Miten toimia vihreästi Dubaissa

Suurin osa Dubain hotelleista on entistä kestävämpiä, mutta muutama erottuu joukosta omistautumisellaan hiilijalanjälkensä pienentämiseen. Esimerkiksi Anantara The Palm on saanut Green Growth -sertifikaatin tunnustuksena pyrkimyksistään vähentää energiankulutusta ja kertakäyttömuovin käyttöä. Muita ihailtavan kestäviä hotelleja ovat Jebel Alissa sijaitseva JA The Resort, joka käyttää aurinkoenergiaa veden lämmitykseen, kasvattaa omat ruokatuotteensa ja kierrättää suurimman osan vedestään kastelukäyttöön – monen muun aloitteen ohella – sekä Andaz Dubai The Palm, joka tekee yhteistyötä GCAF:n (Green Container Advanced Farming) kanssa ja omaa konttifarmin, mistä putiikkihotelli saa omia vesiviljeltyjä tuotteita.

Kaikkein ympäristöystävällisin tapa shoppailla on tarjota jo olemassa oleville tavaroille uusi elämä. Dubaista löytyy onneksi kasvavaa liikehdintää, joka on omistautunut tuomaan kestävän muodin kaupungin kaduille. Aloita Garderobessa tai Retoldissa, mistä löytyy käytettyjä vaatteita, kenkiä, laukkuja, asusteita ja muuta joiltain maailman parhailta brändeiltä. Lisäksi Arabiemiirikunnista löytyy kymmenittäin kestävän ja hitaan muodin edustajia, kuten All Things Mochi, Kate Chad, The Giving Movement ja Nomadic State of Mind. Löydät nämä merkit ja monia muita itsenäisistä putiikeista ja paikallisista liikkeistä, kuten Sauce.

Dubain paras ruoka kasvatetaan enenevissä määrin emiraatin alueella ja tästä on kiittäminen huipputeknologista viljelyä – sekä paikallisia keittiömestareita, jotka hyödyntävät mahdollisuutta täysin. Ravintolat, kuten Dubain finanssialueella sijaitseva BOCA, tarjoilevat nollahukka-aterioita ja korostavat paikallisia ainesosia, ja Al Quozissa sijaitseva Cassette ylpeilee paikallisilta maatiloilta peräisin olevilla ainesosilla ja hyödyntää kauden tarjontaa. Varmista missä tahansa ruokapaikassa käydessäsi, että otat vain tarvitsemasi – jos pärjäät ilman kertakäyttökuppia tai muovikantta, kerro se. Lisäksi jotkut kahvilat, kuten muoviton Sum of Us, palkitsevat ympäristötietoiset asiakkaansa tarjoamalla kahvista 10 % alennusta, kun näillä on mukanaan uusiokäytettävä muki. Paikalliset maatilat tarjoavat tuotteitaan myös viikoittain järjestettävillä toreilla, kuten Ripe Market, sekä ruokakaupoissa, mikä kannustaa paikallisia ja vieraita muovaamaan arkikulutustaan vastuullisemmaksi.

Opi lisää Dubain luonnontilaisista alueista vierailemalla suojelualueilla – et ainoastaan pääse kokemaan jotain täysin uutta, vaan autat lisäksi suojelupyrkimyksissä. Esimerkiksi Dubai Desert Conservation Reserve ja Al Marmoom Desert Conservation Reserve ovat turvapaikkoja uhanalaisille lajeille ja paikallisille eläimille, kuten majesteettinen arabiankeihäsantilooppi. Pääsyä alueille rajoitetaan kasvien ja eläinten suojelemiseksi, joten varaus tulee tehdä luotettujen matkanjärjestäjien, kuten Platinum Heritage, kautta. Voit myös majoittua ympäristöystävällisessä erämaaresortissa. Älä jätä väliin mahdollisuutta piipahtaa myös Ras Al Khor Wildlife Sanctuaryssa – suojellulla kosteikkoalueella asuu tuhansia lintuja.

Kävellessäsi ympäri Al Fahidin historiallista aluetta näet varjoisilla sisäpihoilla kymmenittäin perinteisiä arabialaisia tuulitorneja. Nämä tornit ovat jo vuosisatojen ajan auttaneet pitämään rakennukset viileinä lämpimien kesien aikana. Arkkitehtuuri itsessään voi olla vanhaa, mutta inspiroi arkkitehteja ympäri maailman edelleen. Ympäristön kanssa tasapainossa eläminen voi olla haasteellista ja Dubai auttaa löytämään ratkaisuja erilaisten hankkeiden avulla, kuten The Sustainable City – emiraatin ensimmäinen hiilineutraali kehitysprojekti – sekä Dubai Electricity and Water Authorityn Innovation Centre. Tietenkin myös Expo City Dubain Terra - The Sustainability Pavilion esittelee eri puolilla maailmaa kehitettyjä ympäristöystävällisiä ratkaisuja.