מסעדה מודרנית זו עם נגיעות מהמזרח הרחוק נמצאת במרומי הקומה ה-54 במלון Address Sky View ומרשימה בצדק את קהל חובבי הקולינריה. סה לה וי היא בין מסעדות הגג, הידועות ביותר באסיה, עם סניפים בהונג קונג, טוקיו ובמרומי מלון Marina Bay Sands הבולט בסינגפור, ואילו הסניף בדובאי נהנה מנופים עוצרי נשימה לעבר בורג' חליפה משפת הבריכה.