オーファリ―・ブラザース

有名シェフのモハメド・オーファリ―が ペストリースペシャリスト で兄弟でもあるワッシムとオマールと手を組み、中東料理の枠を超え、国境を破るような創造性豊かなレストランを作り上げました。斬新な方法で風味と食材を提供し、このカジュアルなビストロはミシュラン1つ星を獲得しただけでなく、 MENA地区のベストレストラン50 のリスト入りも果たしました。

このレストランはワスル51モール（Wasl 51 Mall）の美しい広場の一角の中心地にあり、屋内外問わずご利用いただけます。居心地の良い空間は大変人気がありますので、事前のご予約をお勧めします。地元の農産物と季節感を大切にしていますので、ファンの皆さまがいつも特別な何かを発見していただけるでしょう。興味深い質問ー中に何が入っているのかは「何だと思う？」と注文してから分かるというのも、発見の楽しさを増やしてくれる趣向です。初めてお越しのお客様には、スタッフがいつも提案したり、案内をしてくれるので安心です。

オーファリ・ブラザーズ・ビストロで美味しいデザートを味わう

スマック風味のチキン ムサカン フラットブレッド、またはアラビア風ソーセージ 餃子 など、食の伝統を見事に調和させています。さらに遊び心いっぱいの盛り付けが インスタ映えのする演出を作り出しています。 3人のオーナーのうち、2人がスイーツに力を入れているので、デザートのためにお腹を空けておきましょう。味だけでなく見た目も楽しめますので、パティスリーのショーケースを見てから選びましょう。

OBバノフィーケーキやサワーチェリーと 至福のダークチョコレートを組み合わせた カラズ は絶品もの。特大チェリーのように見えます。どれをいただこうか決められないなら、お砂糖をトッピングしたボックスのお持ち帰りも可能です。

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