Dette er nå i favorittene dine!

Logg på eller opprett en konto for å lagre favorittene dine og motta personlig tilpassede anbefalinger.

PåloggingRegistrer deg

Mat og drikke

Velkommen til det søte liv: Dubais beste desserter

Tue, December 20, 2022

Fra de deiligste kaker til overdådige desserter – gå ikke glipp av Dubais beste søtsaker.

Fra de deiligste kaker til overdådige desserter – gå ikke glipp av Dubais beste søtsaker.

Lokale smaker

Smak på arabiske favoritter som gjenspeiler det beste fra regionen.

Arabiske herligheter på Al Samadi Sweets

bestdesertsindubaisamadijpg

Et av de beste stedene i byen for arabiske desserter er Al Samadi Sweets, som har vært et fast innslag i Dubai siden 1970-tallet. Ta turen til den travle Al Muraqqabat Street i Deira og tre inn i bakeriet og kafeen som serverer alt fra maamoul (krydret daddelkjeks) til bukaj ("poser" av baklava med cashewnøtter). Her kan du også oppleve en av byens beste halawet el-jibn (en semule- og ostedeig, fylt med tykk fløte og toppet med sirup og rosebladsyltetøy).

Luqaimat på Logma

dining-in-dubai-mall-logma-food-9
Den lokale versjonen av en doughnut er akkurat så god som du drømmer om, spesielt med et dryss klebrig daddelsirup for ekstra sødme. Prøv noen av de beste versjonene på Logma, som har grener i  Dubai Mall og iBoxpark, og pass på at disse små ballene med frityrstekt deig finner veien inn i munnen din mens de ennå er varme!

Bachir-iskrem på Zaroob

Bachir ice cream in Dubai

Den spesielle klebrige konsistensen gjør den svært forskjellig fra gelato, men det betyr ikke at den mastiks-fylte Bachir-iskremen er mindre god. Smak på denne kjølige libanesiske godbiten – som dessuten er økologisk – i smaker som rose, melon eller melk. Ekte fans går imidlertid for en achta i kjeks med pisket krem og knuste pistasienøtter.

Kunafa på Firas Sweets

Kunafa er en av de mest populære og overdådige arabiske godbitene, og den de serverer på Firas Sweets er spesielt lekker. Klebrig, myk ost smeltes inne i lag med stekt, sprø vermicelli og dynkes i en kombinasjon av rosevann og krydret sukkersirup. Den er best når den er varm, og serveres ofte med ekstra sirup til å helle på før du hogger inn.

Godbiter med kamelmelk på Nouq

Arabian Tea House in Dubai

Dette varemerket selger førsteklasses iskrem og sjokolade inspirert av den lokale emiratiske kulturen, og er særlig kjent for å bruke kamelmelk i produktene sine. Nouq har nesten et dusin kamelmelkesmaker å velge mellom, hver med en regional vri, slik som karamellkjeks, honningsafran, pistasj, myntete og tyrkisk kaffe. Kamelmelk er kjent for å være sterk på smak, men Nouqs iskrem er pasteurisert, noe som gjør smaken mye mildere. Du finner den på supermarkeder som Spinney's og Waitrose, og til og med på menyene til ledende restauranter som Arabian Tea House i det historiske distriktet Al Fahidi.

Internasjonale søtsaker

Smak på verdens beste oppskrifter mens du ennå er i Dubai.

Pastéis de natas på Lana Lusa

bestdesertsindubailanalusajpg

Stikk innom Lana Lusa, et avslappet spisested, for å prøve deres utrolige pastéis de nata. Du kan også kjøpe med deg disse deilige vaniljetertene i en eske, slik at du kan fortsette å småspise på dem i løpet av dagen. Andre autentiske desserter på menyen inkluderer tarte de amêndoa (mandelterte) og bolo de bolacha (bakefri kjekskake). Denne søte lille nabolagsrestauranten ligger i Four Seasons Private Residences Dubai i Jumeirah og byr på en meny av tradisjonelle portugisiske favoritter når som helst på dagen.

