Přihlásit
Jídlo a pití
Ukojte v Dubaji své veganské chutě
Fri, October 4, 2024
Někteří dubajští restauratéři se zaměřují na pokrmy na rostlinné bázi, které vás nadchnou.
Někteří dubajští restauratéři se zaměřují na pokrmy na rostlinné bázi, které vás nadchnou.
1
Soul Santé Café
Soul Santé, veganská kavárna v srdci čtvrti Dubai Marina, si klade za cíl rozbít stereotypy o tom, že by strava na rostlinné bázi měla mít jen omezené možnosti. Naopak, ochutnat toho můžete opravdu spoustu. V nabídce jsou pokrmy připravené dle kalorických tabulek, bez cukru, sóji, lepku a sacharidů. Mezi nejzajímavější jídla patří salát z grilovaných broskví, hamburgery z červené řepy, tacos z chlebovníku a zdejší populární specialita – bezvaječná omeleta. Pokud máte chuť na sladké, dezerty vás také nezklamou. Můžete si zde totiž dopřát dobroty bez pocitu viny, jako například citronové sušenky, košíčky s arašídovým máslem, čokoládové cupcakes a banánové palačinky.
2
Little Erth by Nabz&G
Zajděte si na zdravé a cenově dostupné jídlo v restauraci Little Erth by Nabz&G v oblasti Jumeirah Lakes Towers, kde je menu z 90 % veganské a nechybí v něm ani pescetariánské pokrmy. Restaurace vyvrací mylnou představu o tom, že zdravé jídlo je mdlé a drahé, a nabízí jídla, která jsou úžasně chutná. Kromě spousty veganských možností nabízí Little Erth i varianty bez obsahu lepku, pšeničné mouky a mléka. Mezi charakteristické pokrmy podniku Little Erth patří Buddha Burger, který se připravuje z quinoy, červených fazolí a sladkých brambor, a Zesty Spaghetti ze syrových cuketových těstovin a kefírového kešu krému s citronovou trávou.
9
Wild & The Moon
Podnik Wild & the Moon začínal působit v Dubaji na Alserkal Avenue a nyní již provozuje pobočky po celém emirátu, včetně oblasti DIFC a centra Dubaje. Základem konceptu Wild & the Moon je přesvědčení, že jídlo by mělo být dobré pro vás i pro naši planetu a zároveň chutné. Ingredience používané k přípravě pokrmů jsou pokud možno místní a pocházejí z etických zdrojů. To znamená, že si můžete dopřát za studena lisované šťávy, smoothie, saláty, polévky, dezerty a občerstvení, které neobsahují rafinovaný cukr, aditiva, chemikálie, geneticky modifikované potraviny, lepek ani mléčné výrobky. Všechny recepty byly navrženy odborníky na raw veganství s cílem představit to nejlepší, co příroda nabízí.
4
SEVA
SEVA Table se svým plně veganským menu se nachází v klidné zahradě. V chladnějších měsících můžete posedět venku na svěží zahradě, zatímco v létě se můžete uchýlit do klimatizovaného interiéru. V této kavárně si můžete vybírat z řady jídel, mezi kterými nechybí bezvaječná omeleta, exotické snídaňové misky acai bowl a také „nepřekonatelný vurger“ neboli veganský burger připravený ze syrové zeleniny, květin, ovoce, bylinek, koření, ořechů, semínek a dokonce i mořských řas. Kavárna je jen jednou z částí prostoru, který nabízí také wellness centrum a obchod. Tým, který za jídlem stojí, také pořádá pravidelné lekce jógy a při vaření poslouchá mantry, aby vše prostoupila pozitivní energie.
5
Veganity
Tato samostatná veganská restaurace, jejíž menu má na svědomí slavný šéfkuchař Matthew Kenney, nabízí stolování pod širým nebem na krásném místě ve svěžích zahradách rezortu Four Seasons Resort Dubai u pláže Jumeira Beach. Těšit se můžete na kombinaci klasických oblíbených jídel a zdravých pokrmů, které uspokojí i ty najzarytější masožravce. Nenechte si ujít tacos s houbovým barbacoa, sendvič s hříbky a lanýžovou omáčkou aioli nebo kokosový koláč posypaný makadamovými oříšky jako dezert.
6
Folia
Tato samostatná veganská restaurace nabízí stolování pod širým nebem na krásném místě ve svěžích zahradách rezortu Four Seasons Resort Dubai u pláže Jumeirah Beach. Těšit se můžete na menu plné klasických oblíbených jídel a zdravých pokrmů, za kterým stojí slavný šéfkuchař Matthew Kenney a které uspokojí i ty nejzarytější masožravce. Nenechte si ujít tacos s houbovým barbacoa, sendvič s hříbky a lanýžovou omáčkou aioli nebo kokosový koláč posypaný makadamovými oříšky jako dezert.
7
