Tämä on nyt Huippuvalinnoissasi!

Kirjaudu sisään tai luo tili tallentaaksesi suosikkisi ja saadaksesi räätälöityjä suosituksia.

Kirjaudu sisäänRekisteröidy

Ruoka ja juoma

Makeaa, mausteista ja kaikkea hyvää: Dubain parhaat jälkiruoat

Tue, December 20, 2022

Maista Dubain parhaita makeita herkkuja supermaistuvista kakuista ylellisiin jälkiruokiin.

Maista Dubain parhaita makeita herkkuja supermaistuvista kakuista ylellisiin jälkiruokiin.

Paikallisia makuelämyksiä

Maistele arabialaissuosikkeja, jotka ilmentävät alueen parasta tarjontaa.

Arabialaisia herkkuja Al Samadi Sweetsissä

bestdesertsindubaisamadijpg

Yksi kaupungin parhaista arabialaisia jälkiruokia tarjoavista kahviloista, Al Samadi Sweets, on ollut yksi Dubain vakiopaikoista 1970-luvulta lähtien. Piipahda vilkkaalla Al Muraqqabat Streetillä Deirassa ja astu leipomokahvilaan, joka tarjoaa kaikkea maamoulista (mausteinen taatelipikkuleipä) bukajiin (cashewpähkinätäytteinen baklavaleivonnainen). Täällä voit maistaa myös yhtä kaupungin parhaista halawet el-jibn -leivonnaisista (mannasuurimo- ja juustotaikina täytettynä paksulla kermalla ja höystettynä siirapilla ja ruusunterälehtihillolla).

Luqaimat Logmassa

dining-in-dubai-mall-logma-food-9
Paikallinen donitsiversio on syntisen hyvää, erityisesti kun sen päälle ripotellaan tahmeaa taatelisiirappia lisämakeuden antamiseksi. Maistele parhaita versioita Logmassa, jolla on myyntipisteitä Dubai Mallissa ja Boxparkissa, ja varmista syöväsi nämä pienet uppopaistetut taikinapallot niiden ollessa vielä kuumia!

Bachir-jäätelöä Zaroobissa

Bachir ice cream in Dubai

Erityinen tahmea koostumus tarkoittaa tämän eroavan huomattavasti tavallisesta jäätelöstä, mutta tämä ei tarkoita, etteikö mastiksin täyteinen Bachir-jäätelö olisi todella maukasta. Maistele tätä viileää libanonilaisherkkua – joka sattuu lisäksi olemaan luonnonmukaista – eri makuja, kuten ruusu, meloni ja maito. Tosifanit kuitenkin valitsevat tunnetun cornet achtan, joka sisältää kermavaahtoa ja hienonnettuja pistaasipähkinöitä.

Kunafa Firas Sweetsissä

Kunafa on yksi suosituimmista – sekä hienostuneimmista – arabialaisherkuista ja Firas Sweets tarjoaa erityisen herkullisen version. Venyvä pehmeä juusto sulatetaan paistettujen, rapeiden vermisselikerrosten väliin, ja kaikki valellaan ruusuveden ja mausteisen siirapin sekoituksella. Kunafa on parasta kuumana ja mukana tarjoillaan usein lisäsiirappia, jonka voi kaataa annoksen päälle juuri ennen syömistä.

Kamelinmaitoherkkuja Nouqissa

Arabian Tea House in Dubai

Paikallista emiraattilaista kulttuuria hyödyntävä ensiluokkainen jäätelö- ja suklaatuotemerkki käyttää tuotteidensa valmistamisessa yhtä vakioaineksistaan, kamelin täysmaitoa. Nouqilla on lähes tusinan verran eri kamelinmaitomakuja, joista jokaisessa on oma alueellinen säväyksensä, kuten karamellikeksi, hunajasahrami, pistaasi, minttutee ja turkkilainen kahvi. Kamelinmaito tunnetaan sen voimakkaammasta mausta, mutta Nouqin jäätelö on pastöroitua, minkä ansiosta maku on paljon hillitympi. Sitä saa supermarketeista, kuten Spinney'siltä ja Waitroselta, ja jopa suosituimpien ravintoloiden valikoimista, kuten Arabian Tea Houselta Al Fahidin historialliselta alueelta.