Bananpudding på Magnolia Bakery

Magnolia - The Best Cake in Dubai

Dette New York-baserte bakeriets lokale på Bloomingdale's i Dubai er riktignok lite, men har en stor fanskare. Magnolia byr på godsaker i fleng og er verdensberømt for sine cupcakes, men vi mener at bananpuddingen er selve stjernen her. Den er avkjølt, søt, kremet og deilig – og er så populær at Magnolia regelmessig har kampanjer for å lokke "puddinghoder" tilbake til disken sin.

Kokos-rasmalai på Bombay Bungalow

Bombay Bungalow at JBR
Utrolig mye omtanke er lagt ned i hvert aspekt av denne flotte restauranten – fra interiøret til den moderne indiske maten – så selvsagt sørger de for at den siste retten din er like minneverdig som den første. Ta plass på utendørsterrassen og rund av måltidet med en teatralsk presentert kokos-rasmalai, servert på safranmelk overstrødd med kronblader. Denne desserten kombinerer tradisjonelle oppskrifter med en progressiv vri – og oppsummerer med det spisestedets filosofi.

Floating Island på Brasserie Boulud

NYE - Best NYE Deals

Få ting er mer fransk – og vanskeligere å mestre – enn en Floating Island. Heldigvis for Dubais innbyggere serveres en utsøkt versjon fra mesterkokken Daniel Boulud på Sofitel The Obelisks Brasserie Boulud. Myke marengs-"skyer" flyter over vaniljekrem – en ideell avslutning på et parisisk festmåltid.

Sachertorte på Sisi's Eatery

Denne wienerkaken i flere lag er et must for deg som elsker sjokolade. Den østerrikske desserten er rik og overdådig og gjennomsyret av aprikossyltetøy. Den ble først servert til prins von Metternich av dessertkokken Franz Sacher. Den er vanskelig å mestre, men Sisi's Eatery i Dubai Hills Mall har klart å lage en autentisk versjon som imponerer. Få med deg en miniversjon som er ideell når du vil unne deg noe ekstra godt, eller en flott, stor versjon som gjør seg godt som midtpunktet i et selskap.

Marengskake på Cipriani Dolci

Cipriani Dolci setter søkelyset på den berømte venetianske restaurantens desserter – og den fjærlette marengskaken er en tidløs favoritt. Kaken ser kanskje diger ut når du får den, men det er så godt at du kommer til å gafle i deg det lekre stykket med vaniljesmak på rekordtid. Kombiner det med espressoen deres, så transporteres du ved et trylleslag til Italia.

Klebrig mango-ris på Pai Thai

hero-dss-pai-thai-1560x1000

Det er kjent for lekre krydrede thai-retter og pittoresk beliggenhet ved Madinat Jumeirahs buktende vannveier. Men ekte gourmeter vet at Jumeirah Al Qasrs stemningsfulle Pai Thai har enda et trekkplaster – den søte lekkerbiskenen Kao Niew Ma Muang, som består av søt mango på klebrig ris, servert med en skje kokosiskrem. 

Baked Chenna på Kinara by Vikas Khanna

Vikas Khanna har tatt en høyt elsket indisk dessert – chenna poda eller "bakt ost" – og gjort den verdig en fin restaurant. Gled deg til hint av karamellisert sukker, kardemommegel, pistasiesukkerbrød og pasjonsfrukt i denne retten med mange konsistenser, som viser frem kjendiskokkens talent.

Dubai-spesialer

Både lokalbefolkningen og besøkende koser seg med disse søte fristelsene.

Mykt og deilig på Salt

ice cream

Salts "Lotus soft serve" er kanskje Dubais aller mest berømte iskalde godbit – kalt "Softies" på menyen. Her lager de iskrem av den gode smaken i alles favorittkrydderkjeks, som du kan få servert i en iskjeks eller en tykk shake. Besøk matvognen som har blitt til kafé, på Kite Beach – nå en lokal institusjon – for å finne ut hva vi snakker om. De har også andre smaker på iskremen, hvis Lotus ikke er noe for deg. Sesongvarianter i begrenset utgave krydrer tilværelsen enda mer.

