Додано у «Вибране»!

Увійдіть у систему або створіть обліковий запис, щоб зберігати вибране та отримувати персоналізовані рекомендації.

УвійтиЗареєструватися

Увійдіть в систему як

Увійдіть в акаунт чи зареєструйтеся, щоб лайкнути контент

Увійдіть в свій акаунт Зареєструйтеся

Їжа та Напої

Найвишуканіші ресторани Дубаю

Fri, August 4, 2023

Забронюйте столик у найкращих ресторанах міста.

Забронюйте столик у найкращих ресторанах міста.

Ресторан folly by Nick & Scott

a-michelin-guide-to-dubai-folly

З просторої тераси ресторану folly by Nick & Scott, відкривається чудовий краєвид на звивисті водні канали курорту Madinat Jumeirah. Власники "гастрономічної перлини" Нік Элвіс і Скот Прайс, що колись працювали і навчались у знаменитого зіркового Гордона Рамзі, сьогодні пропонують відвідувачам вишукані страви сучасної кухні, на кшталт каре ягняти з мусом із кедрових горішків і сальсою та щоки морського чорта з паприкою і лимоном.

Головна фішка: сучасна європейська кухня зі східними мотивами

Ресторан COYA

COYA Dubai

Вечерю у перуанському ресторані  COYA  ви запам'ятаєте надовго. Цей лондонський заклад вперше відчинив свої двері для дубайської публіки у 2014 році, вдало доповниши гастрономічну палітру міста. Тут готують південноамериканську класику: севіче, тірадіто, антікучос та інше. Ресторан розташований у Restaurant Village, на території курорту  Four Seasons Resort.

Головна фішка: сучасна перуанська кухня та невимушена атмосфера

Ресторан Zuma

eat-like-a-dubai-expat-zuma-1
Ресторан Zuma є одним із найпопулярніших у світі мережевих закладів, із філіями в Маямі, Лондоні та Нью-Йорку. В інтер'єрі ресторану дуже влучно використані натуральні матеріали, так, наприклад, поверхні стійок оздоблені гранітом, а стіни прикрашені сталевими панелями. Ви можете обрати столик у головному залі, сісти за стійку суші або робата чи усамітнитися в тихому лаунжі. У меню представлений широкий вибір страв: від класичних японських закусок, на кшталт тартару з лосося або тунця з ікрою севрюги, до фірмового сібаса під соусом юзу, з трюфельною олією та лососевою ікрою.

Головна фішка: суші, про які говорить весь світ та стильний дизайн інтер'єру

Сучасна індійська кухня у ресторані Trèsind Studio

Trésind Studio Dubai
Забронюйте столик у камерному ресторані Trésind Studio, який вважається одним із кращих закладів світу. Недарма він був відзначений гідом Мішлен. Відомий шеф-кухар Хіманшу Сайні (Himanshu Saini) пропонує гостям дегустаційне меню, що включає традиційні індійські страви в сучасній інтерпретації. Особлива увага приділяється креативному сервіруванню і театралізованій подачі страв. Вони так і просяться в стрічку Instagram . До речі, Сайні часто виходить в зал аби душевно поспілкуватися з гостями.

Ресторан Il Borro Tuscan Bistro

a-michelin-guide-to-dubai-il-borro

Ресторан Il Borro у готелі Jumeirah Al Naseem — це справжня резиденція Тоскани на Близькому Сході. Для приготування італійських страв тут використовують сезонні інгредієнти, чимало з яких доставляються в ресторан прямо з власної ферми у італійському маєтку. Замовте столик у внутрішньому патіо в тіні оливкових дерев та насолоджуйтеся неймовірним смаком страв і музичним супроводом.

Головна фішка: італійська кухня та інтер'єри в тосканському стилі

Ресторан LPM

a-michelin-guide-to-dubai-la-petite-maison-1

Всесвітньо відомий ресторан LPM, із філіями в Лондоні та Маямі, розташований в районі DIFC, спеціалізується на нісуазській кухні середземноморського узбережжя. Радимо скуштувати фірмовий салат із вершковим сиром бурата, засмажене курча в лимонному маринаді та яловичі реберця.

Відомий: класичною французькою кухнею та вишуканою атмосферою

Ресторан 3FILS

Michelin Guide to Dubai

У меню ресторану 3Fils, у Jumeirah Fishing Harbour, представлені страви сучасної азіатської кухні, створені під впливом японських кулінарних традицій: різні види суші, запечений вугор із печінкою фуа-гра, тунець із пікантною заправкою васабі, кукурудзяні вафлі, баранячі реберця в медовому соусі, гамбургер із яловичиною вагю та інші делікатеси. Ресторан користується великою популярністю. Оскільки столики тут не бронюють заздалегідь, подбайте про те, щоб приїхати до напливу відвідувачів.

Головна фішка: сучасна азіатська кухня та мальовничий краєвид

Вишуканий ресторан морепродуктів Ossiano

Ossiano

Влаштуйте розкішну вечерю у мішленівському ресторані Ossiano на курорті Atlantis, The Palm. Шеф-кухар Грегуар Берже (Gregoire Berger) пропонує гостям інноваційне меню з кількох страв, перетворюючи гастрономію на справжнє мистецтво. Ossiano спеціалізується на стравах з морепродуктів, які вражають анітрохи не менше, ніж незвичайний інтер'єр. Ви сидітимете за столиком під яскравими люстрами та милуватиметеся красою підводного світу — вздовж однієї зі стін встановлено величезний панорамний акваріум, в якому мешкають понад 65 000 представників морської фауни . Цей ресторан ідеально підходить для романтичної вечері в європейському стилі.