Kansainvälisiä herkkuja

Maistele maailman parhaita reseptejä kun olet vielä Dubaissa.

Lana Lusan pastéis de natat

bestdesertsindubailanalusajpg

Suuntaa Lana Lusaan, rentoon jälkiruokapaikkaan, maistamaan tajunnan räjäyttäviä pastéis de nata -leivoksia. Vaniljatorttuja voi ostaa rasiallisen mukaan, jos lehteviä leivonnaisia haluaa nauttia pitkin päivää. Muita valikoiman autenttisia jälkiruokia ovat muun muassa tarte de amêndoa (mantelitorttu) ja bolo de bolacha (raakakeksikakku). Tämä viehättävä lähiötyylinen ravintola sijaitsee Four Seasons Private Residences Dubaissa Jumeirahissa, ja tarjolla on valikoima perinteisiä portugalilaissuosikkeja.

Magnolia Bakeryn banaanivanukas

Magnolia - The Best Cake in Dubai

Tämän New York Citystä kotoisin olevan leipomon Dubain-liike Bloomingdale'sissä on pieni, mutta sillä on suuri määrä faneja. Leivonnaisistaan tunnettu Magnolia houkuttelee kävijöitä maailmankuuluilla kuppikakuillaan, mutta mielestämme banaanivanukas vie voiton. Tämä taivaallinen annos – viileä, makea, kermainen ja herkullinen – on niin suosittu, että Magnolialla on säännöllisesti kampanjoita siihen liittyen vanukkaan ystävien houkuttelemiseksi takaisin liikkeeseen.

Kookos-rasmalai Bombay Bungalowssa

Bombay Bungalow at JBR
Tässä suositussa ravintolassa on kiinnitetty tarkoin huomiota kaikkeen – aina sisustuksesta nykyaikaisiin intialaisiin ruoka-annoksiin – joten on järkeenkäypää, että aterian viimeinen annos on yhtä ikimuistoinen kuin ensimmäinenkin. Asetu ulkoterassille ja päätä ateriasi teatraalisesti tarjoillulla kookos-rasmalailla, joka tarjoillaan terälehdistä uutetussa sahramimaidossa. Tässä annoksessa yhdistyy perinteiset ruokaohjeet ja edistyksellinen ote, mikä kiteyttää ruokapaikan luonteen.

Îles flottantes Brasserie Bouludissa

NYE - Best NYE Deals

Keksitkö ranskalaisempaa – ja haastavampaa – annosta kuin îles flottantes? Dubailaisten onneksi erinomaisen hyvää versiota jälkiruoasta tarjoilee huippukeittiömestari Daniel Boulud Sofitel The Obeliskin Brasserie Boulud -ravintolassa. Pehmeät marenkipilvet asetellaan kaadettavan vaniljakerman päälle – ihanteellinen vaihtoehto pariisilaisen juhlaillallisen viimeistelyyn.

Sisi's Eateryn Sacherkakku

Tämä monikerroksinen wieniläiskakku on ehdoton valinta suklaan ystäville. Rikkaassa ja hienostuneessa kakussa on kerros aprikoosihilloa ja tätä itävaltalaista jälkiruokaa tarjoili ensimmäisen kerran kondiittori Franz Sacher prinssi von Metternichille. Valmistus on haastavaa, mutta Dubai Hills Mallissa sijaitseva Sisi's Eatery on onnistunut vangitsemaan autenttisen version vaikuttavalla tavalla. Valitse pienoisversio, joka on täydellinen itsesi hemmotteluun, tai suurempi vaihtoehto, josta tulee näyttävä keskipiste juhlapöytään.

