Kirjaudu sisään
Ruoka ja juoma
Syö viisaasti näissä Dubain terveellisissä ravintoloissa
Mon, September 16, 2024
Upota hampaasi Dubain kasvavaan terveellisen ruoan tarjontaan. Tarjolla on kaikkea mahdollista vegaaniaterioista keto-ruokavalioon sopiviin herkkuihin.
Upota hampaasi Dubain kasvavaan terveellisen ruoan tarjontaan. Tarjolla on kaikkea mahdollista vegaaniaterioista keto-ruokavalioon sopiviin herkkuihin.
1
SEVA
Keskeltä vaurasta Jumeiran aluetta Dubaista löytyy puutarhakeidas SEVA. Tässä kokonaisvaltaisessa terveyden ja elämän parantamiseen tähtäävästä keskuksessa on oma luomutuotteita tarjoava ja vegaaninen kahvila. Voit kävellä pitkin kivipolkua ja asettua istumaan nurmikolle tai kannolle tässä luonnonmukaisessa rentoutumispaikassa. Voit myös osallistua johonkin monista tarjolla olevista hyvinvointitunneista, kuten jooga, reiki ja pilates.
Mitä kannattaa kokeilla: Täällä uskotaan raakaravintoon. Maista superfood-salaattia, jossa on rohtokoisiota (ashwaganda)ja maqui-marjoja. Tai voit valita valveutuneesti nachot andienkrassin (maca) kanssa ja kruunata nautinnollisen aterian ilman huonoa omatuntoa kirpeällä Pico de Gallolla. Tekeekö mielesi makeaa? Herkuttele Snickers-raakapiirakalla, joka on valmistettu niin herkullisen terveellisistä ainesosista, että unohdat sen olevan vegaaninen.
2
Wild & the Moon
Tämä Pariisin kaduilla syntynyt ja Dubaihin tiensä löytänyt ruokapaikka tarjoilee 100 % luomuruokaa. Se sijaitsee Al Quozin ytimessä Alserkal Avenuella. Täällä lähtökohtana on, että “ruoan pitäisi tehdä hyvää sekä sinulle että maapallolle, ja ennen kaikkea olla herkullista”. Käytpä aamiaisella, lounaalla tai aikaisella illallisella, löydät Wild & the Moonin aina tulvillaan eloisaa keskustelua ja ääniä.
Mitä kannattaa kokeilla: The Tiger on kylmäpuristettua mehua, joka sisältää omenaa, appelsiinia, bataattia, kurkumaa, mustapippuria ja kardemummaa, ja on yhtä vahvaa kuin miltä kuulostaakin. Tilaa linssikulho tai maista paikan taatusti loistavaa kahvia. Myös paikan "aurinkopatukat" ovat myyntimenestys, jotka tuovat sinulle lisää energiaa ja tehostavat aineenvaihduntaasi luonnollisesti sisältämiensä taateleiden, spirulinan, kookosöljyn ja vaniljatankojen ansiosta.
3
The Cycle Bistro
Pyöräily on Dubain uusin terveysvillitys ja ympäri kaupunkia on ilmestynyt monia tätä tarkoitusta varten rakennettuja reittejä. Motor Cityssä ja Jumeirahissa sijaitsevat The Cycle Bistrot yhdistävät terveellisen ruoan ja pyöräilyn rennossa ja aurinkoisessa paikassa, jossa riittää tilaa rentoutua ja nauttia joka suupalasta. Tämän innovatiivisen konseptin taustalla ovat arabiemiraattilainen paleoruokavaliosta innostunut pyöräilijä Khalid Al Zarooni, sekä Cycle Hubin omistaja Sam Sayadan.
Mitä kannattaa kokeilla: Vuokraa Cycle Hubista polkupyörä ruokahalun herättämiseksi ja valitse vahvasti paleopainotteiselta ruokalistalta jotain gluteenitonta, maidotonta ja sokeritonta. Herkullisiin ja ravitseviin annoksiin lukeutuu mausteinen kukkakaalikeitto, samke sayadieh (marokkolaista mausteista turskaa) sekä erilaiset arabialaiset grilliherkut.
4
Comptoir 102
Hemmottele itseäsi kävelemällä rannalla La Merissä aamuvarhaisella tai iltamyöhään, ja poikkea tämän jälkeen läheisessä Comptoir 102:ssa. Terveellisen aterian lisäksi pääset ihastelemaan seinillä olevia kauniita tuotteita, sillä tämä paikka toimii osittain kahvilana ja osittain kodin käyttötavaroita myyvänä liikkeenä. Ennen kaikkea se esittelee rantatunnelmaa tyylillä. Tee yllättäviä löytöjä tässä kuvankauniissa ruokapaikassa, joka tunnetaan trendikkäistä konsepteistaan ja innovatiivisista terveyssmoothiestaan.
