התחברות
מזון ומשקאות
12 מבתי הקפה המובילים בבעלות אמירתית בדובאי
Thu, January 25, 2024
קפה תמיד היה חלק חשוב מהתרבות האמירתית, וכעת אנו רואים גל חדש של בתי קפה שנפתחים ומחוללים מהפכה באופן צריכת הקפאין בדובאי. הנה לפניכם כמה מהאהובים עלינו.
קפה תמיד היה חלק חשוב מהתרבות האמירתית, וכעת אנו רואים גל חדש של בתי קפה שנפתחים ומחוללים מהפכה באופן צריכת הקפאין בדובאי. הנה לפניכם כמה מהאהובים עלינו.
טו דה מון אנד בק (To The Moon & Back)
בפינה חבויה ברחוב אל את'אר (Al Athar) בג'ומיירה, תמצאו את בית הקפה טו דה מון אנד בק, ששמו הוא עדות לתשוקה לקפה של בעלת המקום, זאינב אל מוסאווי (Zainab Al Mousawi). אותה תשוקה היא גם ההשראה לעיצוב המיוחד של בית הקפה. המקום הושפע גם מתרבות הקפה האוסטרלית, שכן שאינב משיגה את פולי הקפה שלה מבית קלייה שנמצא בעיר מלבורן, והיא שמחה לשוחח באריכות על קפה עם כל אחד. זהו מקום רגוע שהאורחים שוהים בו במשך שעות. התפריט מציע מטעמים קלים וקלויים לאורך היום כולו, כולל כריך פסטרמה פופולרי מבית Mattar Farm – מותג מקומי אהוב נוסף שידוע בבשרים מעושנים או עשויים בגריל.
נאמבר פייב (Number Five)
פשטות ודייקנות הן מילות המפתח בבית הקפה נאמבר פייב. במקום מגוון עצום של משקאות, הם מציעים רק כמה, אבל שואפים להכין אותם באופן מושלם ולשלב אותם עם המאפה המושלם. חשבו על קרואסון שקדים, מאפה קינמון ועוגיות נוטלה שנאפים טריים בכל יום. עיצוב הפנים, שהיה מועמד לפרס העיצוב של Restaurant & Bar Design Awards מציע קווים נקיים ומרקמים טבעיים, מה שהופך את בית הקפה למקום המושלם עבור הקפה המושלם, בשכונה המקסימה אום סוקיים (Umm Suqeim).
בית קפה ברו (Brew)
בית קפה שנפתח בזמן לארוחת בוקר הוא לא מראה כל כך נפוץ כמו שאתם אולי חושבים, אבל בית הקפה ברו שבשכונת אום סוקיים (Umm Suqeim) נפתח עם הנץ השחר בשעה 6:30 בבוקר. בין אם אתם צריכים משהו שיעזור לכם להתחיל את היום, או שאתם חובבי קפה בעלי העדפה ספציפית, בבית הקפה ברו תמצאו מגוון רחב של פולים מבתי קלייה בכל רחבי העולם המתמחים בטעמים מיוחדים שהופקו במגוון צורות. מבחר של מאפים לצד הקפה תורמים לחוויה, כמו גם עיצוב הפנים הפשוט והידידותי.
בית הקפה דרופ (Drop)
חובבי קפה אמיתיים יבינו עד כמה לוקחים ברצינות את המשקה בבית הקפה דרופ, כאשר ילמדו שהם קולים את פולי הקפה במקום – כפי שנהוג ביותר ויותר מקומות בדובאי. את המקום פתחו מחמוד אל חאמיס (Mahmood Al Khamis) וגאנם אל קאסים (Ghanim Al Qassim), ושני הסניפים של דרופ – במרכז הקניות דאר ווסאל (Dar Wasl Mall) ובמרכז הקניות דובאי (Dubai Mall) – מציעים לכם מקום מפלט בו תוכלו ליהנות מקפה מיוחד ומעולה בסביבה מגניבה. בואו ליהנות מקפה מיוחד שהוכן בקנקן קמקס (Chemex), והישארו מעט יותר כדי ליהנות ממאפים פריכים עם חמאה.
