두바이 건강식 레스토랑에서 영양이 가득한 요리를 맛보세요

고급스러운 주메이라 지구에 위치한 한적한 정원 같은 세바(SEVA)는 유기농식과 채식을 즐길 수 있는 웰빙 카페입니다. 돌길을 따라 들어가 풀밭이나 나무 옆에 놓인 테이블에서 자연을 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 다양한 웰니스 강습(요가, 레이키, 필라테스 등)에도 참여하실 있습니다.

추천 메뉴: 신선한 재료로 만든 익히지 않은 요리를 꼭 드셔보세요. 아샤와간다(가지 종류)와 마키 베리(블루베리류)를 곁들인 슈퍼푸드 샐러드를 맛보거나, 마카(뿌리 식물)와 새콤한 피코 드 가요(pico de gallo) 샐러드가 가득한 나초를 선택하세요. 달콤한 디저트를 찾으시나요? 자연식 스니커즈 파이(Snickers pie)를 추천합니다. 충분히 달콤해서 비건 디저트라는 사실을 잊으실지도 모릅니다. 

알 세르칼(Alserkal Avenue) 거리에 위치한 100% 유기농 레스토랑인 와일드 앤 더 문(Wild & the Moon)은 파리에서 시작되어 두바이에 진출했습니다. 와일드 앤 더 문은 "음식은 나와 지구에 좋고, 무엇보다 맛있어야 한다"는 단순한 철학을 믿습니다. 아침, 점심이나 이른 저녁 시간에 레스토랑에 방문하면 항상 흥겨운 분위기와 경쾌한 음악을 함께 즐기실 수 있습니다.

추천 메뉴: 사과, 오렌지, 고구마, 강황, 후추, 카르다몸을 넣은 더 타이거(The Tiger)라는 이름의 냉압착 주스는 이름만큼 영양이 가득한 건강 주스입니다. 렌틸 보울을 주문하거나 방탄 커피도 맛보시기 바랍니다. 인기 메뉴인 '솔라 바(solar bars)'는 대추야자, 스피루리나, 코코넛 오일, 바닐라 빈을 혼합하여 에너지를 공급하고 신진대사를 촉진하는 시리얼 바입니다.

이른 아침 또는 늦은 저녁에 라 메르(La Mer) 해변에서 산책을 즐긴 후 근처에 있는 꽁뜨와 102(Comptoir 102)에 들러보세요. 다양한 비치 스타일의 홈 데코 제품을 판매하는 부티크 겸 카페로, 건강하고 맛있는 식사를 하고 벽면에 전시된 제품도 구매하실 수 있습니다. 트렌디한 컨셉트와 혁신적인 건강식 스무디로 유명한 멋진 카페에서 색다른 쇼핑을 즐겨보세요.

추천 메뉴: 아침 식사 시간에 방문하시면 샥슈카와 같은 인기 아랍 요리와 활성 숯, 레몬 주스와 메이플 시럽을 넣어 뛰어난 디톡스 효과를 자랑하는 블랙 레모네이드도 함께 드셔보세요. 홈메이드 과카몰리와 생 아마씨드 크래커가 함께 제공되는 해조류 페스토 등의 올데이 메뉴도 추천합니다. 

두바이에서 가장 흥미로운 지역 중 하나이자 가장 오래된 지역은 버 두바이(Bur Dubai) 중심에 위치한 알 파히디 역사지구입니다. 미로 같이 구불구불한 골목길 사이에 자리한 XVA 호텔(XVA Hotel)은 갤러리(XVA Gallery)와 카페(XVA Café)로 유명합니다. 녹음이 우거진 아늑한 카페에서 건강식을 즐기면서 지역의 예술 문화와 오래된 건축물을 감상해 보세요.

추천 메뉴: 푸른 안뜰에 자리한 조용한 분위기의 카페는 빠르게 준비되며 맛있고 저렴한 건강 채식 요리를 제공하고 있습니다. 페타 치즈와 토마토 퓨레를 곁들인 가지 요리, 캐러멜라이즈드 양파 밥을 곁들인 크리미한 병아리콩 커리 등의 인기 메뉴를 맛보세요. 식사를 마무리하면서 훌륭한 터키식 커피도 꼭 드셔보세요. 시원한 음료를 원하시면 상쾌한 민트 레모네이드를 추천합니다. 

두바이 가든 센터(Dubai Garden Centre)의 푸른 오아시스 속에 자리한 레스토랑 하베스트 앤 코(Harvest & Co.)는 팜 투 테이블(farm-to-table), 즉 농장에서 바로 가져온 재료를 사용하는 방식의 소박하면서도 현대적인 '온실' 레스토랑입니다. 알 쿠오즈 주변의 산업적인 분위기와 레스토랑의 가정적인 분위기가 매력적인 대비를 이룹니다. 바람이 잘 통하는 화사한 공간은 현대적인 가구로 장식되어 있으며, 활기찬 농장 스타일의 오픈 키친이 특징입니다. 매일 신선한 농산물로 요리를 준비하는 모습을 볼 수 있습니다.

추천 메뉴: 허브로 맛을 낸 건강한 스크램블 에그를 곁들인 사워도우 토스트나 다크 발로나 초콜릿과 블랙 체리, 휘핑 바나나, 바닐라 크림을 얹은 진한 초콜릿 포리지 같은 엄선된 캐주얼 메뉴로 유명합니다. 활력을 주는 부스트 주스, 홈메이드 스무디, 또는 두바이에서 시작된 엔카우터 커피 로스터(Encounter Coffee Roasters)에서 공급하는 시그니처 로스팅 커피로 식사를 마무리하세요.