Paikallinen kulttuuri ja perinteet

Dubaissa on edustettuna yli 200 eri kansallisuutta, joten ihmisten pukeutumistyyli on todella monimuotoista. Kuitenkin Arabiemiirikuntien perinteinen asu on rohkea ja erottuva, ja sitä näkee ympäri kaupunkia.

 

Emiraattilainen kansallispuku on ylpeyden ja identiteetin symboli, joka on suunniteltu toisaalta mukavuutta ajatellen ja toisaalta uskonnollisten vakaumusten noudattamiseksi. Miehet pukeutuvat Dubaissa nilkkoihin asti yltävään ilmavaan asuun, joka valmistetaan valkoisesta puuvillasta ja on nimeltään "kandora" tai "dishdasha". Päätä suojaa "ghutrah", jota pitää aloillaan "agal", joka on erään tyyppinen musta nyöri. Alkujaan tähän asuun pukeuduttiin kasvojen suojaamiseksi erämaan karuissa olosuhteissa.

 

Perinteisesti naiset pukeutuvat Dubaissa "abayaan", joka on pitkä, musta ja kevyt päällystakki, jolla peitetään vaatteet. Abaya puetaan länsimaisten vaatteiden, tai perinteisen pitkähihaisen ja täysimittaisen asun päälle, joka on nimeltään "jalabeya". Pään ympärille kiedotaan usein musta huivi, jonka nimi on "shayla". 

Tiedätkö mitä on "karak" tai "kebab"? Erotatko "lugaimatin" "labnehista"? Dubai on tunnettu upeista ruokailumahdollisuuksista ja paikallinen emiraattiruoka on omaa luokkaansa, tarjoten viitteitä kaupungin kulttuurista ja perinteistä. Käy jossain monista emiraattiravintoloista ja maistele tarjolla olevia herkullisia ruokalajeja. Tässä joitakin herkkuja, jotka saavat veden kielelle.

 

Kameli: Tarjoillaan eri tavoin valmistettuna – usein seuranaan riisilisuke tai hampurilaisen muodossa.

 

Taatelit: Herkullisia, makeita hedelmiä, jotka täytetään usein muilla herkuilla, kuten pähkinöillä.

 

Fouga deyay: Riisiä ja grillattua kanaa, joka on maustettu emiraattimausteilla.

 

Gahwa: Perinteinen arabialainen kahvi, joka tarjoillaan usein "dallah"-pannusta.

 

Harees: Keitettyä, murennettua tai jauhettua vehnää, joka sekoitetaan lihan kanssa ja maustetaan.

 

Kabsa: Basmatiriisiä ja lihaa, joihin on lisätty sahramia, muskottipähkinää ja muita mausteita.

 

Karak chai: Mausteista sekoitettu tee, joka on alkujaan peräisin Intian niemimaalta.

 

Luqaimat: Makeita ja tahmeita mykyjä, joiden päälle on pirskoteltu taatelisiirappia.

 

Shorbat adas: Herkullinen ja huolella maustettu linssikeitto, joka tarjoillaan usein alkuruokana.

 

Shuwaa: Hitaasti kypsytettyä lammasta, paahdettuja pähkinöitä, rusinoita ja riisiä – tunnetaan myös nimellä "ouzi". 

"Hasan al-diyafa" (paikallinen käsite vieraanvaraisuudesta) on erottamaton osa beduiinien elämäntyyliä, jonka juuret juontuvat erämaassa asumisen perinteistä. Lisäksi monien mielestä uskonnollinen vakaumus ja vieraiden kunnioittaminen kulkevat käsi kädessä – ja nämä perinteet ovat vahvasti läsnä Dubaissa. Selitämme tässä perusasiat.

 

Marhaba: arabialainen tervetuliaissana, jota käytetään astuttaessa jonkun kotiin.

 

Salaam alaykum: "olkoon rauha kanssasi" – tähän vastataan "walaykum salaam".

 

Gahwa: vieraille tarjoillaan usein arabialaista kahvia ennen ateriaa. Muista tarjota tyhjä kuppisi käyttäen oikeaa kättä.

 

Häveliäisyys: vierailetko paikallisessa kodissa? Valitse mielellään väljät ja pitkät vaatteet, jotka peittävät vartalosi. Kengät jätetään tyypillisesti ovelle.

 

Nenät vastakkain: Arabiemiirikunnissa monet paikalliset miehet koskettavat toistensa neniä tai antavat toisilleen poskisuudelmat tavatessaan. Vieraiden ei odoteta noudattavan tätä perinnettä.

 

Majlis: monissa kodeissa on huone, joka on varattu erityistilanteita ja vieraiden viihdyttämistä varten. Tyypillisesti sisustukseen kuuluu matalat istuimet ja istuintyynyt, jotka ovat perua ajalta, jolloin asuttiin teltoissa.

 

Kädet ja jalat: Miehet kättelevät kaikkien läsnä olevien kanssa, mutta huomioi, että kaikki naiset eivät välttämättä halua kätellä. Istuttaessa voidaan jalkaterien suuntaamista jotakuta kohden pitää loukkaavan.

