Pålogging
Mat og drikke
Gatematen du simpelthen må prøve i Dubai
Mon, February 20, 2023
På 2nd December Street i Satwa finner du ingen hvite duker, men derimot lekre og rimelige retter servert med et smil.
På 2nd December Street i Satwa finner du ingen hvite duker, men derimot lekre og rimelige retter servert med et smil.
1
Uimotståelig curry på Ravi Restaurant
Ravi, som er oppkalt etter elven som renner gjennom både India og Pakistan, ser nokså beskjedent ut på utsiden. Men her får du en av byens beste varianter av tradisjonell pakistansk mat – det ble til og med fastslått av avdøde Anthony Bourdain. Finn deg et bord utenfor på kveldstid og la servitørene anbefale retter fra menyen, som spenner fra dhal fry, Peshawari-fårekjøtt og den populære tradisjonelle biryanien. Du må for all del ikke takke nei til et nanbrød – det er sprøtt på utsiden, men mykt i midten, og egner seg perfekt for å suge opp hver eneste dråpe av den lekre sausen med.
2
Ujålete arabisk mat i Al Mallah
Al Mallah regnes som en av byens beste libanesiske restauranter – ikke bare på grunn av stedets shawarma (wraps) og manakish (flatbrød) – men også fordi dette er et utmerket sted å sitte og se på folkelivet i 2nd December Street. Men du er herved advart: shawarmaene og manakishen er vanedannende, så det er best å bestille mer enn én. Hvis du har det travelt (og har bil), kan du parkere på forsiden og bestille takeaway fra den hyggelige servitøren, men vi anbefaler å spise på stedet. En mektig mixed grill kofta, skylt ned med fersk juice, smaker aller best i autentiske lokale omgivelser.
3
Deilige desserter fra Firas Sweets
Firas Sweets serverer sjenerøse porsjoner av lyseoransje kunafa, med den perfekte balansen mellom salt og søtt. De fleste kulturer i Midtøsten har en versjon av denne tradisjonelle levantinske matretten, men alle inneholder en kombinasjon av myk ost toppet med sprøstekt vermicelli gjennomtrukket av kardemomme, rosevann og sirup. Sørg for å spise kunafa mens den fortsatt er varm, for da er osten fremdeles deilig og myk. På Firas er bakerne mer enn villige til å guide deg gjennom menyen, og du får masser av gratis smaksprøver som hjelp til å bestemme deg.
4
Hjemmelaget mat på Pars Iranian Kitchen
Bortgjemt i enden av gaten ved Trade Centre-rundkjøringen ligger Pars Iranian Kitchen, som definitivt er verdt å spore opp. Et av Pars' mest populære måltider er saftig iransk kebab servert med en sjenerøs porsjon ris og tilbehør som tomater, pikkels, lime og chili. Takk ja til tilbudet om et fat med mynteblader – de smaker overraskende godt som tilbehør til måltidet. Restauranten er en favoritt blant familier og store grupper, så det er best å bestille på forhånd hvis du kommer på en fredag eller lørdag kveld.