Mitä kannattaa kokeilla: Aamiaisaikaan kannattaa maistaa arabialaisia suosikkeja, kuten shakshukaa, ja valita sen kyytipojaksi tehokkaasti myrkkyjä poistava musta limonadi, joka sisältää aktiivihiiltä, sitruunamehua ja vaahterasiirappia. Vaihtoehtoisesti voit maistella koko päivän tarjoiltavan ruokalistan antimia ja annoksia kuten merileväpestoa, joka tarjoillaan itsevalmistetun guacamolen ja pellavansiemen-raakakeksien kanssa.
5
Little Erth
Upea Little Erth by Nabz&G tarjoaa vegaanisia ateriasuunnitelmia kaikille, jotka kamppailevat terveellisen ruokailun kanssa. Herkullisia ja ravitsevia ruokia saa heidän Jumeirah Lakes Towersissa ja Time Out Marketissa sijaitsevista ravintoloistaan. Tämän ainutlaatuisen ruokapaikan taustalla ovat Nabih ja Ghalia, jotka ovat yhdistäneet kulinaristiset taitonsa ja intohimonsa terveellistä ruokaa kohtaan. Löydät täältä kaupungin parhaat vegaaniset herkut, joissa on luovia yllätyksiä.
Mitä kannattaa kokeilla: Ainutlaatuisen ja keveän makupalan aterioiden välille tarjoavat kevätkääryleet, joissa on kirpeitä makuja ja guacamolea käärittynä papaijaan. Jos olet nälkäinen, on buddha-purilainen varma valinta, ja annoksen kvinoasämpylä ja ilmafriteeratut ranskalaiset ovat vailla vertaa. Jätä myös hiukan tilaa rapealle banaanijäätelökakulle.
6
One Life Kitchen & Cafe
Dubai Design Districtissä ja Jumeirah Village Circlessä sijaitsevat One Life Kitchen & Cafét todistavat Dubain herkkusuille, että terveellisyys ei tarkoita herkullisuudesta luopumista. Tämä ketjuihin kuulumaton ruokapaikka tarjoilee erilaisia kansainvälisiä ruokalajeja, jotka valmistetaan tuoreena päivittäin kaikkein ravinteikkaimpia ainesosia käyttäen. Täytä vatsasi terveellisillä versioilla perinteisistä aamiaisvaihtoehdoista ja nauti mukavasta, värikkäästä ja iloisesta ilmapiiristä.
Mitä kannattaa kokeilla: Monet annokset on suunniteltu ruokkimaan sielua – löydät siis monia täyttäviä vaihtoehtoja, kuten suositun "shakshoumin", joka on halloumi-shakshuka pestolla ja gluteenittomalla leivällä. Toinen loistoannos on "bancakes", eli banaanipannukakut tuoreiden hedelmien, mintun ja mantelilastujen kanssa (näistä ei tarvitse tuntea syyllisyyttä). Maista myös Bircher-tuorekaurapuuroa, jonka kaurahiutaleet on liotettu yön yli kreikkalaisessa jugurtissa, ja päälle on ripoteltu karamellisoituja saksanpähkinöitä, kanelia, hunajaa ja omena-carpacciota.
7
XVA Café
Yksi Dubain kiinnostavimmista alueista on Al Fahidin historiallinen alue, joka sijaitsee kaupungin vanhimman alueen, Bur Dubain keskellä. Kiemurtelevien kujien kätköistä löytyy XVA Hotel, jossa on XVA Gallery ja Café. Ihaile paikallista taidetta, kulttuurillista estetiikkaa ja menneiden aikojen arkkitehtuuria samalla, kun asetut mukavasti terveellisen aterian ääreen tässä vehreässä ruokapaikassa.
Mitä kannattaa kokeilla: Tämä rento ruokapaikka sijaitsee vehreällä sisäpihalla ja tarjoilee terveellistä kasvisruokaa, joka on nopeasti valmista, herkullista ja edullista. Maista munakoisoa fetajuuston ja tomaattisoseen kanssa tai kermaista kikhernecurrya sipuliriisillä. Muista siemailla kupillinen miellyttävää turkkilaista kahvia ennen lähtöäsi. Jos haluat jotain viileämpää, kannattaa tilata virkistävä minttulimonadi.
