Еда и Напитки
Рестораны здорового питания в Дубае
Tue, September 5, 2023
В Дубае открывается все больше кафе и ресторанов для поборников здорового питания. Придерживаетесь кето-диеты или предпочитаете веганские блюда? В таком случае, наш путеводитель создан прямо для вас.
В Дубае открывается все больше кафе и ресторанов для поборников здорового питания. Придерживаетесь кето-диеты или предпочитаете веганские блюда? В таком случае, наш путеводитель создан прямо для вас.
Кафе SEVA
![/GatherContent/poi/s/seva/fallback-image/healthy-food-in-dubai-seva](/-/media/gathercontent/poi/s/seva/fallback-image/healthy-food-in-dubai-seva.jpg?rev=52c5fd6e6a5748279a969e7c7491a39e&cx=0.51&cy=0.6&cw=1180&ch=590)
Холистический велнес-центр SEVA ― настоящий райский уголок, спрятанный от посторонних глаз в районе Jumeirah. В саду на территории центра расположено органическое кафе, в котором готовят веганские блюда. Перекусить можно, устроив пикник прямо на лужайке. В велнес-центре регулярно проводятся сеансы йоги, а также занятия по рейки и пилатесу.
Наши рекомендации: попробуйте салат-суперфуд из ашваганды и ягод маки, а также низкокалорийные начос-мака с пикантным соусом пико-де-гайо. В качестве десерта закажите веганский торт «Сникерс».
Кафе Wild & The Moon
![Pancake at Wild & the Moon Dubai](/-/media/gathercontent/article/h/healthy-food-in-dubai/media/wild-the-moon-2jpg.jpg?rev=17589f0b422a47f1b35b9534d1d9e62d&cx=0.5&cy=0.5&cw=1180&ch=590)
Парижский ресторан Wild & the Moon расположен в комплексе Alserkal Avenue. В Wild & the Moon убеждены, что еда должна быть полезной и экологичной, но прежде всего — вкусной. Загляните сюда в течение дня, чтобы оценить блюда из органического вегетарианского меню.
Наши рекомендации: сок холодного отжима The Tiger («Тигр») с яблоком, апельсином, сладким картофелем, куркумой, черным перцем и кардамоном; боул из чечевицы, а также «пуленепробиваемый» кофе (Bulletproof Coffee). А фирменные питательные батончики из фиников, спирулины, кокосового масла и ванили придают энергию и улучшают метаболизм.
Бистро The Cycle Bistro
Велоспорт в Дубае бьет все рекорды популярности ― по всему эмирату проложены специальные дорожки для велосипедистов. Концептуальное бистро The Cycle Bistro с филиалами в районах Motor City и Jumeirah было основано двумя эмиратцами: увлеченным велосипедистом и сторонником палеодиеты Халидом Аль Заруни и владелецем велоклуба Cycle Hub Сэмом Саяданом.
Наши рекомендации:попробуйте вкусные, питательные и богатые белком блюда из палео-меню без глютена, молочных продуктов и сахара. Среди фирменных позиций: пряный суп из цветной капусты, «самке саяди» ― запеченная треска с марокканскими специями, а также микс-гриль по-арабски.
Бутик-кафе Comptoir 102
![/GatherContent/article/h/healthy-food-in-dubai/media/comptoirjpg](/-/media/gathercontent/article/h/healthy-food-in-dubai/media/comptoirjpg.jpg?rev=3744594be6dc4849a4bbaf76ed776562&cx=0.9&cy=0.67&cw=1180&ch=590)
Концептуальная кофейня Comptoir 102 расположена в комплексе La Mer, буквально в двух шагах от пляжа. В бутике при кофейне можно приобрести предметы интерьера, аксессуары и сувениры. Заведение делает акцент на правильном питании, предлагая полезные блюда из органических ингредиентов, например, свежевыжатые смузи.
Наши рекомендации: закажите на завтрак что-нибудь из арабской кухни, например, шакшуку, а также «черный» лимонад с активированным углем, лимонным соком и кленовым сиропом, который выводит токсины и укрепляет иммунитет. Также рекомендуем соус песто с морскими водорослями в сочетании с домашним гуакамоле и крекерами из семян льна.
Ресторан Little Erth
У ресторана Little Erth by Nabz&G два филиала в Дубае: в отеле Jumeirah Lakes Towers и на фуд-корте Time Out Market. Основатели заведения, Набих и Галия, следуют принципам здорового питания и предлагают посетителям вкусное и разнообразное веганское меню.
Наши рекомендации: в качестве легкого перекуса идеально подойдут спринг-роллы с пикантными начинками, завернутые в ломтики дегидрированной папайи, с соусом гуакамоле. Также рекомендуем фирменный бургер «Buddha Burger» из киноа с гарниром из картофеля, приготовленного на аэрогриле, и банановый торт-мороженое на десерт.
Кафе One Life Kitchen & Cafe
![1 Life Kitchen and Cafe in Dubai](/-/media/gathercontent/poi/o/onelife-kitchen-and-caf/fallback-image/onelife-kitchen-and-caf-01.jpg?rev=2ffbd568e0c2496c89558dd89d263168&cx=0.5&cy=0.5&cw=1180&ch=590)
Кафе One Life Kitchen & Café с филиалами в Dubai Design District и Jumeirah Village Circle — это яркие краски и уютный минимализм в интерьере. One Life Kitchen & Café разрушает стереотипы о здоровой еде, доказывая, что полезное может быть вкусным. В меню ― широкий ассортимент блюд интернациональной кухни.
