Acesta a fost adăugat la lista de Recomandări principale!

Conectați-vă sau creați-vă un cont pentru a vă salva preferințele și pentru a primi recomandări personalizate.

AutentificareÎnregistrare

Autentificați-vă pentru a putea aprecia

Autentificați-vă sau înregistrați-vă pentru a putea aprecia acest conținut

AutentificareÎnregistrare

Mâncăruri și băuturi

Zahăr, mirodenii și tot ce e mai bun: cele mai gustoase deserturi din Dubai

Tue, December 20, 2022

De la prăjituri extrem de delicioase la deserturi cu adevărat ispititoare, nu ratați cele mai bune dulciuri din Dubai.

De la prăjituri extrem de delicioase la deserturi cu adevărat ispititoare, nu ratați cele mai bune dulciuri din Dubai.

Arome locale

Gustați preparatele preferate ale bucătăriei arabe, cele mai bune din regiune.

Delicii arabe la Al Samadi Sweets

bestdesertsindubaisamadijpg

Unul dintre cele mai bune localuri din oraș în care vă puteți lua porția de deserturi arabe, Al Samadi Sweets este prezent în Dubai din anii ’70. Mergeți pe aglomerata Al Muraqqabat Street din Deira și intrați în cafeneaua și patiseria care vă oferă de toate, de la maamoul (fursec aromat cu curmale) până la bukaj (plăcintuțele de baklava umplute cu nuci acaju). Tot aici puteți gusta cel mai bun halawet el-jibn din oraș (aluat din semolina și brânză, cu umplutură de smântână groasă și cu sirop și dulceață de petale de trandafir pe deasupra).

Luqaimat de la Logma

dining-in-dubai-mall-logma-food-9
Versiunea autohtonă a gogoșilor este atât de bună, încât nici nu vă puteți imagina, mai ales când peste acestea se toarnă sirop dulce de curmale, pentru și mai multă dulceață. Încercați unele dintre cele mai cunoscute locații Logma, pe care le găsiți la  Centrul Comercial Dubai și la Boxpark, și asigurați-vă că încercați aceste biluțe din aluat prăjit fierbinți.

Înghețată Bachir la Zaroob

Bachir ice cream in Dubai

Consistența sa lipicioasă o face foarte diferită de obișnuitulgelato, însă asta nu face ca înghețata cu fistic de la Bachir să fie mai puțin gustoasă. Încercați acest excepțional desert libanez –care mai este și organic – cu aromă de petale de trandafir, pepene sau lapte. Însă fanii adevărați aleg cornetul unic achta , cu frișcă și fistic pisat.

Kunafa la Firas Sweets

Kunafa este unul dintre cele mai cunoscute - și decadente – deserturi ale bucătăriei arabe, iar cel oferit de Firas Sweets este cu totul extraordinar. Brânza siropoasă și moale se topește printre straturile de vermicelli prăjiți și crocanți, înmuiați într-un amestec de apă de trandafir și sirop aromat de zahăr. Este ideal fierbinte, fiind cel mai adesea servit cu o porție suplimentară de sirop de turnat deasupra, înainte de a începe să-l consumați.

Delicii cu lapte de cămilă la Nouq

Arabian Tea House in Dubai

Reflectând cultura emiratelor, această marcă de înghețată și ciocolată de primă clasă folosește la realizarea produselor sale, ca ingredient de bază, laptele integral de cămilă. Nouq vă oferă peste zece arome diferite de lapte de cămilă din care să alegeți, fiecare dintre acestea cu o reinterpretare regională, printre care biscuiții cu caramel, șofran cu miere, fistic, ceai de mentă și cafea turcească. Laptele de cămilă este, în general, recunoscut pentru gustul său mai puternic, însă înghețata de la Nouq este pasteurizată, oferind o aromă mult mai subtilă. O găsiți la magazine precum Spinney’s și Waitrose, și chiar și în meniurile restaurantelor de top, precum Arabian Tea House din Cartierul Istoric Al Fahidi.

Dulciuri internaționale

Încercați cele mai gustoase rețete din lume în timpul șederii în Dubai.

Pastéis de natas la Lana Lusa

bestdesertsindubailanalusajpg

Alegeți Lana Lusa, un local liniștit, unde puteți opta pentru pastéis de nata, care vă vor da pe spate. Aceste savuroase tarte cu cremă pot fi cumpărate și la pachet, dacă vreți să ciuguliți toată ziua din pufoasele produse de patiserie. Printre celelalte deserturi autentice din meniu se numără tarte de amêndoa  (tartă cu migdale) și bolo de bolacha (prăjitură cu biscuiți, fără coacere). Acest restaurant drăguț de cartier se află în complexul Four Seasons Private Residences Dubai din Jumeirah și oferă un meniu de specialități tradiționale portugheze, care pot fi degustate toată ziua.

