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食べ物 & 飲み物
ドバイならではのダイニング体験
Thu, July 20, 2023
他では味わえない一生に一度のご馳走を堪能する
他では味わえない一生に一度のご馳走を堪能する
アトモスフィア（At.mosphere）の記録破りの景色
ドバイでも指折りのダイニングスポットと言われる、この人気の天空のダイニングスポットは、世界で最も高層のタワー、 ブルジュ・ハリファ（Burj Khalifa）の122階にありますから、建築物の見学とお食事を合わせて楽しみましょう。エレガントなアフタヌーンティと並外れたディナーをお楽しみいただけるこの豪華レストラン では、近代的なグルメ料理とドバイやその周辺の比類なき眺めで観光客も地元住民も同様に魅了しています。さらに高みを目指すなら、 ザ・ラウンジ・ブルジュ・ハリファ（The Lounge, Burj Khalifa） へどうぞ。こちらは585メートルに位置する世界で最も高層のラウンジです。
SALで味わう海辺の食事
ビーチでの食事はいかが？街の海岸線には、レストラン、カフェ、フードトラックが軒を連ね、それぞれが特別な料理を提供しています。星空の下で忘れられない食事をするなら、帆の形をした ブルジュ・アル・アラブ（Burj Al Arab） ホテルのテラスにあるSALを予約しましょう。このレストランではおしゃれな空間で地中海料理を楽しめます。メニューから選ぶのが難しい場合は、シーフードのシグネチャーメニューをどうぞ。
オッシアーノの水中でのお食事
街で指折りの高級ダイニングレストランとして有名なアトランティス・ザ・パーム（Atlantis, The Palm）のオッシアーノ（Ossiano）は、常に刺激的な水中をテーマにした空間をご体感いただけます。ひねりを加えたアフタヌーンティを味わったり、受賞歴を誇るシェフのグレゴワール・ベルジェのミステリアスな「変身を遂げる」メニューをいただいて、いつもとは違うディナーをご堪能ください。醍醐味は？レストランの巨大な壁のおかげで、サメや色鮮やかな魚の群れが、あなたのテーブルを通り過ぎる姿を体感できますから、素晴らしい仲間達に囲まれてお食事をいただけるでしょう。
アラビアンティーハウスで歴史を味わう
アル・ファヒディ歴史地区の路地にひっそりと佇むアラビアンティーハウス は、セピア色をしたアラビアの伝統と素朴なミコノスの雰囲気が一つになった場所です。お米をベースにしたチキンの 煮込み やお魚の マチブース、 そしてスパイスを効かせたお肉のグリルのBBQ盛り合わせなど、本格的なエミラティ料理をはじめとした様々な美味しいお料理を堪能しましょう。風の塔の緑豊かなコートヤード、ふわふわとした白い天蓋に白い藤製の家具に包まれながら、ゆっくりおくつろぎください。
トム＆セルジのヒップスターなバイブ
工業地帯のような倉庫が立ち並ぶスポット？チェック。エキゾチックな食材を使った流行りのメニュー？チェック。名物コーヒー？チェック。とってもクールな客層？チェック。トム＆セルジ（Tom & Serg）では全てが、いえいえ、それ以上のものが見つかります。 この工業的なアル・クオズ（Al Quoz）地区に位置する、ドバイ初のおしゃれなカフェのひとつです。健康的な朝食、ブリトーを楽しんだり、家庭的な雰囲気の中で美味しいバーガーを頬張りましょう。ここにいる間に、ドバイの現代アート地区、アルサーカル・アベニュー（Alserkal Avenue）巡りもどうぞ。
全てが揃ったピア・セブン
ドバイ・マリーナ近くにあるこのダイニングデスティネーション、ピア・セブン（Pier 7）は、7つのフロアに7軒のレストランが店を構え、そこから比類なき眺めをお楽しみいただけます。地元や地域の風味をひとひねり加えた心温まる世界各国の特製料理をご堪能ください。 アジア・アジア（Asia Asia）の風味豊かなお寿司から、ママ・ゾニア（Mama Zoni）のラテンアメリカンなサプライズの味まで、ハズレはありません。 テラスの席を忘れずに予約して、輝く海に停泊するヨットの素晴らしい風景、高層ビルが立ち並ぶ摩天楼、活気溢れるウォーターフロント遊歩道の眺めを満喫しましょう。
ピアシック
アラビア湾に突き出した専用の桟橋沿いにあるピアシック（Pierchic）をお見逃しなく。数々の受賞歴を誇るイタリアン・レストランで、穏やかな海の眺めと落ち着いた照明を楽しむことができ、ロマンチックなお食事に最適です。新鮮なシーフードや伝統的な料理など、豊富なメニューを堪能するもよし、ピアシックのヘッドシェフ、ベアトリーチェ・セゴーニにお任せして、彼女の故郷イタリアを旅するような6コースの "ブラインド "テイスティングメニューを楽しむのも良いでしょう。
ムーンライズ
豪華なアパートメント・コンプレックス、エデン・ハウス（Eden House）の最上階に店舗を構える12名制のムーンライズ（Moonrise）は、ドバイの本格的な食通を魅了しています。複数の料理が味わえるセットメニューは、料理の内容から出される順番まで、完全なるシェフのお任せコース。シェフ、ソルマン・ハッダード率いるダイナミックな若手チームの情熱がその皿に表現され、ミシュランの星を獲得する理由になっています。
ゲストは１列に並んだスツールに腰掛け、細やかで美しい料理が盛り付けられる様子をカウンター越しに眺めることができます。五感へのご馳走が堪能できるレストランは全面ガラス張りとなっており、店内からは美しいドバイの街 が一望できます。
ザ・ポッズ
ユニークな体験ができるブルーウォーターズ・アイランド（Bluewaters Island） にあるザ・ポッズ（The Pods）は、球形のポッド（繭）の中というプライベートな空間でお食事を楽しめます。透明なコクーン（繭）は選ばれた仲間と過ごす限られた空間というだけでなく、「屋外」にありながら、風雨から守り、座ることを可能にしてくれます。植物をテーマにした装飾は屋外の雰囲気をさらに盛り上げてくれます。メニューには、寿司、点心、スープ、メインディッシュなど、ありとあらゆるアジア料理を揃えています。元気が出るマレーシアビーフのレンダン 、ビルマ風カオソーイヌードルスープ、 さらに豪華なトリュフ入りロブスターまで、あらゆる方の味覚を満たす料理をさまざまご用意しています。