Cipriani Dolcin marenkikakku

Cipriani Dolci nostaa valokeilaan kuuluisan venetsialaisravintolan jälkiruokavalikoiman, ja kohteen höyhenenkevyt marenkikakku on edelleen kaikkien aikojen suosikki. Pala voi ensinäyttämältä vaikuttaa valtavalta, mutta on niin herkullista, että huomaat syöväsi maistuvan vaniljanmakuisen herkun alta aikayksikön. Valitse seuraksi espresso, niin pääset todella italialaiseen tunnelmaan.

Tahmaista mangoriisiä Pai Thaissa

hero-dss-pai-thai-1560x1000

Ravintola tunnetaan herkullisista ja mausteisista thairuoistaan sekä kuvankauniista sijainnistaan Madinat Jumeirahin mutkittelevien vesiväylien varrella. Todelliset herkkusuut tietävät kuitenkin, että Jumeirah Al Qasrin tunnelmallinen Pai Thai tarjoaa jotain muutakin: ravintolan makea herkku, nimeltään Kao Niew Ma Muang, koostuu tahmean riisin päällä olevasta makeasta mangosta, jonka kanssa tarjoillaan kauhallinen kookosjäätelöä. 

Kinara by Vikas Khannan paistettu chenna

Vikas Khanna on valinnut rakastetun intialaisen jälkiruoan – chenna poda eli "paistettu juusto" – ja nostanut sen tasoa asteen verran hienossa ravintolassaan. Luvassa on vivahteita karamellisoidusta sokerista, kardemummageelistä, pistaasisokerikakusta ja passionhedelmästä, kun maistat tätä rakenteeltaan monivivahteista annosta, joka esittelee julkkiskokin näppärää otetta.

Dubain erikoisuudet

Sekä paikalliset että vieraat haluavat päästä maistelemaan näitä nimikkoherkkuja.

Saltin herkulliset pehmikset

ice cream

Ehkä Dubain tunnetuin viileä herkku, Saltin Lotus-pehmis – ravintolan nimeämänä "Softie" – sisältää jokaisen suosikkipikkuleivän maun virkistävässä jäätelötötterössä (tai paksussa pirtelössä). Käy ruokarekasta kahvilaksi muunnetussa kohteessa Kite Beachillä – joka on nykyisin paikallinen vetonaula – ottamassa selvää, mistä villityksessä on kyse. Voit olla huoleti, sillä tarjolla on myös muita vaihtoehtoja, jos Lotus ei ole mieleesi. Säännöllisesti rajoitetun ajan tarjolla olevat kausittaiset lisäykset tekevät makuelämyksestä entistä hauskemman.

Home Bakeryn maitokakut

Home Bakery Dubai

Tämä emiraattiomisteinen leipomo on kasvanut paikalliseksi instituutioksi. Ja vaikka tuotteisiin lukeutuu valtava määrä suolaisia vaihtoehtoja sekä keksejä, kakkuja ja leivonnaisia, me suosittelemme maistamaan leipomon erikoisuutta: maitokakkuja. Löydät varmasti makuusi sopivan vaihtoehdon, sillä tarjolla on kaikkea herkästä sahramista, pistaasipähkinöistä ja kahvinvivahteisesta tiramisusta aromikkaaseen ruusuun.

Baked Alaska Jun'sissa

New Year at Jun Dubai Desserts
Kansainvälisten kulinarististen vaikutteiden yhdisteleminen tuhdeiksi resepteiksi on keittiömestari Kelvin Cheungin erikoisalaa, ja hänen tunnetut jälkiruokansa ovat täydellinen osoitus tästä. Baked Alaska Tiramisu Mochi on gluteeniton herkku, joka paahdetaan pöydän vieressä puhalluslampulla, mikä takaa lopullisen silauksen. Ja annoksen lisäetu? Mukana tarjoillaan kupillinen paksua ja kuumaa suklaamokkaa.