Budincă de banane la Magnolia Bakery

Magnolia - The Best Cake in Dubai

Se prea poate ca acest avanpost din Dubai al patiseriei din New York City, situat în cadrul Bloomingdale’s, să fie micuț, însă cu siguranță are mulți fani. Fiind cunoscut în segmentul de piață al dulciurilor, Magnolia este frecventat pentru brioșele sale cunoscute în întreaga lume, însă noi credem că budinca cu banane servită aici este adevărata vedetă. Divinul desert – rece, dulce, cremos, după care îți lasă gura apă – este atât de popular, încât Magnolia face campanii periodice prin care atrage „împătimiții de budincă” înapoi la tejghea.

Rasmalai cu nucă de cocos la Bombay Bungalow

Bombay Bungalow at JBR
Se acordă atât de multă atenție fiecărui mic aspect al acestui animat restaurant - de la interioare până la bucătăria contemporană indiană  - încât îți trece prin cap că aici personalul vrea să se asigure că ultima specialitate servită este tot la fel de memorabilă ca prima. Luați loc pe terasa în aer liber și încheiați masa cu rasmalai cu nucă de cocos, atât de spectaculos adus la masă, servit pe lapte presărat cu petale de șofran. Îmbinând rețetele tradiționale cu note mai îndrăznețe, acest preparat este esența localului.

O insulă plutitoare la Brasserie Boulud

NYE - Best NYE Deals

Există oare vreun preparat culinar mai chintesențial francez - și mai dificil de realizat - decât o „insulă plutitoare”? Din fericire pentru localnicii din Dubai, o versiune de excepție le este adusă la masă de bucătăria maestrului bucătar Daniel Boloud la Brasserie Boulud de la Sofitel The Obelisk. „Norii” moi de bezea sunt serviți plutind pe o cremă lichidă de vanilie - finalul ideal pentru o sărbătoare gastronomică pariziană.

Sacertorte de la Sisi's Eatery

Prăjitura vieneză cu mai multe straturi este de neratat de către cei ce iubesc ciocolata. Cu o textură bogată și ispititoare și cu un strat gros de gem de caise, acest desert austriac i-a fost prima dată servit Prințului von Metternich, pregătit de maestrul cofetar Franz Sacher. Deși nu este ușor de preparat, Sisi's Eatery din cadrul Centrului Comercial Dubai Hills a reușit să vină cu o versiune autentică de-a dreptul impresionantă. Alegeți mini-versiunea, ideală pentru un mic răsfăț, sau tortul mare, piesa de rezistență la orice petrecere.

Prajitură cu bezea la Cipriani Dolci

Cipriani Dolci aduce în lumina reflectoarelor vitrina cu deserturi a faimosului restaurant venețian, prăjitura cu bezea a localului fiind în continuare preferata absolută. Porția vi se va părea imensă, însă este așa de bună, încât nici nu vă veți da seama când o veți termina. Dacă luați și un espresso al casei, veți avea impresia că ați ajuns pe plaiurile Italiei.

Orez lipicios cu mango la Pai Thai

hero-dss-pai-thai-1560x1000

Este recunoscut pentru preparatele sale delicioase și condimentate ale bucătăriei thailandeze și pentru locația sa pitorească pe malurile șerpuitoarelor canale navigabile din Madinat Jumeirah . Însă gurmanzii adevărați știu că extraordinarul restaurant Pai Thai din cadrul Jumeirah Al Qasr mai are un as în mânecă: desertul său emblematic, denumit Kao Niew Ma Muang, , alcătuit din mango dulce așezat peste un orez lipicios și servit cu o cupă de înghețată din nucă de cocos. 

Baked Chenna la Kinara by Vikas Khanna

Vikas Khanna a ales un desert indian mult îndrăgit – chenna poda sau „brânză coaptă” - și l-a transformat, aducându-l la un nivel demn de restaurantul său cu mâncăruri rafinate. Preparatul cu mai multe texturi, care reflectă îndemânarea celebrului bucătar , conține note de zahăr caramelizat, gel de nucșoară, pandișpan cu fistic și fructul pasiunii.

Specialități din Dubai

Localnicii și turiștii deopotrivă bifează aceste specialități pe lista dulciurilor de încercat în timpul vieții.