 

Illallinen: ilta-ateria tarjoillaan tyypillisesti valtavalta pyöreältä lautaselta – valmistaudu käyttämään käsiäsi!

Paikallisia taiteita ja käsitöitä harjoitetaan edelleen yleisesti Dubaissa ja ympäri Arabiemiirikuntia. Al Fahidin historiallisen alueen putiikkiliikkeistä löytyy monia esimerkkejä paikallisista taidoista, ja Alserkal Avenuen monissa gallerioissa esitellään usein moderneja ja taiteellisia kokoonpanoja.

 

Kalligrafia: Arabialainen kirjaimisto on maailman toiseksi käytetyin. Tämä koristeellinen kirjoitusjärjestelmä tunnetaan nimellä "khatt", joka on johdettu "viivaa", "designia" tai "rakentamista" merkitsevästä sanasta.

 

Henna: Alkujaan hennakuviointia käyttivät alueen morsiamet, ja sen uskottiin tuovan hyvää onnea avioliittoon. Hennataide on edelleen suosittu kauneushoito Dubaissa.

 

Parfyymit: Arabialainen maailma on tullut tunnetuksi uskaliaista hajusteista, ja monet modernit parfyymibrändit yhdistävät perinteisiä pohjatuoksuja erilaisiin nykyaikaisempiin vivahteisiin. Vieraile Al Shindagha Museumissa tutustuaksesi parfymerian saloihin. 

 

Keramiikka: Ihmiset ovat työstäneet savea jo vuosituhansien ajan. Sen lisäksi, että saviastiat toimivat koristeellisina maljakoina ja suitsukerasioina, ne viilentävät juomaveden äärimmäisen tehokkaasti.

 

Punonta: Vöitä, satuloita, telttoja, koreja, ja paljon muuta. Perinteinen punontatekniikka tunnetaan nimellä "al sadu", ja siinä käytetään vuohen tai lampaan villaa tai kamelinkarvaa erilaisten käyttötavaroiden valmistamiseksi.

Musiikki: Musiikki on historiallisesti yhdistetty runouteen ja perinteisissä tapahtumissa, kuten "al shila" ja "al wana", yhdistyy musiikki ja runous. Moderni musiikki on Dubaissa voimissaan, ja eri puolilta kaupunkia löytyy kahviloissa esiintyviä paikallisia lahjakkuuksia sekä areenat ja konserttisalit täyteen vetäviä kansainvälisiä supertähtiä.

 

Tanssi: Onnekkaat vieraat voivat nähdä miesten asettuvan riviin ja esittävän "ayyala"-tanssin, ohuet bamburuo'ot käsissään ja synkronoidusti lyömäsoitinmusiikin tahdissa liikkuen. Muihin tanssimuotoihin lukeutuu "razfa", jonka aikana usein lausutaan runosäkeitä ja käsitellään erilaisia esineitä, kuten tikareita tai kivääreitä.

 

Runous: Arabiemiirikuntien eri tyyppiset runomuodot ovat saaneet vaikutteita läheltä ja kaukaa, ja emiraatit ovat muovanneet monia tunnettuja runoilijoita. Monet runot on ikuistettu kalligrafiseen tyyliin, joten ne heräävät henkiin upeina visuaalisina kokonaisuuksina. "Nabati"-runous on tärkeä osa emiraattilaista kulttuuriperintöä.

 

Häät: Aiemmin häitä vietettiin perinteisesti perheen kesken kotona, joka koristeltiin lipuilla. Juhlinta kesti kolme päivää ja häitä varten valmistettiin juhlaillallinen. Nykyisin hääjuhlat pidetään todennäköisesti hotellin tai jonkin tapahtumapaikan juhlatilassa, jossa sekä mies- että naisvieraille järjestetään hillityt juhlat.

Jatka lukemista, niin saat lisätietoja Dubain tärkeimmistä juhlapyhistä.

 

Id: Id al-Fitr ja id al-Adha (molemmista käytetään lyhennettä “id”) ovat tärkeitä uskonnollisia juhlia Arabiemiirikunnissa ja koko maailman muslimeille. Tänä aikana painotetaan perheen kanssa vietettyä aikaa, jaetaan erityisiä id-tervehdyksiä ja annetaan lahjoituksia vähempiosaisille.

 

Ramadan: Islamilaisen kalenterin yhdeksäs kuukausi on omistettu puhtauteen ja vahvempaan henkiseen tietoisuuteen pyrkimiselle. Terveille aikuisille tämä merkitsee paastoamista aamunkoitosta alkaen – suhour-aterian jälkeen – aina iltahämärään asti, jolloin paasto päätetään ilta-aterialla, jota kutsutaan nimellä "iftar".

 

Liitonpäivä: Liitonpäivä juhlistaa Arabiemiirikuntien merkittävää matkaa, ja tunnettiin aiemmin nimellä Arabiemiirikuntien kansallispäivä. Liitonpäivää juhlistetaan vuosittain 2. joulukuuta, samana päivänä, jolloin emiraatit yhdistyivät vuonna 1971.