Brixin hienostuneet ruokalajit

Brix Desserts Dubai

Keittiömestari Carmen Rueda Hernandez on työskennellyt innovatiivisissa ja kokeilullisissa keittiöissä, kuten The Fat Duck, minkä ansiosta hänen johtamansa Brix-baarikonsepti on niin mullistava. Intiimin ravintolan taustalla on hyörii sama tuki kuin 3Fils -ravintolan, ja tarjolla on herkullinen ruokalista, jonka keskiössä ovat makeat herkut ja niitä täydentävät juomat. Pääset progressiiviselle kulinaristiselle matkalle, jonka varrella suolainen ja makea tasapainoittavat toisiaan nerokkaasti, ja kukin annos esitellään yksityiskohtaisesti tarinan edetessä. Ehdoton elämys todellisille herkkusuille.

Mélangen pikkuleivät ja tortut

Paikallisella Mélange-leipomolla on valikoima syntisen herkullisia pikkuleipiä, kakkuja ja torttuja, jotka voivat piristää päivääsi. Halusitpa suussa sulavia gourmet-pikkuleipiä tai uskomattoman hienoja tilauskakkuja, löydät niitä täältä. Suosikkimme on 2Faced-tanko, jossa ylellinen suklaa ja tahini yhdistyvät makean ja suolaisen onnelliseksi liitoksi. Mélangen jälkiruokia löytyy eri puolilta Dubaita esimerkiksi Depachikalta, High Jointilta tai The Espresso Labilta, mutta nyt sillä on pysyvät tilat Business Bay -alueella, johon kakkujen ja pikkuleipien ystävät voivat poiketa.

Mille-feuille DRIFT-rantaklubilla

Drift dessert mille feuille Dubai

Rapea leivonnainen, joka on täytetty vaniljakreemillä ja marjahillokkeella sekä päällystetty tuoreilla vadelmilla – tämä on DRIFT-rantaklubin jälkiruokalistan tähti. Kun maistat mille-feuillea eli tuhatlehtistä, ymmärrät miksi kaupungin herkkusuut rakastavat kohteen ruokatarjontaa yhtä paljon kuin sen rauhallista sijaintia veden äärellä.

Rive Gauchen passionhedelmä-vanilja-tuulihatut

Hienostunut Rive Gauche -ranskalaisravintola on luonut uuden tulkinnan klassisesta tuulihatusta. DIFC-ravintolan versiossa kevyen tuulihattutaikinan täytteenä on vaniljaparfaitia, johon yhdistetään hillottua passionhedelmää ja valkosuklaa-kookos-muruja. Kannattaa kaataa päälle mukana tarjoiltavaa passionhedelmäkastiketta, joka viimeistelee ateriasi täydellisesti. 

Hunaja-ricotta-kamomillaa Socialissa

Social  Honey Ricotta Chamomile Dubai

Kermaisen ricotta-juuston ja kamomillamurujen hienostuneet maut yhdistyvät hunajavaahdon makeuteen keittiömestari Carminen hienostuneessa jälkiruoassa. Alkujaan annos luotiin tukemaan paikallista Dubain tilaa, Blossom Honey, ja nyt herkusta on sukeutunut yksi ruokalistan rakastetuimmista annoksista.

Instagrammin arvoisia ruokia

Kuvankauniita annoksia, jotka piristävät some-syötettäsi.

Mahtavia pirtelöitä Black Tapissa

bestdesertsindubaiblacktapjpg

Tämä New Yorkista tuotu hampurilaisiin ja trendikkäisiin "överipirtelöihin" erikoistunut paikka löytyy useista Dubain merkittävimmistä ostoskeskuksista, kuten City Centre Mirdifistä ja Mall of the Emiratesista. Nämä kuin Instagramia varten tehdyt ylelliset ja taivasta hipovat herkut notkuvat kuorrutuskerroksia maapähkinämuffinseista aina kakkupaloihin. Suosikkimme on mansikan makuinen Cotton Candy, jonka reunassa on vaniljakuorrutus, pinnalla sinisiä, vaaleanpunaisia ja helmenvärisiä suklaita, vaaleanpunainen tikkukaramelli, karamellia, kermavaahtoa ja tietysti hattaraa.

