在迪拜国际金融中心顶级餐厅预订餐位

步入餐厅的那一刻，你就会感受到这里像热带雨林一样热烈又时髦的氛围。但比起丛林的原始，这家餐厅更多一丝欢快——来这里享受一场拉丁美食融合当地活力的美味之旅吧。这里的屋顶露台不容错过，但不论你选择在哪里入座，都要准备好开启你的美食大冒险。黄尾金枪鱼秘鲁生鱼片（tiradito）配热带水果和青紫苏叶、墨西哥风味的酸橘汁腌鲈鱼等热门菜式绝对美味到爆。但记得留些胃口享用完美的炭烤肉——16小时慢炖牛仔骨配酸浆果（tomatillo）酱和酸浆酸辣酱（physalis chutney ）一定能吸引你变成回头客。

如果想品尝美食，感受美好时光，那可别错过 BB 餐厅。餐厅菜单以"团聚"为主题，涵盖了泛亚和中东菜式的精华，让你把众多美味一网打尽。所有美食都适合分享，比如大家都喜欢的芝麻牛肉 habibi 包子、哈里萨辣酱（harissa）羊肉串、鸭肉拉面、松露和牛、肋眼烧烤和“甜甜包”（baonut）甜品。这里同样提供各种素菜和纯素菜式，可以称得上是迪拜最全面的有趣餐厅之一。我们等你，不见不散！

作为一家仍在越做越强的本地热门餐厅，BOCA 自2014年起便供应品质一流的现代欧洲菜式。这里的美食或使用阿联酋水培和传统农场本地食材，或精选合乎道德规范的外地农场的有机农产品，餐厅对于可持续性的承诺值得称赞。在 BOCA 的主厨及其强大团队的努力下，餐厅几乎总能带给每个人魔法般的体验。

印度美食往往是精品美食界的"沧海遗珠"，但在迪拜却没被忘却。Carnival by Trèsind 的烹饪戏剧效果拉满，带来火热的美味。Carnival 餐厅由迪拜街头巷议的名厨 Himanshu Saini（他也是现代创意印度餐厅 Trèsind 和 Trèsind Studio 的幕后主脑）掌勺，其美食总以季节为主题，融入时令元素。赏味菜单上的菜品值得放开肚皮吃，但对于胃口不大的客人而言，这里的许多热销菜式也足够大快朵颐，比如配上氮气冻酸奶的 印度脆饼（raj kachori） 和香辣唐杜里（tandoori）鸡。

作为一家独具特色的屋顶餐厅，CLAP 餐厅堪称迪拜美食界的瑰宝。我们推荐体验怀石宴（omakaes），这样你可以把点餐的艰难决定留给专家，让大厨选择通过一系列精品料理满足你的用餐乐趣。如果你执意自己点餐，那可以考虑鞑靼三文鱼配辣味噌，而日式披萨和龙虾天妇罗则为你呈现海鲜的魅力。炉端烧（robata）和招牌寿司卷也非常美味，记得吃完 CLAP 和牛涮涮锅（shabu shabu）再走，这种人气火锅绝对不会让人失望。来之前可别吃太多！

GAIA 餐厅致敬古希腊元素，由迪拜两大本土偶像联合创办，他们就是来自酒店集团 Bulldozer 的 Evgeny Kuzin 和名厨 Izu Ani。爽口西瓜沙拉、烟熏茄子沙拉（melitzanosalata）、葡萄叶手卷和烤飞达干酪等开胃菜仿佛是把欢乐搬上餐桌，又为之后按食客口味调整的鱼、龙虾意面、羊排等主菜拉开美味的序幕。如果是一群人来就餐，可以考虑预订楼下厨房旁的大厨餐桌，见证魔力的发生。

作为一家致力于在全球供应火爆华北菜式的香港经典餐厅，胡同餐厅（Hutong）为迪拜国际金融中心（DIFC）周边地区注入了正宗北方风味。热气腾腾的智利鲈鱼点心或牛肉小笼包总是让人吃不够，但还是提醒各位聪明人一句：吃的时候悠着点，因为烈火中诞生的整只北京烤鸭滋味真的是"称神"了。除此之外，这里还供应各种吃了还想吃的鲜嫩肉菜、爽口素菜和川味海鲜；相信各位"吃货"们会跟我们一样，会吃到扶着墙离开。

位于迪拜国际金融中心（Dubai International Financial Centre）的卢布松美食坊（L’Atelier de Joël Robuchon）是世界上最受欢迎的餐厅之一，从不让美食家们失望。餐厅由已故的乔尔·卢布松（Joël Robuchon，卢布松先生于2018年去世，生前是一位极富盛誉的米其林大厨）创立，旨在致敬法餐烹饪的"所以然"（savoir-faire）。你可以在这里见识到精品美食的正宗做法，白色桌布和星级服务让一切趋于完美。提到美食，餐厅绝对当仁不让——这里的热门菜式包括 罗勒脆皮海螯虾（la langoustine）、柠檬奶油鱼（la sole）和焦糖鹌鹑配鹅肝和松露土豆泥（la caille）。

Shanghai Me 餐厅采用艺术风格内饰和银盘服务，为客人营造高端餐饮体验，绝对是一家梦幻般的餐厅。这家餐厅，顾名思义，供应各种亚洲菜式，同时融入奢华风采，将每道菜都打造成值得品味的特别时刻。餐厅供应各种美味菜式，包括松子香酥鸭沙拉、吐司芝麻大虾、蘑菇松露米饭煲、柚子味噌酱烤鳕鱼和无敌黄尾金枪鱼刺身等招牌菜。

细腻的味道，绝对是可遇而不可求，而在迪拜华尔道夫国际金融中心酒店（Waldorf Astoria, DIFC）的 The Artisan 餐厅，你一定能收获惊喜。餐厅忠于烹饪的"工匠精神"，譬如，所有意面都是新鲜制作的，披萨面团在发酵72小时的时候会散发出一种无与伦比的香味。正宗食材源自一流供应商（帕马森乳酪直接从艾米利亚－罗马涅运来）。无论你点的是松露披萨、炖牛肉（ossobuco）小方饺（ravioli）、极品慢炖章鱼，还是菜单上的其他美味，你都能享受到每一口带来的快乐。

不用介绍太多，Zuma 餐厅永远是迪拜国际金融中心美食界的灯塔。餐厅创立于十几年前，是商业区内最早开业的美食概念店之一。餐厅提升了该地区作为美食胜地的地位，一大批精品美食和休闲餐厅也随之竞相开业。岁月流逝，也不曾淡化 Zuma 餐厅的魅力，这里的早午餐叫座，晚餐预订值得等待，商务午餐也依然是街头巷议的话题。其中奥秘是什么呢？奥秘在于餐厅营造出的隽永、特别氛围加上日式盛宴。所以它绝对是你在这座城市里不可错过的美食胜地。