Porții mici și gustoase la Salt

ice cream

Poate cel mai cunoscut desert înghețat al Dubaiului, porția delicată Lotus de la Salt – sau „Softies”, în meniu – ia aroma care creează dependență a fursecurilor fragede și aromate, preferate de oricine, și o așază într-un răcoritor cornet de înghețată (sau într-un shake gros). Vizitați rulota de mâncare transformată în cafenea de la Plaja Kite – devenită o instituție locală – ca să aflați despre ce vorbește toată lumea. Nu vă faceți griji, mai există și alte opțiuni, în caz că aroma Lotus nu este pe placul dumneavoastră. Oferta este încontinuu îmbogățită cu noi completări în ediție limitată de sezon.

Prăjiturile cu lapte de la Home Bakery

Home Bakery Dubai

Această cofetărie originară din emirat a devenit o adevărată instituție locală. Cu toate că realizează o gamă impresionantă de deserturi savuroase, pe lângă tot felul de fursecuri, prăjiturele și produse de patiserie, noi vă recomandăm să mergeți la sigur alegând prăjiturile cu lapte, specialitatea casei. De la gustul delicat de șofran la cel de fistic sau de la tiramisu cu cafea la aroma de petale de trandafir, cu siguranță aici veți găsi o aromă care să vă fie pe plac.

Baked Alaska la Jun's

New Year at Jun Dubai Desserts
Maestrul bucătar Kelvin Cheung stăpânește perfect arta fuzionării influențelor culinare internaționale, obținând rețete de suflet, iar desertul său unic chiar asta demonstrează. Baked Alaska Tiramisu Mochi este un deliciu fără gluten, copt la flacără deschisă chiar lângă masa dumneavoastră, pentru o tușă finală deosebită. Și pe deasupra... Este însoțit de o cană de mocha consistentă cu ciocolată caldă.

Preparate rafinate la Brix

Brix Desserts Dubai

Maestrul bucătar Carmen Rueda Hernandez a lucrat în bucătării inovatoare, experimentale, cum ar fi The Fat Duck , și tocmai de aceea Brix, conceptul de bar cu deserturi la cârma căruia se află ea, este atât de original. Având în spate echipa de la 3Fils, acest local intim vă oferă un meniu gustos, punând accentul pe dulciurile însoțite de băuturile aferente. Veți porni într-o călătorie gastronomică progresivă, în care dulcele și săratul se completează reciproc, fiecare dintre preparate fiind explicate în detaliu, odată ce povestea vi se deschide în fața ochilor. O experiență de neratat pentru gurmanzii adevărați!

Prăjituri și tarte la Mélange

Patiseria autohtonă Mélange oferă o serie de fursecuri, prăjituri și tarte delicioase și ispititoare, care vă pot însenina ziua. Indiferent dacă vreți fursecuri gustoase care se topesc în gură sau prăjituri la comandă care arată prea bine ca să le mâncați, aici le veți găsi pe toate. Preferata noastră este Tableta cu 2 fețe, în care ciocolata bogată se îmbină cu tahini, într-o combinație fericită între condimentat și sărat. Deserturile localului Mélange se găsesc în Dubai în locuri precum Depachika, High Joint sau The Espresso Lab, însă există și un sediu stabil în Business Bay , unde se pot opri împătimiții de prăjituri și fursecuri.

Le Mille-feuille la DRIFT Beach Club

Drift dessert mille feuille Dubai

Foitaj crocant și pufos, cu straturi de cremă de vanilie, compot din amestec de fructe de pădure și zmeură proaspătă deasupra - acesta este desertul vedetă din meniul de la DRIFT Beach Club . Iar după ce gustați din acest franțuzesc Le Mille-Feuille, vă dați seama de ce gurmanzii din oraș sunt îndrăgostiți de mâncărurile de aici tot la fel de mult cât sunt îndrăgostiți de cadrul liniștit de la malul apei.

Profiterol cu vanilie și fructul pasiunii la Rive Gauche

Localul Rive Gauche specializat în bucătăria rafinată franțuzească vine cu o reinterpretare a clasicului profiterol. Versiunea oferită de restaurantul din CFID umple pufoasele și aeratele gogoși de cofetărie cu parfeu de vanilie și le pune alături confit cu fructul pasiunii și fulgi de nucă de cocos și ciocolată albă. Dacă vreți să încheiați masa în stil mare, nu uitați să turnați peste sosul suplimentar de fructul pasiunii, care vă este servit separat, ca garnitură.

Un desert cu ricotta cremoasă, miere și mușețel la Social

Social  Honey Ricotta Chamomile Dubai

Gustul subtil de aluat fraged cu ricotta cremoasă și mușețel se îmbină cu dulceața unui mousse din miere, în desertul unic și sofisticat la maestrului bucătar Carmine. Gândit inițial sa sprijine o fermă locală din Dubai - Blossom Honey - desertul a devenit acum unul dintre cele mai îndrăgite produse din meniu.

