Увійти
Їжа та Напої
Ресторани з вегетаріанським меню в Дубаї
Thu, July 6, 2023
Дотримуєтеся вегетаріанської дієти чи просто хочете спробувати нові сполучення смаків? Ми склали список ресторанів Дубаю, в меню яких представлені страви для вегетаріанців і веганів.
Дотримуєтеся вегетаріанської дієти чи просто хочете спробувати нові сполучення смаків? Ми склали список ресторанів Дубаю, в меню яких представлені страви для вегетаріанців і веганів.
1
Ресторан SUCRE
Латиноамериканський SUCRE, під управлінням знаменитого аргентинського шеф-кухаря Фернандо Трокка (Fernando Trocca), є одним із найпопулярніших ресторанів у районі DIFC. Окремий розділ у його меню відведений для вегетаріанців — неодмінно спробуйте емпанадас із солодкої картоплі та чорних бобів, пікантні тостада з цвітної капусти та гарбузову паелью.
2
Ресторан CE LA VI
Неймовірні краєвиди — візитна картка CÉ LA VI. Кухню у цьому панорамному ресторані, розташованому на 68-му поверсі готельного комплексу Address Sky View, очолює американський шеф-кухар азіатського походження Говард Ко (Howard Ko). Вегетаріанський розділ меню складається з 15 позицій.
3
Кафе Farzi Cafe
Farzi Café — одне з найнезвичайніших кафе в Дубаї. Традиції світової кухні гармонійно поєднуються тут з індійськими рецептами та молекулярною гастрономією. Кафе входить до групи ресторанів, яку очолював покійний шеф-кухар Джіггс Калра (Jiggs Kalra). Вегетаріанські страви представлені тут у незвичайній інтерпретації. Серед яскравих прикладів — чаат з дині і помело та гострий суп лакса. Філії мережі розташовані в торгових комплексах City Walk таMall of the Emirates .
Торговельно-розважальний комплекс City Walk
Пам'ятки та Визначні місця
4
Бістро Couqley French Bistro
У цій сімейній брассері для прихильників веганської дієти розробили окреме меню з влучною назвою «Green Menu». Неодмінно спробуйте фірмовий рататуй (овочеве рагу у томатному соусі), салат із руколи та авокадо з козячим сиром, а також бургер Beyond Burger з котлетою із рослинних інгредієнтів.
5
Кафе Bounty Beets
Розпочніть свій день зі смачного сніданку в популярному кафе Bounty Beets у готелі Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort. Меню переважно складається із веганських і вегетаріанських страв, а також зі страв без глютену. Інтер'єр закладу оформлений у блідо-рожевих тонах. Стіни прикрашають веселі надписи, які так і хочеться «запостити» в Instagram. Завсідники рекомендують замовити млинці із солодкої картоплі та карамелізованим бананом, ягідні боули і тост із авокадо.
6
Ресторан Fuchsia
Популярний ресторан Fuchsia спеціалізується на тайській кухні. У закладу дві філії: в районах Barsha Heights і Business Bay. У вегетаріанському меню близько 20 різних позицій, від супів, закусок і стір-фрай з тофу та овочами до локшини, каррі та страв із рису. Якщо ви не любитель «вогняної» кухні, завжди можна попросити зробити страву менш гострою. На окрему увагу заслуговує ситне та поживне кацу-каррі!
7
Ресторан folly
Ресторан folly в Madinat Jumeirah завоював серця всіх гурманів Дубаю. Заклад включає демонстраційну кухню та панорамну терасу, з якої відкривається чудовий краєвид на канал Madinat та інші пам'ятки курортного комплексу. Один із співвласників ресторану, шеф-кухар Нік Елвіс (Nick Alvis), рекомендує почати знайомство з веганським меню folly із фірмового дегустаційного сету з п'яти страв.
8
Ресторан Hakkasan
Ресторан кантонійської кухні Hakkasan розташований на території готелю Atlantis, The Palm. В інтер'єр у ніжно-блакитних кольорах чудово вписуються затишні кабінки з лакованими ґратами. У вегетаріанському меню безліч різноманітних страв, у тому числі парові дімсами, шанхайські пельмені та рагу з чотирма видами овочів під шезванським соусом.
9
Ресторан Bistrot Bagatelle
У меню французького ресторану Bistrot Bagatelle представлена інтернаціональна палітра смаків. Не оминув шеф-кухар своєю увагою вегетаріанців і веганів — у закладі великий вибір страв із рослинних компонентів, від грибів на грилі Josper до торта з гіркого шоколаду з кокосовим сорбетом. Ввечері в Bistrot Bagatelle панує жвава атмосфера, а гостей розважають запрошені діджеї.
10
Ресторан Clap
Ресторан Clap спеціалізується на японській кухні, однак у меню є окремий вегетаріанський розділ із широким вибором страв, багато з яких також підходять для веганів. Акцентів лаконічному інтер'єру додають яскраві фігурки в стилі аніме. Неодмінно спробуйте баклажани у фритюрі із соєвим соусом мірін, чорний рис, тартар із авокадо з юдзу, огірком, кінзою і помідорами черрі, а також фірмовий овочевий боул Clap.
11
Ресторан Armani / Amal
Із вікон ресторану Armani/Amal у хмарочосі Burj Khalifa добре видно все місто. Тут, як і в більшості індійських закладів , вам запропонують великий вибір вегетаріанських страв. Можна зробити замовлення a la carte або замовити дегустаційний сет «Cumin», до якого входять 13 страв із рослинних інгредієнтів.
12
Planet Terra
13
Ресторан Señor Pico
Запрошуємо на обід на березі моря. Мексиканський ресторан Señor Pico на пляжі Palm West Beach острова Palm Jumeirah ― це завжди привітна атмосфера і чудова кухня. Ресторан пропонує окреме меню для веганів із широким вибором корисних страв. Спробуйте соковитий вегетаріанський буріто, салат із кіноа з манго і тако з цукіні.
7
Кафе Common Grounds
У кафе Common Grounds дбають про те, щоб їхні страви були не лише смачними, а й корисними. Інтер'єр лаконічний і водночас затишний. У світлій обідній залі розставлені дерев'яні меблі та рослини в горщиках. У меню широкий асортимент позицій для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти. Скуштуйте смузі, апетитні сніданки, свіжу випічку, рулети з різними начинками й інші страви інтернаціональної кухні.
