ディバベイ・オイスターズ

中東で唯一の牡蠣養殖場であるディバベイは、ジュメイラのフィッシングハーバーにある素朴な小屋と、シェラトンJBR（Sheraton JBR）のシーサイドに新たにオープンした店舗の、計２店舗の産地直送の 屋外レストラン を展開しています。

木製のテーブルやベンチに腰掛ければ、3種類のサイズの展開がある地元産のサステナブル・オイスターを生で、またはグリルしたものをお店自慢のソースやトッピングと一緒に味わうことができます。

ディバベイで新鮮な海の幸を堪能する

シンプルな調理法がお好きな方にも、ディバベイ特製のエシャロットビネグレットは、塩味の効いたお料理にぴったりのお供です。また、レモングラスとココナッツで調理した「タイキック」など、よりエキゾチックな料理をお探しならば、豪華な盛り合わせ（6種類で89ディルハム、または12種類で159ディルハム）を注文すれば通常価格よりもお得にお楽しみいただけます。

牡蠣以外をお求めの方はサルモンティー二（Salmontini）の地元で燻製したサーモン やバイキング・バゲリ（Viking Bageri）のパンにUAEの農場が手がけた地元産のブッラータを乗せた一品はいかがでしょうか。

私たちの一番のおすすめは？月曜日から木曜日の16時半～18時半のサンセット・オイスター・アワー は、一個８ディルハムから牡蠣をお楽しみいただけます。

 受賞歴にあるスリーフィルズ（3Fils）でお食事を楽しんだり、ジュメイラ漁港（Jumeirah Fishing Harbour）にあるデザートバーのブリックス（Brix） もおすすめです。