Avenue, které si můžete vybrat ze šesti variant, jsou mezi gurmány i uživateli sociálních sítí legendární. Jejich základem je čistý amazonský açai, který si následně přizpůsobí pomocí požitkářských polev, mezi něž patří verze s arašídovým máslem a banánem Nutty Professor, oblíbené domácí brownies a slaný karamel a klasická varianta s bobulemi a granolou.

Lahodné dorty v podniku L'ETO

Secret Garden

Kavárny L'ETO na promenádě City Walk a po celé Dubaji jsou vždy plné života. Návštěvníky vítá stěna z květin a rustikální výzdoba vytváří ideální kulisu pro vychutnávání stylového menu. Kavárna dezerty rozhodně nijak nešetří a je známá především svými neodolatelnými dorty. Ti, kdo mají chuť na sladké, jistě ochutnají Napoleon millefeuille, pistáciový, růžový a malinový výběr nebo jedinečný koláč s jeřabinami –⁠ zdravější, ale naprosto vynikající zákusek vyrobený z jeřabin a zakysané smetany.

Cheesecake v Brunch & Cake

Pistachio Rose Cheesecake from Brunch & Cake Dubai
Krémové náplně pestrých barev, hromady ovoce, posyp ořechy a několik vrstev – podnik Brunch & Cake zdokonalil všechny ingredience a vytvořil opravdu poutavý dezert. Naštěstí tyto krásné dorty, zákusky a koláče chutnají stejně božsky, jako vypadají. Nabídka zahrnuje vše od eclairů s bílou čokoládou a ostružinami po malinovo-pistáciové šifónové dorty a vám z ní bude zrak přecházet.

Růžový mléčný dort v podniku Vibe Café

Neonové nápisy, zelené kaktusy a zářivě růžová výzdoba – emirátská kavárna Vibe Café splňuje všechny požadavky na interiér, který se hodí na váš Instagram. A pravidelní návštěvníci obou poboček v DIFC a Jumeirah vědí, že je nemožné odejít, aniž by ochutnali jejich růžový mléčný dort, který kombinuje regionální chutě, hedvábnou strukturu a poutavý vzhled.

Kaskádový dort v Saya Brasserie

Po rozbalení se z průsvitné trubičky vyvalí moře dekadentní ganache, zmrzliny, piškotových drobečků a jemného piškotu a vytvoří podívanou, kterou je třeba zachytit na video. Naštěstí se tento dezert, nazývaný také Pull-Me-Up, trefuje i do oblíbených chutí, přičemž v podniku Saya Brasserie, jejíž interiér je plný květin a ladí s krásnými jedlými výtvory, vyniká zejména šafrán a růže.

FI'LIAMISU v podniku FI'LIA

Pokud jsou na seznamu pokrmů, které musíte vždy ochutnat, také ty italské, pak má FI'LIA v 70. patře hotelu SLS dokonalý recept. Poté, co ochutnáte její uklidňující chutěmi přetékající klasiky, zakončete své jídlo volbou signature FI'LIAMISU. Mascarpone krém, piškot Savoiardi a espresso sirup dohromady tvoří ten nejlehčí z dezertů. A pokud jste ve skupině, můžete si vymyslet vlastní zmrzlinový pohár, protože vozík s příchutěmi je dodáván včetně polev a snadno poslouží čtyřem lidem.