Açai-kulhoja Friends Avenue Cafessa

Friends Avenue
Tarjolla on kuusi erilaista vaihtoehtoa, ja Friends Avenuen açai-kulhot ovat legendaarisia kaupungin herkkusuiden ja some-kuvaajien keskuudessa. Pohjana toimii puhdas Amazon-tason açai, joka personoidaan ylellisillä lisukkeilla. Saatavilla on esimerkiksi maapähkinää ja banaania sisältävä Nutty Professor, suosittu kotitekoisilla mokkapaloilla ja suolakaramellilla höystetty versio sekä klassinen kulho marjoilla ja myslillä.

L'ETOn herkulliset kakut

Secret Garden

Kansainvälisen maineensa arvoiset L'ETO-kahvilat City Walkilla ja ympäri Dubaita ovat aina vilkkaita. Kävijöitä on vastassa seinä täynnä kukkia, ja rustiikkinen sisustus toimii ihanteellisena paikkana tyylikkään valikoiman nauttimiseen. Kahvila ei pihtaile jälkiruoissa, ja se on parhaiten tunnettu vastustamattomista kakuistaan. Makeannälkäisten kannattaa kokeilla napoleoninleivosta, pistaasi-, ruusu- ja vadelmavalikoimaa tai uniikkia kahvikkikakkua – se on terveellisempi mutta todella herkullinen kahvikkijauhoista ja hapankermakerroksista valmistettu kakku.

Juustokakkua Brunch & Cakessa

Pistachio Rose Cheesecake from Brunch & Cake Dubai
Värikkäitä kermatäytteitä, hedelmäkasoja, ripoteltuja pähkinöitä ja useita kerroksia – Brunch & Cake tekee kaikki jälkiruoat viimeisen päälle. Onneksi nämä kauniit kakut, leivokset ja tortut ovat yhtä maistuvia kuin näyttäviä. Vaikuttavasta valikoimasta löytyy esimerkiksi mustikkavalkosuklaatuulihattuja ja vadelmapistaasisifonkikakkuja, joten valinta on varmasti vaikea.

Ruusumaitokakku Vibe Caféssa

Emiraattiomisteinen Vibe Café on varustettu neon-kylteillä, vihreillä kaktuksilla ja värikkäällä pinkillä sisustuksella, joten luvassa on täydellisen valokuvauksellinen miljöö. Lisäksi sekä DIFC:n että Jumeirahin pisteissä käyvät vakioasiakkaat tietävät, että täältä on mahdotonta poistua maistamatta kahvilan ruusumaitokakkua, jossa yhdistyy paikallisia makuja, silkkinen tekstuuri sekä vaikuttava visuaalinen ulkoasu. 

Saya Brasserien vesiputouskakku

Valtava määrä herkullista ganachea, jäätelöä, keksimuruja ja hienostunutta sokerikakkua vyöryy ulos läpikuultavasta putkesta, kun kakku avataan, mikä on ikuistamisen arvoinen näky. Tämä jälkiruoka on vaikuttava myös tarjoamansa makuelämyksen suhteen, kun Saya Brasserien tarjonnan erityisiä kohokohtia ovat sahrami- ja ruusuvaihtoehdot − kauniit leivonnaiset viimeistelee kohteen kukikas sisustus.

FI'LIA:n FI'LIAMISU

Mikäli italialaishenkisten herkkujen maistelu on tärkeyslistasi huipulla, on SLS-hotellin 70:nnessä kerroksessa sijaitseva FI'LIA täydellinen ruokailupaikka. Nautittuasi tuhdeista eturuokaklassikoista, viimeistele ateriasi testaamalla ravintolan oma FI'LIAMISU. Mascarpone-kreemi, Savoiardi-sokerikakku ja espressosiirappi takaavat yhdistelmän, joka on yksi keveimmistä jälkiruoista. Ja jos ruokailet suuremman ryhmän kanssa, voitte luoda kukin oman jäätelöannoksenne, kun tarjolle tuodaan eri makuja sekä lisukkeita ainakin neljän annoksen verran.