Найсмачніші страви еміратської кухні в Дубаї

Ресторан у самому центрі Старого Дубаю, пропонує відвідувачам сучасний погляд на традиційну арабську кухню. Інтер'єр закладу витриманий у бежевому кольорі, а в центрі знаходиться декоративне дерево гаф , прикрашене джутом. 

У меню Aseelah можна знайти як традиційні страви еміратської кухні, як, наприклад, самак (риба в соусі з пряним рисом), так і інтернаціональні страви, в яких місцеві інгредієнти філігранно поєднані з європейськими кулінарними традиціями. 

Наш вибір: варений лобстер із  пловом, пюре з горошку та фенхелю.

У цьому кафе, розташованому у кварталі  Boxpark, готують традиційні страви арабської кухні. На сніданок рекомендуємо взяти чібаб (арабські млинці) та  
хамір 
(пласкі хлібці, политі фініковим сиропом) і курку по-арабськи з рисом. Тут також готують салати та сендвічі, а також популярний шафрановий молочний пиріг на десерт.

Наш вибір: балаліт  — локшина з омлетом із додаванням шафрану.

Розташований в історичному районі Аль-Фахіді, 
Культурний Центр шейха Мохаммеда (SMCCU)
  — це чудове місце, щоб спробувати традиційну арабські страви та дізнатись про місцеву культуру. Окрім програми екскурсій та лекцій, що проводяться в Центрі, тут можна смачно поїсти у будь-який час. Страви готуються за старовинними рецептами, зі збереженням кулінарних традицій і звичаїв бедуїнів.

Наш вибір: традиційна арабська кава, що подається у спеціальних маленьких чашках і розливається із традиційних кав'ярників.

Цей  популярний ресторан відомої в ОАЕ мережі оформлений у традиційному арабському стилі із застосуванням декоративних вітряних башт, старовинних ліхтарів і статуй бедуїнів.

У меню звичайно ж, традиційні арабські страви , як, наприклад,  малех нашеф (солона риба в томатному соусі) та джишід (дитинча акули зі спеціями)  .

Наш вибір: візитівка ресторану Al Fanar— шорбат адас, смачний суп із сочевиці з легким пряним смаком.

Арки, арабська каліграфія, скульптури коней та інші деталі інтер'єру створюють неперевершену атмосферу у стилі казок Тисячі й Однієї Ночі. Ресторан розташований у кварталі Downtown у комплексі Souk Al Bahar.

У меню ресторану Siraj філігранно поєднані арабська та ліванська кухня в їх сучасній інтерпретації. Тут вам запропонують теплий салат із фініками та капустою, пікантні фаршировані кульки кіббе з омара курку бір'яні в лаваші та махалабію  — традиційний ліванський молочний пудинг, прикрашений пластинками 24-каратного золота.

Наш вибір: креветки на грилі із шафраном, мариновані в ароматних спеціях.

Кафе Saba'a (в перекладі з арабської «сім») працює сім днів на тиждень. Інтер'єр закладу знайомить гостей із архітектурними традиціями Дубаю. В меню класика еміратської кухні: на сніданок вам запропонують тушковану стручкову квасолю медамес, мезе та міцну арабську каву. На вечерю тут зазвичай подають щедрі порції мешаві — приготоване на грилі м'ясо і морепродукти. У холодні зимові місяці рекомендуємо бронювати столик на терасі з якої відкривається мальовничий вид на затоку Dubai Creek.

Наш вибір: мешаві —   м'ясне асорті та морепродукти, приготовані на грилі.