Preparate demne de postat pe Instagram

Aranjamente culinare perfecte, care vor stârni discuții pe rețelele de socializare.

Shake-uri uriașe la Black Tap

bestdesertsindubaiblacktapjpg

Situat în cadrul mai multor centre comerciale importante din Dubai, cum ar fi City Centre Mirdif și Mall of the Emirates, acest local importat din NYC oferă în principal burgeri imenși și „Crazy Shake”-uri cu mai multe straturi. Aceste delicii demne de Instagram sunt cu totul ispititoare și au toppinguri nenumărate, de la cupe cu unt de arahide la felii de tort. Preferatul nostru este Cotton Candy cu aromă de căpșuni, cu bordură înghețată de vanilie, puțină ciocolată albastră, roz și sidefie, acadea roz, caramele pe băț, frișcă și, desigur, vată pe băț.

Fructele de açai de la Friends Avenue Cafe

Friends Avenue
Oferind șase tipuri diferite, porțiile cu fructe de açai de la Friends Avenue au devenit legendare în rândul gurmanzilor și al celor ce postează pe rețelele de socializare. La bază se folosesc fructe pure de açai amazonian, personalizate ulterior cu toppinguri ispititoare, inclusiv versiunea Nutty Professor cu unt de arahide și banane, cea preferată de mulți cu brownie de casă și caramel sărat și o altă versiune clasică, cu fructe de pădure și granola.

Delicioase prăjituri la L'ETO

Secret Garden

Ridicându-se la faima internațională a localului, cafenelele L’ETO din City Walk și din întreg Dubaiul e mereu plin de clienți. Cei care vin aici sunt întâmpinați de un perete cu flori, în timp ce decorul rustic servește drept cadrul perfect pentru un meniu cu stil. Localul nu se zgârcește cu deserturile și este cel mai bine cunoscut pentru prăjiturile sale irezistibile. Clienții cărora le plac dulciurile vor dori să încerce Napoleon millefeuille, selecția de fistic, trandafir și zmeură sau prăjitura unicat cu mălin – o porție mai sănătoasă, dar extrem de delicioasă, realizată cu făină de Psychotria capensis și straturi de smântână.

Cheesecake la Brunch & Cake

Pistachio Rose Cheesecake from Brunch & Cake Dubai
Umpluturi cu creme în culori intense, grămezi de fructe, tot felul de nuci presărate pe deasupra și mai multe etaje - Brunch & Cake stăpânește cu desăvârșire toate ingredientele, creând un desert care fură privirile. Din fericire, aceste minunate prăjituri, produse de patiserie și tarte sunt divine, așa cum și arată. De la eclere cu ciocolată albă și mure la pandișpan american cu fistic, nu veți reuși să decideți ce să alegeți din ispititoarea vitrină.

O prăjitură cu lapte și petale de trandafir la Vibe Café

Cu slogane luminoase, cactuși verzi și un strălucitor decor roz, localul emiratez Vibe Café satisface toate gusturile când vine vorba de interioare de pus pe Instagram. Iar clienții fideli ai celor două localuri - din CFID și din Jumeirah - știu că nu au cum să plece de aici fără să guste din prăjitura cu lapte și petale de trandafir, specialitatea casei, cu arome regionale, o textură catifelată și un aspect care fură privirile. 

Prăjitură în cascadă la Saya Brasserie

Când scoateți tubul transparent, se revarsă o mare de cremă ganache ispititoare, înghețată, bucățele de biscuiți și un pandișpan delicat, oferind un spectacol care trebuie filmat. Din fericire, acest desert, care se mai numește și prăjitura Pull-Me-Up, nu dă greș nici când vine vorba de aromă, la Saya Brasserie, unde interioarele pline de flori sunt cadrul perfect pentru produsele de patiserie ale localului, remarcându-se în mod deosebit rețetele cu șofran și trandafir.

FI'LIAMISU de la FI'LIA

Dacă preparatele cu influențe italiene fac parte din lista dumneavoastră de produse gastronomice de încercat, atunci localul de la înălțime FI'LIA, situat la etajul 70 al SLS Hotel, are rețeta perfectă pentru dumneavoastră. După ce veți încerca preparatele clasice, savuroase și extrem de plăcute de aici, vă recomandăm să vă încheiați masa alegând FI'LIAMISU, specialitatea casei. Crema de mascarpone, pișcoturile Savoiardi și siropul făcut cu cafea espresso se îmbină perfect pentru a da naștere celui mai lejer desert. Iar dacă sunteți mai mulți, vă puteți crea singuri înghețata sundae, datorită căruciorului mobil plin de arome, diferite toppinguri, suficientă pentru patru persoane.