2024年中东和北非50佳餐厅：迪拜上榜餐厅完整名单

这家炫酷的欧洲餐厅用当地食材打造地中海味道，位于迪拜国际金融中心（DIFC），因为超有创意的菜式和对可持续发展的坚持而赫赫有名。这家获奖餐厅的内部装饰采用极简主义风格，时髦而新奇，为餐厅空间增加了摩登感。可以与三两好友来这里用餐，或者在晚上与心爱的人约会，这里舒缓放松的氛围一定会让你们觉得不虚此行。餐厅的食材组合也令人大呼过瘾，而且创意十足，还有大胆前卫的素食菜肴。这里的员工博学又友好，会带你了解一系列精选的西班牙小吃。

Mimi Kakushi 餐厅再次荣登50佳榜单。餐厅位于朱美拉海滩（Jumeirah Beach）迪拜四季酒店（Four Seasons Resort Dubai）的 Restaurant Village。步入 Mimi Kakushi，你会恍若置身另外一个世界：餐厅营造了如家般的温馨感觉，爵士乐曲传递着怀旧情绪，主厨则忙着在开放式厨房布置一道又一道宛如艺术珍品的菜式。餐厅的日式菜单既融合了传统热门菜式的风格，又增添了一丝“玩味”：半烤（tataki）和牛配柚子萝卜、岩虾爆米花天妇罗、腌渍黑鳕鱼和虎虾饺子等开胃菜是餐厅的亮点菜式，甜蒜酱油红烧排骨和清蒸帝王蟹腿配柚子醋黄油等主菜则色味俱全，令人垂涎。

Bait Maryam 餐厅以代代相传的美味秘方发家，如今已成为迪拜的一家主流餐厅，要想尝尝简单又地道的中东美食，这里就是你的首选。对于主厨 Salam 来说，这家餐厅就跟她自己家一样亲切，因为餐厅是以她母亲的名字命名的，许多菜式和小摆设都是她小时候的回忆。进入餐厅的客人一定也会感受到满满的温馨和浓浓的怀旧感，室内装潢摩登而舒适，架子上和橱柜里摆满了复古的小玩意儿。窗上的褶帘看来眼熟，浅色的木制家具上刷着薄薄一层色彩，室外有一个古雅的阳台，清新的郊区美景一览无余，和周围朱美拉湖塔区（JLT）的高楼大厦一起组成了城中桃源。

想要一尝巴尔干美味，就去当地街区的21 Grams 餐厅，2023年这家餐厅新晋了著名的米其林必比登推荐（Michelin Bib Gourmand）名单。餐厅位于迪拜舒适宜人的郊区中心——乌姆瑟肯区（Umm Suqeim），作为本土的餐饮热点总是门庭若市，带来美食、咖啡和欢乐的氛围。如果你在寻找明亮、舒适又宽敞的用餐环境，21 Grams 就是上佳的选择。这里潮流又动感，充满欢快的气氛，经验丰富的咖啡师调制出特色香饮，现烤面包糕点也美味诱人。不管是一人食，还是带着家人朋友共享欢乐时光，你都可以伴着暖心美食畅聊好几个小时，叙叙旧，说说新鲜事。

坐落在 City Social 内的这家高级餐厅由知名厨师 Jason Atherton 主理，提供豪华顶层套房级别的私密用餐体验，只接待22位幸运儿。晚宴分为三个“章节”，首先在休闲廊享用开胃菜，然后移步到主餐厅，那里配备了高级的展示厨房。17道精心挑选的佳肴展现了 Atherton 在烹饪艺术上的卓越成就，体现了他对世界各地食材的热爱。每道菜品都伴有厨师团队的详细讲解和专业见解。