Melkekaker på Home Bakery

Home Bakery Dubai

Dette emiratisk-eide bakeriet har blitt en lokal institusjon. Selv om den produserer et vell av salte retter samt cookies, kaker og bakverk, anbefaler vi deg å gå rett til den spesielle melkekaken. Fra delikat safran til pistasienøtt, kaffepreget tiramisu og aromatisk rose – her finner du helt sikkert smaken for deg.

Baked Alaska på Jun's

New Year at Jun Dubai Desserts
Å blande globale kulinariske innflytelser til herlige oppskrifter er det kokken Kelvin Cheung gjør best, og hans signaturdessert illustrerer dette perfekt. Baked Alaska Tiramisu Mochi er en glutenfri herlighet, brunet ved hjelp av en blåselykt for å sette kronen på verket. En ekstra bonus: Den kommer med en kopp fylt med tykk, varm sjokolademokka.

Luksuriøst og lekkert på Brix

Brix Desserts Dubai

Kokken Carmen Rueda Hernandez har jobbet på innovative, eksperimentelle kjøkken som The Fat Duck – derfor er Brix, dessertkonseptet hun står i spissen for, så banebrytende. Dette intime stedet har teamet bak 3Fils i ryggen, og serverer en smaksmeny med søkelyset på søtsaker og drikke som passer til. Her kan du begi deg ut på en progressiv kulinarisk reise som på en smart måte balanserer det salte med det søte. Hver rett forklares i detalj etter hvert som historien utfolder seg. En opplevelse ekte gourmeter ikke bør gå glipp av.

Cookier og terter på Mélange

Det lokale bakeriet Mélange har en rekke farlig gode cookier, kaker og terter som løfter dagen din til nye høyder. Enten du har lyst på gourmetcookier som smelter i munnen eller spesiallagde kaker som ser for vakre ut til å spise, finner du det her. Vår favoritt er 2Faced slab, som kombinerer fyldig sjokolade med tahini for et lykkelig ekteskap mellom søtt og salt. Mélanges desserter kan fås over hele Dubai, blant annet på Depachika, High Joint eller The Espresso Lab, men de har nå et fast utsalg i Business Bay der kake- og cookie-entusiaster kan ta turen innom.

Le Mille-feuille på DRIFT Beach Club

Drift dessert mille feuille Dubai

Sprøtt, flaket bakverk med lag av vaniljekrem, en kompott av blandede bær og friske bringebær på toppen – det er stjernedesserten på DRIFT Beach Clubs meny. Så snart du har tatt en bit av den franske spesialiteten Le Mille-Feuille, innser du hvorfor byens gourmeter er like glade i rettene her som den fredelige beliggenheten ved vannet.

Profiteroles med pasjonsfrukt og vanilje på Rive Gauche

Rive Gauche, med sin utsøkte franske kokekunst, har funnet opp den klassiske profiterolen på nytt. Denne restauranten i DIFC lager en versjon der det lette vannbakkels-lignende bakverket fylles med vanilje-parfait, og det hele kombineres med en pasjonsfrukt-confit og kokosstrø med hvit sjokolade. Ikke glem å helle over den ekstra pasjonsfruktsausen som serveres på siden, for en uforglemmelig, himmelsk avslutning på måltidet ditt. 

Honning, ricotta og kamilleblomst på Social

Social  Honey Ricotta Chamomile Dubai

Diskré hint av kremet ricotta og kamillestrø kombineres med en søt honningmousse i kokken Carmines sofistikerte signaturdessert. Denne godbiten ble opprinnelig laget for å støtte en lokal gård i Dubai, Blossom Honey, men har nå blitt en av de mest populære rettene på menyen.

Instagram-vennlige spisesteder

Pittoreske tallerkener som setter fart på feeden din på sosiale medier.