Ресторан Dinner by Heston Blumenthal

Dinner by HB
Dinner by Heston Blumenthal ― перший ресторан знаменитого британського шеф-кухаря Хестона Блюменталя (Heston Blumenthal) на Близькому Сході. Як і його лондонський «колега», ресторан вражає досвідчених гурманів сучасним прочитанням рецептів середньовічної Англії. У 2023 році гід Мішлен включив Dinner by Heston Blumenthal до свого гастрономічного путівника Дубаєм, відзначивши його однією зіркою. Інтер'єр філії на курорті Atlantis The Royal, із масивними шкіряними кріслами та розкішними люстрами, анітрохи не поступається в елегантності ресторану в Найтсбріджі. До ваших послуг також зал для приватних заходів, розрахований на 12 осіб.

Ресторан високої французької кухні STAY by Yannick Alleno

STAY by Yannick Alleno Dubai
Ресторан високої французької кухні STAY by Yannick Alléno на курорті One&Only The Palm займає особливе місце на гастро-сцені Дубаю. Фірмові страви та унікальні десерти з «Бібліотеки солодощів» здивують навіть найвибагливіших гурманів. Особливе враження справляє інтер'єр із високими колонами, білий колір яких контрастує із розкішними чорними люстрами. Рекомендуємо замовити сет для двох, до якого входить приготована на рожні яловичина 28-ми денної витримки, нога ягняти та засмажений палтус. 

Близькосхідний ресторан Ninive

ninive
Не дивно, що цей розкішний лаунж було відзначено багатьма винагородами — сучасне меню Ninive натхнене смаками Марокко, Ірану, Іраку й Туреччини. З тераси ресторану, вкритої густим листям живих рослин, відкривається чудовий вид на Дубай. Щойно переступивши поріг, гості потрапляють в атмосферу 1001 ночі — кожна деталь інтер'єру з дивовижною реалістичністю відтворює дух старої Аравії.

Ресторан автентичної японської кухні Hōseki

Hōseki Dubai
Автентичний японський ресторан Hōseki на курорті Bulgari Resort здивує навіть найвибагливішого гурмана. Шеф-кухар Масахіро Сугіяма (Masahiro Sugiyama) та його команда пропонують гостям сет-меню омакасе , в яке входять страви з найсвіжіших інгредієнтів, які доставляють прямо з Токіо і, звісно, суші . Камерна обідня зала розрахована всього на дев'ять місць. Ресторан користується величезною популярністю серед жителів і гостей Дубаю.

Фірмові страви з морепродуктів у ресторані Ristorante L'Olivo Al Mahara

Ristorante L'Olivo at Al Mahara
Вирушайте в кулінарну подорож Середземномор'ям разом із Андреа Мільяччо (Andrea Migliaccio), який представив свій рop-up концепт Ristorante L'Olivo в ресторані Al Mahara готелю Burj Al Arab . Мільяччо — бренд-шеф і керівник ресторану L'Olivo при готелі Capri Palace Jumeirah. До речі, це єдиний ресторан на Капрі, відзначений двома зірками престижного гіда Michelin . У Дубай маестро привіз свої фірмові страви з морепродуктів .

Італійські традиції в ресторані Il Ristorante Niko Romito

Il Ristorante - Niko Romito

Ресторан Il Ristorante - Niko Romito в готелі Bulgari Hotel & Resorts оспівує багату спадщину італійських традицій. Це один із небагатьох закладів Дубаю, якому престижний гід Мішлен присудив одразу дві зірки . В меню популярні італійські делікатеси, наприклад, сирний суп Парміджано Реджано, салат зі смажених лангустинів і спагеті з морськими їжаками. Представленому асортименту морепродуктів також можна лише позаздрити. Завсідники особливо рекомендують запечену чорну тріску.

Вечеря на морському узбережжі в ресторані Twiggy by La Cantine

Twiggy
Пляжний клуб і ресторан Twiggy by La Cantine розташований в готелі Park Hyatt Dubai. На території клубу знаходиться 100 метровий панорамний басейн, відпочиваючи біля якого гості можуть робити замовлення з ресторанного меню. Привітний персонал принесе прямо до вашого шезлонгу поке-боул, роли з омаром, суші та ікру. У ресторані відвідувачам пропонують меню a la carte, яке вражає розмаїттям представлених страв середземноморської кухні.

Ресторан At.mosphere

atmosphere poi
At.mosphere ― найвисотніший ресторан у світі. Він розташований у кварталі Downtown Dubai  на 122-му поверсі відомого хмарочоса Burj Khalifa, на рівні 442 метрів над землею. У лаундж-зоні ресторану можна замовити прохолодні напої, милуючись краєвидом на місто та Арабську затоку. У меню ― страви високої європейської кухні. Серед фірмових позицій фуагра, устриці та ніжна вирізка мармурової яловичини вагю. Рекомендуємо обрати столик біля вікна ― звідси чудово видно музичний фонтан Dubai Fountain.

Ресторан Pierchic

Pierchic Dubai

Pierchic важко не помітити. Один із кращих італійських ресторанів міста розташований на краю пірсу, який вдається вглиб Арабської затоки. Заспокійливий шум прибою та м'яке освітлення створюють у відвідувачів романтичний настрій. У меню великий вибір свіжих морепродуктів і класичних італійських страв. Не знаєте, що вибрати? Довіртеся шеф-кухареві Беатріс Сегоні (Beatrice Segoni), яка пропонує дегустаційне сет-меню із шести страв у найкращих традиціях італійської кухні.