Еда и Напитки
Хаттем Маттар — первый в мире питмастер из ОАЭ
Mon, March 15, 2021
В дубайской коптильне Mattar Farm знают толк в правильном приготовлении мяса. Владелец Хаттем Маттар рассказывает, как простое хобби превратилось для него в главное дело жизни.
В дубайской коптильне Mattar Farm знают толк в правильном приготовлении мяса. Владелец Хаттем Маттар рассказывает, как простое хобби превратилось для него в главное дело жизни.
![Хаттем Маттар за приготовлением брискета](/-/media/gathercontent/article/c/chef-hattem-mattar-interview/media/dtcm-hattem-mattar11.jpg?rev=dcb2d8c6f8004d9aac05fcdd1415c204&cx=0.5&cy=0.5&cw=580&ch=455)
![Хаттем Маттар на своей ферме с детьми 2](/-/media/gathercontent/article/c/chef-hattem-mattar-interview/media/dtcm-hattem-mattar3.jpg?rev=42de68cf61e24465857d293662e6809f&cx=0.5&cy=0.5&cw=580&ch=605)
![Хаттем Маттар на своей ферме с детьми](/-/media/gathercontent/article/c/chef-hattem-mattar-interview/media/dtcm-hattem-mattar2.jpg?rev=8d7e5f1a4951497bb3ee7b7c8943ad30&cx=0.5&cy=0.5&cw=580&ch=605)
![Хаттем Маттар с козленком](/-/media/gathercontent/article/c/chef-hattem-mattar-interview/media/dtcm-hattem-mattar7.jpg?rev=8334d69450f94956a47a1554b8a3a38a&cx=0.5&cy=0.5&cw=580&ch=455)