Kirjaudu sisään
Ruoka ja juoma
Kasvisvetoisia ruokalistoja testattavaksi Dubaissa
Thu, July 6, 2023
Etsikö vegaaniruokaa tai luovaa kasvispohjaista murkinaa? Näissä Dubain ravintoloissa on erilliset ruokalistat, joilta löytyy herkullisia ja ruokahalua kasvattavia kasvisvaihtoehtoja.
Etsikö vegaaniruokaa tai luovaa kasvispohjaista murkinaa? Näissä Dubain ravintoloissa on erilliset ruokalistat, joilta löytyy herkullisia ja ruokahalua kasvattavia kasvisvaihtoehtoja.
1
SUCRE
Keittiömestari Fernando Trocca on ammentanut inspiraatiota argentiinalaisista juuristaan ja luonut värikkään ruokalistan DIFC-alueen suosikkiravintolaan, SUCRE:en. Pääosassa ovat herkulliset vegaaniset ainesosat, joten herkuttele bataattia ja mustapapuja sisältävillä empanadoilla, mausteisilla kukkakaali-tostadoilla ja kurpitsa-paellalla. Nämä ovat vain esimerkkejä tämän modernin latinalaisamerikkalaisravintolan loistavasta tarjonnasta.
2
CE LA VI
Ravintolan sijainti korkeuksissa Address Sky View -hotellin 68:ssa kerroksessa tarjoaa häikäisevät näkymät, mutta todelliset herkkusuut ylistävät lisäksi Kaliforniassa syntyneen ja Aasiasta inspiraatiota saaneen keittiömestarin, Howard Kon, luomuksia. Vegaaniruokailijoille on tarjolla 15 annosta, jotka ovat saatavilla niin lounaaksi kuin illalliseksi. Sinusta pidetään huolta koko ruokailun ajan – elämys alkaa erikoisleivillä ja -levitteillä.
3
Farzi Cafe
Farzi Cafe sijaitsee City Walkilla Mall of the Emirates -ostoskeskuksessa, ja on ansainnut kaiken saamansa huomion. Edesmennyt Jiggs Kalra visioi intialaisen ruokakulttuurin uuteen uskoon yhdistämällä molekyyligastronomian ja kansainväliset tekniikat intialaisiin makuihin. Kasvisruokaa ja vegaanisia vaihtoehtoja sisältävältä ruokalistalta löytyy virkistävä meloni-pomelo-chaat sekä lohturuoksi sopiva laksa.
City Walk
Nähtävyydet ja vetonaulat
4
Couqley French Bistro
Tämän perheille sopivan brasserien osuvasti nimetty Green Menu sisältää kasvisversioita paikan ranskalaisista annoksista. Tempaudu makumatkalle Pariisiin maistelemalla kesäistä ratatouillea (erilaisia kasviksia tomaattikastikkeessa), rucolasalaattia avokadolla ja vuohenjuustolla, tai valitse Beyond Burger, jonka pihvi ei sisällä lihaa.
5
Bounty Beets
Bounty Beets, joka sijaitsee Le Meridien Mina Seyahi Beach Resortissa, on suosittu aamiaispaikka Dubaissa, sillä tarjolla on kattava valikoima vegaanisia, kasvispohjaisia ja gluteenittomia vaihtoehtoja. Ruokatarjonnan viimeistelee vaaleanpunainen sisustus ja hauskat iskulauseet. Tämän viehättävän kahvilan aamiaislistalta löytyy erilaisia herkkuja, kuten karamellisoituja banaaneja, bataattiräiskäleitä, marjakulhoja ja avokadovoileipiä.
6
Fuchsia
Tässä rennossa ruokapaikassa maistuvat thaiherkut ovat aina täydellisiä ja niiden tulisuus säädetty juuri sopivaksi. Kohde on osoittautunut niin suosituksi, että sillä on nykyisin kaksi pistettä, yksi Barsha Heightsissa ja toinen Business Bayssa. Vegaaniselta ruokalistalta löytyy yli 20 mausteista luottoannosta, mukaan lukien keittoja ja alkupaloja, tofulla ja kasviksilla täydennettyjä wokkeja, nuudeleita, curreja ja riisikulhoja. Muista maistaa katsu-currya!