אספרסו לאב (The Espresso Lab)
עם מיקום ברובע העיצוב של דובאי (Dubai Design District), אין זה מפתיח שאספרסו לאב של איבראהים אל מאלווי (Ibrahim Al Mallouhi) הולך עד הסוף עם עיצוב מגניב ומינימליסטי ביותר. האתוס ניכר גם במוצרים. אם כי מוצעים כאן כמה דברים לאכול, אור הזרקורים הוא בהחלט על הקפה, עם ביקורות מהללות של כל מבקרי בתי הקפה הידועים ביותר. העיצוב הנקי והשולחנות הגדולים הופכים את המקום לפופולרי לפגישות עבודה – בתנאי שכולם רציניים באותה המידה בכל הקשור לקפה.
פארמרס קופי (Farmers Coffee)
בית הקפה פארמרס קופי מתמקד בקפה אורגני, סחר הוגן וקיימות. עם פולי קפה שעברו קלייה בידי Camel Step, בית קליית קפה בסעודייה שמקפיד על פעילות אתית, לצד פולי קפה ייחודיים מחברות נוספות, זהו המקום ליהנות מקפה, חטיפים ומשקאות אחרים שהם תמיד טובים בשבילכם ובשביל כדור הארץ כולו – והכול מוגש במקום קטן באל קוואניז' (Al Khawaneej). שאלו אותם על עוגיות נוטלה בריאות ללא גלוטן – תוכלו להודות לנו אחר כך.
בית הקפה אלכמי (Alchemy Coffee)
אם אי פעם רציתם לשתות קפה בעודכם יושבים על גשר הפיקוד של ספינת חלל, אז בית הקפה אלכמי הוא המקום עבורכם. בחלל עם עיצוב פנים עתידני, הבריסטות של המקום מגישים קפה בשבע צורות, עם פולי קפה שהגיעו מחוות סינגל אוריג'ין ועברו קלייה בדובאי. בית הקפה אלכמי הפך עד מהרה לאחד מבתי הקפה המגניבים ביותר בדובאי, והוא נמצא ממש מול מרכז הקניות דאר ווסאל בג'ומיירה. למרות שהמקום מתמקד בקפאין, יש כאן גם כמה מנות קטנות ששווה לנסות.
קופי לאב (The Coffee Lab)
במרינה קיובס (Marina Cubes) שבנמל פורט ראשיד (Port Rashid) תמצאו את קופי לאב, אחד המקומות המעניינים ביותר בדובאי שבו תוכלו ליהנות מקפה או מארוחה. בית הקפה מציע קפה מיוחד ונפלא ונוף לעבר הנמלים הפעילים של דובאי. בואו ליהנות ממגוון רחב של סוגי קפה (שעברו קלייה מקומית בדובאי), לאכול מאפה או שניים ולצפות בספינות וביאכטות כמה שתרצו. לאחר מכן, תוכלו לצאת לטיול רגלי לעבר המלון בספינה ההיסטורית Queen Elizabeth 2 שנמצא גם הוא באותו אזור בנמל.
קהוואתי (Qahwaty)
בחרו בבית הקפה קהוואתי לחוויית קפה אמירתית ביותר. כאן לא מתעסקים עם אוכל, אלא מתמקדים רק בקפה – אם כי ביצירות שכוללות גם קפה על קורנפלקס, ברור שקהוואתי רחוק מלהיות בית קפה רגיל. כל אחד מהסניפים שלו – באזור DIFC גייט אווניו (DIFC Gate Avenue), במרכז הקניות מירדיף 35 (Mirdif 35 Mall) או זה שבפארק פונד אל קוואז (Al Quoz Pond Park) – הוא בעל סגנון משלו, אבל בכולם תמצאו אזור ישיבה מסורתי בסגנון מאג'ליס, מושלם לרביצה ולשיחות עם חברים.
אראונד דה בלוק (Around The Block)
עם שילוב בין אהבת קפה לאהבת נעליים מגניבות, אראונד דה בלוק הוא שילוב של קפה-מסעדה עם סטודיו לסניקרס. המקום מיועד בהחלט לאלו שאוהבים את הנעליים שלהם, וממוקם במרכז Wasl 51 בדרך אל וואסל (Al Wasl Road), והוא יציר כפיו של אספן הסניקרס האמירתי איסמאיל א-שאריף (Ismail A Sharif). בואו לכוס קפה או לארוחה, ותוכלו לפגוש חובבי נעלי וואנס כמוכם ואחרים, ואפילו תזכו לטיפול בנעליים היקרות שלכם במקום המגניב הזה. אנחנו מתלהבים ממנת המקרוני וגבינה עם כמהין, פרנץ' טוסט ATB ומנת הבית של עוף מטוגן!