8
Harvest & Co. -ravintola
Vehreän Dubai Garden Centren suojista löytyy Harvest & Co. Maalais- ja moderni tyyli kohtaavat tässä ruokapaikassa, jonka 'kasvihuonemainen' tyyli muodostaa kotoisalta tuntuvan kontrastin ympäröivään Al Quozin teollisenalueeseen. Tämä eloisa ja ilmava paikka on sisustettu nykyaikaisesti ja kaiken keskiössä on maatilatyylinen avokeittiö, missä tarjolla olevien päivän tuoreiden ainesosien värikkäät sävyt varastavat huomion.
Mitä kannattaa kokeilla: Tämä ravintola tunnetaan myös tarkoin kootuista lohturuoistaan, kuten terveellisestä yrteillä maustetusta munakokkelista, joka tarjoillaan hapanjuurileivän päällä, sekä tuhdista suklaapuurosta, jossa tumma Valrhona-suklaa, mustat kirsikat, vaahdotetut banaanit ja vaniljalla maustettu kerma yhdistyvät upeasti. Viimeistele ruokailuelämyksesi ravinteikkaalla mehulla, sielukkaalla smoothiella tai paikan omalla kahvilaadulla, joka tulee paikallisesta Encounter Coffee Roasters -kahvipaahtimosta.
9
Vietnamese Foodies
Vain harva paikka on yhtä autenttinen kuin Vietnamese Foodies. Annokset ovat tuoreita, kevyitä ja äärimmäisen herkullisia, ja tämä suosikkiravintola tarjoilee kirpeitä salaatteja ja tuoreita kesäkääryleitä, joissa on niukasti kaloreita ja runsaasti ravintoarvoja. Keittiömestari Lily Hoa Nguyen on suunnitellut jokaisen tarjolla olevan mestariteoksen ja lisää tarjontaan säännöllisesti uusia kausiluonteisia suosikkeja.
Mitä kannattaa kokeilla:Tämän ravintolan ruokalista juhlistaa tuoreita kasviksia, vähärasvaista lihaa ja luista 14-tuntia keitettyä lihalientä, ja tarjolla on myös gluteenittomia vaihtoehtoja. Ravintolan pho -keitto lukeutuu kaupungin parhaimmistoon ja erinomaisen naudanrinta-annoksen mausteisuus on täysin räätälöitävissä. Kasvissyöjät voivat nauttia lootuksen juuresta, sienistä ja tofusta valmistetusta vaihtoehdosta.
10
Bounty Beets -ravintola
Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort -hotellissa sijaitseva Bounty Beets -ravintola on Dubaissa suosittu aamiaispaikka, koska sieltä löytyy laaja valikoima vegaanisia, kasvisruoka ja gluteenittomia vaihtoehtoja sekä haalean vaaleanpunainen sisustus ja paljon omalaatuisia iskulauseita joka käänteessä. Jokaisella sisäseinällä on ainutlaatuisia seinämaalauksia, jotka tarjoavat hienon taustan valokuvien ottamiseen. Lisäksi koirat ovat tervetulleita ulkoterassin istuimille, joten myös nelijalkaiset ystäväsi voivat nauttia elämyksestä.
Mitä kannattaa kokeilla: Älä ohita heidän runsaampaa aamiaismenuaan, sillä ilman syyllisyydentuntoa syötävissä olevat karamellisoidut banaanit ja bataattipannukakut, joiden päällä on marjoja, aloittavat päiväsi makeimmalla mahdollisella tavalla.
11
Myocum
Tässä Dar Wasl Mall -ostoskeskuksessa sijaitsevassa, jo paljon innokkaita vakioasiakkaita keränneessä trendikkäässä ruokapaikassa halutaan tarjota hyvää kahvia – joka on hankittu RAW:n kautta pienpaahtimoilta. Se, että lähiseudun asukkaat ovat ottaneet Myocumin vakituiseksi paikakseen, kertoo sen laadusta. Hitaasti kypsennetyt ja laadukkaat raaka-aineet takaavat, että terveystietoiset ruokailijat löytävät täältä runsaasti erilaisia salaatteja ja saavat lautasensa ääriään myöten täyteen ravitsevia vegaanisia ruokia ja kasvisruokia.
Mitä kannattaa kokeilla: Vegaaneille tai vegaaniruokavaliosta kiinnostuneille, tämä paikka on varma suosikki: "En voi uskoa, ettei tämä ole kanasando" (sando on japanilainen täytetty leipä). Hampurilaispihvi koostuu vegaanisesta Myocum-kanasta, jonka päällä on tonkatsu-kastiketta, vegaanista aiolia ja suolakurkkua briossileivän välissä, ja tämä tarjoillaan perunalohkojen, aasialaisen salaatin ja seesamikastikkeen kera. Kuka sanoi, ettei terveellinen ruoka voi maistua hyvältä?