7
folly
Useilta terasseilta avautuva vaikuttava näkymä Madinat Jumeirahin kiemurteleville vesiväylille lisää follyn viehätystä. Istutpa sisällä katsellen toimintaa avoimessa keittiössä, tai ulkotiloissa, tekee ruoka takuulla vaikutuksen. Keittiömestari Nick Alvis – toinen ravintolan perustaneesta kaksikosta – on luonut viiden ruokalajin vegaanisen maistelumenun, joka esittelee keittiön kulinaristisia taitoja.
8
Hakkasan
Herkuttele modernia kantonilaisruokaa Hakkasanissa, joka sijaitsee Atlantis, The Palmissa. Valitse mukava istumapaikka looseista, jotka on koristeltu puuterinsinisellä viimeistellyillä lakkasäleiköillä, ja uppoudu sitten runsaaseen vegaaniseen tarjontaan. Erinomaisiin vaihtoehtoihin lukeutuu esimerkiksi höyrytetyt dim sumit, Shanghai-mykyt ja neljän tyylin kasviswokki sichuanilaisella kastikkeella.
9
Bistrot Bagatelle
Iloisessa ranskalaisessa Bistrot Bagatellessa kasvispohjaiset vaihtoehdot houkuttelevat kaikkia ruokailijoita, mutta vegaaneja hemmotellaan lisäksi huipputason ruokaelämyksillä. Tarjolla on runsaasti nautittavaa, kuten Josper-grillattu sieniannos ja ylellinen, kitkerä suklaatorttu kookossorbetilla. Tämän kansainvälisen kohtauspaikan viehätysvoimaa lisää entisestään eloisa ilmapiiri, johon sisältyy säännöllisesti esiintyviä DJ-vieraita.
10
Clap
Clap tunnetaan loihtimastaan ensiluokkaisesta japanilaisruoasta, vaan tarjolla on lisäksi kattava kasvisruokalista, jolta löytyy myös vegaaneille sopivia vaihtoehtoja. Parhaimmistoon lukeutuvat munakoiso-agebitashi soija-mirin-kastikkeella, mustariisi-avokado-tartar yuzun, kurkun, korianterin ja kirsikkatomaattien kanssa, sekä Clapin tunnettu kivikulho, joka nostaa kasvikset jalustalle. Sisustus on tyylikkään hillitty, ja japanilaisteemaa korostavat ympäri ravintolaa sijoitellut värikkäät leluhahmot.
11
Armani / Amal
Kasvissyöjät voivat aina luottaa siihen, että heistä huolehditaan intialaisravintoloissa, ja Armani / Amal tarjoaa Burj Khalifassa ylellisen ruokailuelämyksen, joka ei tuota pettymystä. Lumoavien maisemien lisäksi tarjolla on 13 annosta sisältävä Cumin-maistelumenu, joka kuljettaa lihattomalle makumatkalle. Lisäksi tarjolla on vegaanista à la carte -annoksia niille, jotka haluavat luoda oman kulinaristisen elämyksensä.
12
Planet Terra
13
Señor Pico
Takoja ja rantahiekkaa varpaiden alla? Jos tämä kuulostaa sinusta täydelliseltä aterialta, on rento Señor Pico ehdoton valinta kaivatessasi purtavaa iltapäivällä tai illallista viikonloppuna. Jumeiran palmusaaren trendikkäällä Palm West Beachillä sijaitseva suosittu rantaravintola on monin tavoin viehättävä. Ruoka on tuoretta ja maistuvaa, ja lisäksi tarjolla on runsas vegaanilista, jolta löytyy esimerkiksi kasvisburritoja, kinoa-mangosalaattia ja kesäkurpitsatakoja.
7
Common Grounds
Luvassa on kutsuva ja valoisa tila, puisia istuimia ja viherkasveja, sekä taatusti herkullisia kansainvälisiä makuelämyksiä, aamusta iltaan. Ruokatarjonnan keskiössä ovat terveelliset annokset ja tarkoin hankitut raaka-aineet, kuitenkaan makuelämyksestä tinkimättä. Useimmista ruokalistan annoksista on saatavilla kasvispohjainen vaihtoehto, joten myös isompien ryhmien ruokailijat voivat valita annoksensa oman makunsa mukaan. Värikkäät smoothiet, aamiaissuosikit, vastaleivotut herkut ja wrapit suorastaan kilpailevat huomiosta.