Monstershaker på Black Tap

bestdesertsindubaiblacktapjpg

Inne på flere av Dubais største kjøpesentre, som City Centre Mirdif og Mall of the Emirates, finner du denne importen fra New York. De spesialiserer seg på stablede burgere og trendy "crazy shakes". Disse godbitene er som skapt for Instagram og smaker rett og slett himmelsk, toppet himmelhøyt med alt fra peanøttkonfekt til kakebiter. Vår favoritt er sukkerspinnet med jordbærsmak, som kommer med vaniljedekket kant, et dryss av blå, rosa og perlesjokolader, rosa slikkepinne, kandissukker, pisket krem og selvsagt sukkerspinn.

Açia bowls på Friends Avenue Cafe

Friends Avenue
Med seks varianter å velge mellom er Friends Avenues açai bowls legendariske både blant gourmeter og de som tar blinkskudd til sosiale medier. Utgangspunktet er ren Amazonas-gradert açai, som får de herligste toppinger slik som en "Nutty Professor"-versjon med peanøttsmør og banan, hjemmelaget brownie og salt karamell, og en klassiker med bær og granola.

Lekre kaker på L'ETO

Secret Garden

L'ETOs kafeer i City Walk og rundt om i Dubai lever opp til det internasjonale renommeet sitt og er alltid fulle av liv. De besøkende tas imot av en vegg med blomster, og den rustikke innredningen er ideelle kulisser for den stilfulle menyen. Kafeen sparer ikke på noe når det kommer til desserter, og er best kjent for de uimotståelige kakene sine. Hvis du er glad i søte ting, bør du prøve napoleonskaken med pistasj, rose og bringebær, eller den unike birdberry-kaken – et sunnere, men kjempelekkert alternativ med birdberry-mel og lag med rømme.

Ostekake på Brunch & Cake

Pistachio Rose Cheesecake from Brunch & Cake Dubai
Fargerikt, kremet fyll, sjenerøse mengder frukt, et dryss av nøtter og lag på lag – Brunch & Cake har perfeksjonert alle ingrediensene til en iøynefallende dessert. Heldigvis smaker disse vakre kakene, bakverkene og tertene like himmelsk som de ser ut. Fra eclairs med bjørnebær og hvit sjokolade til chiffon-kaker med bringebær og pistasienøtter – du kommer til å lide valgets kvaler i denne vidunderlige kakedisken.

Rose-melkekake på Vibe Café

Med slagord i neonfarger, grønne kaktuser og lyserosa innredning sørger den emiratisk-eide Vibe Café for Instagram-vennlige omgivelser. Stamgjester som har vært innom kafeen i både DIFC og Jumeirah, vet at det er umulig å dra igjen uten å prøve rose-melkekaken deres – den kombinerer regionale smaker, en silkemyk konsistens og iøynefallende visuell appell. 

Kaken som blir til mens du ser på ved Saya Brasserie

Et hav av ganache, iskrem, kjekssmuler og lekkert sukkerbrød kommer flommende ut av et gjennomsiktig rør når den settes foran deg – det hele bør definitivt filmes. Heldigvis treffer denne desserten, også kalt "Pull-Me-Up cake", blink når det gjelder smak også. Variantene med safran og rose er særlige høydepunkter på Saya Brasserie, med sitt blomsterfylte interiør som matcher de vakre bakverkene.

FI'LIAMISU på FI'LIA

Hvis du er glad i retter med italiensk innflytelse, er skyhøye FI'LIA i 70. etasje av SLS Hotel den perfekte oppskriften. Etter at du har prøvd deres deilige klassikere, kan du avslutte måltidet med spesialen FI'LIAMISU. Mascarponekrem, Savoiardi-sukkerbrød og espressosirup kombineres for å gi deg en florlett dessert. Hvis dere er flere, kan dere lage deres egen iskrem-sundae fra en vogn med smaker som leveres komplett med toppinger, mer enn nok til fire personer.