Autentificare
Mâncăruri și băuturi
Luați-vă porția de preparate vegane în Dubai
Fri, October 4, 2024
Unii dintre proprietarii de restaurante din oraș fac totul pentru a oferi idei de preparate pe bază de plante, care să impresioneze.
Unii dintre proprietarii de restaurante din oraș fac totul pentru a oferi idei de preparate pe bază de plante, care să impresioneze.
1
Soul Santé Café
Soul Santé, o cafenea vegană în inima Dubai Marina, își propune să spargă stereotipurile legate de ideea că dietele pe bază de plante ar oferi opțiuni limitate. Sunt multe produse de savurat, cu preparate ale căror calorii sunt numărate, fără zahăr, soia, gluten și carbohidrați. Printre preparatele care se remarcă se numără salata cu piersici la grătar, sandvișurile cu sfeclă roșie, tacos cu jackfruit și omleta fără ouă, specialitatea Soul Santé. Pentru cei care preferă dulciurile, nici deserturile nu vor dezamăgi, putându-vă răsfăța cu preparate care nu vă vor da sentimente de vinovăție, precum fursecurile cu lămâie, prăjiturelele cu unt de arahide, brioșele cu ciocolată și clătitele cu banane.
2
Little Erth by Nabz&G
Căutați produse sănătoase și accesibile la Little Erth by Nabz&G de la Jumeirah Lakes Towers, unde meniul este 90% vegan, oferind și câteva opțiuni de produse pe bază de pește. Restaurantul demontează concepția eronată că mâncarea sănătoasă este lipsită de gust și scumpă, oferind preparate extrem de delicioase. Pe lângă o mulțime de opțiuni vegane, Little Erth folosește înlocuitori pentru gluten, făină de grâu și lactate. Printre specialitățile Little Erth se numără Buddha Burger, făcut cu quinoa, fasole roșie și cartofi dulci, și Zesty Spaghetti, realizate cu paste făcute din dovlecei cruzi și chefir cu nuci caju și lămâiță.
3
Wild & the Moon
Deschis pentru prima oară în Dubai pe Alserkal Avenue, Wild & the Moon se găsește acum peste tot în emirat, cu localuri în DIFC și Downtown Dubai. Conform conceptului de la care a plecat, Wild & the Moon consideră că mâncarea trebuie să ne facă bine nouă, dar și planetei, dar să fie și delicioasă. Ingredientele folosite la realizarea preparatelor sunt procurate local, atunci când este posibil, fiind achiziționate conform normelor etice. Acest lucru înseamnă că vă puteți răsfăța cu sucuri presate la rece, smoothie-uri, salate, supe, deserturi și gustări fără zahăr rafinat, aditivi, substanțe chimice, nemodificate genetic, gluten și derivate din lapte. Toate rețetele au fost gândite de experți ai bucătăriei vegane de crudități, cu scopul de a oferi tot ce are natura mai bun de oferit.
4
SEVA
Cu un meniu 100% vegan și ascuns într-o grădină splendid, găsim SEVA Table. În lunile mai răcoroase, puteți lua loc afară, în grădina luxuriantă, iar în lunile de vară, vă puteți refugia în zona cu aer condiționat. Cafeneaua vă oferă o varietate de opțiuni, printre care omleta fără ouă, o porție de fructe acai și „imbatabilul vurger” – la realizarea aromelor căruia s-au folosit legume crude, flori, fructe, ierburi, rădăcini, fructe în coajă lemnoasă și semințe, până și alge. Cafeneaua reprezintă doar o parte a localului, care mai pune la dispoziție și un centru de wellness și un magazin. Echipa care se ocupă de preparate mai oferă și cursuri regulate de yoga, iar în timp ce pregătesc mâncărurile ascultă mantra, pentru a aduce preparatele pe frecvența „stării de bine”.
5
Veganity
Cu un meniu atent supravegheat de respectatul maestru bucătar Matthew Kenney, acest local unic cu mâncare vegană ocupă un spațiu frumos în aer liber, în grădinile luxuriante ale Four Seasons Resort Dubai de pe Jumeirah Beach, și oferă o combinație de mâncăruri de suflet și preparate sănătoase, în fața cărora vor leșina de plăcere până și cei mai înrăiți carnivori. Nu ratați barbacoa tacos cu ciuperci, sandvișurile cu ciuperci sălbatice și aioli de trufe sau, la desert, plăcinta cu nucă de cocos și crustă de nuci de macadamia.
6
Folia
Acest local unic cu mâncare vegană ocupă un spațiu frumos în aer liber, în grădinile luxuriante ale Four Seasons Resort Dubai de pe Jumeirah Beach, și oferă un meniu atent supravegheat de respectatul maestru bucătar Matthew Kenney, care îmbină mâncăruri de suflet și preparate sănătoase, în fața cărora vor leșina de plăcere până și cei mai înrăiți carnivori. Nu ratați barbacoa tacos cu ciuperci, sandvișurile cu ciuperci sălbatice și aioli de trufe sau, la desert, plăcinta cu nucă de cocos și crustă de nuci de macadamia.
7