Наши рекомендации: «шакшуми» ― аппетитная шакшука с сыром халлуми, соусом песто и безглютеновым хлебом. Еще один безусловный фаворит ― низкокалорийные банановые блинчики со свежими фруктами, мятой и миндальными хлопьями. Закажите также бирчер-мюсли ― овсяные хлопья, замоченные на ночь в греческом йогурте, с карамелизированными грецкими орехами, корицей, медом и карпаччо из яблок.
Кафе XVA Café
![healthyfoodindubaixvacafejpg](/-/media/gathercontent/article/h/healthy-food-in-dubai/media/healthyfoodindubaixvacafejpg.jpg?rev=68d446a8ab6348959d63650fefc64732&cx=0.5&cy=0.5&cw=1180&ch=590)
Отель XVA Hotel расположен в самом центре исторического квартала Al Fahidi, в одном из старейших городских районов ― Bur Dubai. На территории отеля находится галерея современного искусства XVA Gallery и кафе здорового питания XVA Café.
Наши рекомендации: непременно закажите баклажаны с сыром фета и томатным пюре или карри из нута с карамелизированным луком и рисом. Завершить трапезу можно чашечкой крепкого кофе по-турецки или стаканом освежающего мятного лимонада.
Ресторан Harvest & Co.
![Harvest & Co.](/-/media/gathercontent/poi/h/harvest-and-co/harvest-and-co-1-website.jpg?rev=3277bc24ea6046f9b5bf428d160a1b26&cx=0.5&cy=0.5&cw=1180&ch=590)
Светлый и просторный ресторан Harvest & Co. на территории Dubai Garden Centre — настоящий оазис посреди индустриальных построек района Al Quoz. Обеденный зал обставленсовременной мебелью, а стены увиты густой листвой живых растений. В центре находится зала открытая кухня, на которой готовят блюда из свежих ингредиентов местного производства.
Наши рекомендации: попробуйте омлет на тосте из дрожжевого хлеба с пряными травами, а также овсяные хлопья с темным шоколадом «Valrhona», вишней, бананами и ванильным кремом. Завершите трапезу стаканом полезного сока или смузи, либо чашкой кофе, зерна для которого поставляют из обжарочной Encounter Coffee Roasters.
Ресторан Vietnamese Foodies
![vietnamese foodies 3](/-/media/gathercontent/poi/v/vietnamese-foodies/fallback-image/vietnamese-foodies-3.jpg?rev=204b2ba24c0f48248c1c54e9be7a6353&cx=0.67&cy=0.38&cw=1180&ch=590)
Гостям ресторана Vietnamese Foodies предлагают оценить всю прелесть аутентичной вьетнамской кухни. В меню от шеф-повара Лили Хоа Нгуен широкий выбор низкокалорийных и питательных блюд из свежих сезонных ингредиентов, включая пикантные салаты и летние роллы.
Наши рекомендации: здесь готовят самый вкусный суп фо во всем Дубае. Также в меню свежие овощи, постное мясо, блюда без глютена, фирменный бульон из мяса на кости, которое вываривалось в течение 14 часов, и говяжья грудинка с пряными специями (можно попросить приготовить менее острый вариант блюда). Придерживаетесь вегетарианской диеты? Попробуйте салат из корня лотоса, грибов и сыра тофу.
Кафе Bounty Beets
![IG](/-/media/gathercontent/article/m/most-instagrammable-cafes/media/bounty-beets-officialwebsite-aug-2021.jpg?rev=c86b5dfddbc9479e8bb7f0b8054da22a&cx=0.35&cy=0.52&cw=1180&ch=590)
Начните день с вкусного завтрака в популярном кафе Bounty Beets в отеле Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort. Меню в основном состоит из веганских, вегетарианских и безглютеновых блюд. Интерьер оформлен в бледно-розовых тонах, а стены украшают веселые надписи. Кроме того, здесь будут рады видеть ваших четвероногих любимцев ― с ними можно посидеть на просторной террасе.
Наши рекомендации: меню завтраков удовлетворит любого гурмана. Закажите блинчики из сладкого картофеля с карамелизированным бананом и ягодами.
Кафе Myocum
![Myocum Dubai](/-/media/gathercontent/poi/m/myocum/fallback-image/myocumjpg.jpg?rev=30ca6f06c34d469796549fad2bb35013&cx=0.5&cy=0.5&cw=1180&ch=590)
Кафе Myocum в торговом центре Dar Wasl Mall пользуется большой популярностью в Дубае. Посетители заглядывают сюда, чтобы выпить чашечку отменно заваренного кофе из местной обжарочной RAW и попробовать вкусные и полезные блюда. В меню представлены всевозможные салаты и боулы для приверженцев вегетарианской диеты и веганов. Особое внимание уделяется качеству и свежести ингредиентов. Все блюда готовят при низкой температуре, чтобы сохранить максимально насыщенный вкус.
Наши рекомендации: бесспорный хит меню ― веганский бургер под названием «I can't believe it's not chicken sando». Его готовят из особого куриного «мяса» Myocum с добавлением соуса тонкацу и веганского майонеза айоли. Подается бургер в бриоши с маринованным огурцом, картофельными дольками, азиатским салатом и кунжутной заправкой.