Bästa middagsklubbarna i Dubai

Den berömda matbloggaren Samantha Wood från FooDiva står som värd för #ThreeChefsDinner som hålls på utvalda datum under året. Det är ett unikt koncept som låter tre av stadens mest talangfulla kockar sätta samman en meny för en kväll. Middagsklubben hålls på olika restauranger varje gång och kockarna förbereder en rätt var för kvällen, ofta med innovativa smaker från hela världen. Evenemanget för samman matälskare från både när och fjärran och är alltid fullbokat, så se till att reservera ett bord i tid. Besök FooDivas webbplats för kommande middagar och andra matevenemang som du inte får missa.

Ett provkök i konstnärskvarteret Alserkal Avenue som låter kreativiteten flöda i menyerna. Upplevelserna varierar efter säsong och är alltid unika. Nyfikna matälskare kan vara säkra på att bjudas på något nytt varje gång de kommer hit. Tidigare middagar har signerats av bland annat kalligrafikonstnären eL Seed som överförde sin talang från målarduken till köket med en meny inspirerad av Tunisien. Menyn "Mushroom Mania" bjöd på ett överflöd av umami i fem olika kreativa svamprätter. INKED, som också är värd för enstaka privata middagsklubbar, är alltid värt att kolla in. Besök deras officiella webbplats för att se vad som är på gång.

Den perfekta middagsklubben får gärna omge sig med lite mystik, något som LOWE verkligen lyckas med. LOWE är en fristående restaurang i det lyxiga komplexet Nasab, en bra bit utanför centrala Dubai. Efter ett uppehåll i verksamheten i början av 2020 är teamet nu tillbaka med sin "experimentella" middagsklubb. Middagsklubben hålls två gånger i månaden och temat kan variera stort. När den här artikeln skrevs hade klubben bjudit på middagar av den australienbaserade kocken Jesse Blake, thaimatsmästarna The Yellow Monkey och de lokala odlarna från Mattar Farm. Vem vet vad som kommer härnäst?

Dubai har ett växande antal talangfulla hemmakockar som gärna bjuder in matälskare till sina egna, privata middagsklubbar. Via Instagram kan du boka bord på Kuv's Secret Supper Club (@kuvsecretsuppers), Tano’s at 8 (@tanosat8) och The Curry Bureau (@thecurrybureau), för att bara nämna några av våra favoriter. Flera av de här kockarna organiserar även enstaka middagsklubbar på restauranger runtom i staden för att locka ännu fler besökare. Och Dubais egen "ramendrottning" Neha Mishra, en passionerad hemmakock som ligger bakom @astoryoffood, har gått ännu längre och öppnat sin egen restaurang, Kinoya, i The Onyx Tower på Sheikh Zayed Road. Slå dig ner vid bordet och njut!

Även om det inte formellt kan beskrivas som en middagsklubb så vill vi ändå tipsa om det här alternativet: förutom den ordinarie menyn med rätter från det populära tv-programmet MasterChef bjuder restaurangen i Dubai Marina in programmets vinnare för en dag, eller ibland en hel vecka. Här skapar MasterChef-segrarna sina egna signaturrätter för middagsgästerna – och erbjuder en "master class" i matlagning, med strikt begränsad deltagarlista. En upplevelse full av utmaningar och överraskningar där du alltid kan vänta dig det oväntade.

Pop up-restauranger och andra unika matupplevelser är en av årets hetaste mattrender och definitivt här för att stanna. I februari i år hölls till exempel matmarknaden "Proudly from Dubai" i Downtown Dubai, där du kunde provsmaka det bästa från åtta lokala restaurangföretag, bland annat Tres Marias Coffee Company och The Mattar Farm Kitchen. Ledande hotell har också gett sig in i leken med pop up-restauranger och säsongsbundna gourmetupplevelser. Till exempel imponerade Burj Al Arab nyligen med SAL, en pop up-restaurang som kunde ståta med Dubais första spegelmatsal. Pop-up-restauranger är dessutom ett populärt inslag under de årliga matevenemangen i Dubai, inte minst Dubai Food Festival, så det finns alltid något för alla smaker.