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食べ物 & 飲み物
ドバイ生まれのエミラティが経営するカフェ・トップ12
Thu, January 25, 2024
コーヒーはエミラティ文化で常に重要となっており、地元カフェの新しい波はドバイっ子のカフェインの摂り方に革命を起こしています。ここでは人気のカフェをいくつかご紹介します。
コーヒーはエミラティ文化で常に重要となっており、地元カフェの新しい波はドバイっ子のカフェインの摂り方に革命を起こしています。ここでは人気のカフェをいくつかご紹介します。
トゥ・ザ・ムーン＆バック
ジュメイラ地区のアル・アタール通り（Al Athar Street）にひっそりと佇むトゥーザ・ムーン＆バック（To The Moon And Back）という名前はオーナーのザイナブ・アル・モウサウイのコーヒー愛の深さそのもの、このカフェのファンキーなスペースをテーマにしたインテリアはこの名前に着想を得たものです。オーストラリアのカフェ文化に影響も受けたザイナブはメルボルンの焙煎所からコーヒー豆を調達しているので、コーヒーの事なら喜んでじっくり話してくれるでしょう。ここは常連客が何時間もゆっくりとくつろげるスポットです。軽食やマターファーム（Mattar Farm） （バーベキューとスモーク肉で有名な人気の自家製ファーム）からの人気のパストラミサンドイッチなど終日お楽しみいただけるトースト類をご用意しています。
ナンバーファイブ。
シンプルそして正確性、それがナンバーファイブ（Number Five.）の合言葉。広範にわたるドリンクの代わりに、ここではほんのわずかな種類しか提供しておりませんが、完璧にすることを目指しています。そしてその完璧なコーヒーを最高の焼き菓子と一緒にどうぞ。毎日焼き立てのアーモンドクロワッサン、シナモンロールそしてヌテラクッキーをご想像ください。レストラン＆バーデザイン賞にノミネートされたすっきりとしたラインと自然の風合いのデザインは、魅力的なウム・スケイム（Umm Suqeim）地区で絶品コーヒーを楽しむ最高の環境を作り上げています。
ブリュー
朝食にぴったり間に合うようにオープンするカフェはご察しの通りあまりありませんが、 ウム・スケイム（Umm Suqeim）にあるブリュー（Brew） は早朝の6時半にオープンします。一日の始まりにテイクアウトが必要な方にも、好奇心旺盛なコーヒー愛好家の方にも、ブリューは世界中のスペシャルティコーヒー焙煎所から幅広いコーヒー豆を揃え、様々な方法でコーヒーを淹れています。フレンドリーでシンプルなインテリアと同様、焼き菓子各種がコーヒーを引き立てます。
ドロップ
ドバイでますます一般的となりつつある豆の焙煎方法を店内で目にすると、コーヒー愛好家はドロップ（Drop）がこの飲み物をいかに真摯に受け止めているかを理解することでしょう。マームード・アル・ハミスとガニム・アル・カシムが開業したこのカフェは、 ダール・ワスル・モール（Dar Wasl Mall）とドバイ・モール（The Dubai Mall） という2つの場所で営業し、涼し気な雰囲気で最高のスペシャルティコーヒーをお楽しみいただける聖域をご用意しています。ケメックスで淹れるコーヒーを堪能しにお越しください。そしてバター風味のパイのような焼き菓子を召し上がりながらゆったりとおくつろぎください。
ジ・エスプレッソ・ラブ
イブラヒム・アル・マロウヒのジ・エスプレッソ・ラブ（The Espresso Lab）はドバイデザイン地区に拠点を置いているので、すべてにおいてクールで超ミニマリストなデザインには納得がいきます。このデザインの精神は製品にも採用されています。お食事をサーブする間もコーヒーへの情熱は全くブレず、コーヒーの淹れ方は評論家達に絶賛されています。クリーンなデザインと大き目のテーブルはミーティングの人気スポットとなっており、誰もがこちらのコーヒーに夢中になるはずです。
ファーマーズ・コーヒー
オーガニック、フェアトレード、そして持続可能な商品がファーマーズ・コーヒー（Farmers Coffee）の呼び物です。サウジアラビアのエシカルコーヒー焙煎機、キャメルステップが焙煎する豆を使用するファーマーズは、皆さまにとっても地球にとっても素晴らしいコーヒー、スナックそしてその他のドリンク（全てはアル・ハワニージ（Al Khawaneej）の小さな販売店でご提供しています）を楽しめる場所です。ヘルシーでグルテンフリーのヌテラクッキーも是非ご賞味ください。
アルケミー・コーヒー
宇宙船のブリッジに座ってコーヒーを飲みたいと思ったことがあるなら、アルケミー・コーヒー（Alchemy Coffee）はまさに理想の場所。未来的なインテリアのなかでアルケミーのバリスタがシングルオリジンの農場から調達した豆をドバイで焙煎し、7種類の異なる方法でコーヒーを淹れてくれます。ドバイで最もクールなコーヒーショップのひとつに急上昇しているこのカフェは、ジュメイラの ダル・ワスル・モール（Dar Wasl Mall） のちょうど向かいにあります。カフェインに焦点を当てていますが、トライするに値する軽食もいくつかご用意しています。
ザ・コーヒー・ラブ
カフワティ
まさに本格的なエミラティコーヒーを体験するなら、カフワティ（Qahwaty）をどうぞ。ここには余計な食べ物はありません。ありとあらゆるものがコーヒーだらけ。コーンフレークにまでコーヒーが使われているので、カフワティは型破りであることは間違いありません。DIFCゲートアベニュー（DIFC Gate Avenue）、ミルディフ35モール（Mirdif 35 Mall）、アルクオズ・ポンド・パーク（Al Quoz Pond Park） に支店があり、3つの支店それぞれのスタイルがありますが、全店に伝統的なマジリススタイルの座席エリアを揃えていますので、ゆったりとくつろいだり、お友達と近況をお喋りするにはうってつけです。
アラウンド・ザ・ブロック
コーヒー愛にシックなシューズ愛を組み合わせたアラウンド・ザ・ブロック（Around The Block）。ここはカフェ・レストラン・スニーカーを組み合わせたスタジオです。靴愛好家のためのこのお店は、アル・ワスル（Al Wasl）通り沿いの Wasl 51 にあり、エミラティのスニーカーコレクター、イスマイル・ア・シャリフが運営しています。コーヒーやお食事を楽しみにお店に立ち寄り、ヴァンズなどが大好きな愛好家達と出会ったり、洗練された空間の中で大切な靴のメンテナンスもしてもらえますよ。癖になるマック＆チーズ、ATBフレンチトーストそして自家製のフライドチキンが絶品です！
