De beste ontbijtplekken in Dubai

De afgelegen omgeving van deze plek voor de hele dag in het Nikki Beach Resort & Spa, met uitzicht op de eindeloze blauwe zee, roept meteen een vakantiesfeer op. Maar dat is maar een van de vele redenen om een bezoekje te brengen. Het mediterraanse menu is samengesteld door restauranthouder Natasha Sideris. Op het verleidelijke ontbijtmenu staan onder andere recepten zoals The Sunrise, met havermoutcrumble, kokoscrème en ananaschips. Of ga voor een decadente ei Benedict met kreeft, plus croissants, fruit en kaasplankjes. De ongedwongen, maar toch chique ruimte heeft zelfs kleedhokjes voor zwemmers en een artistieke boetiek. Boek een mooie tafel in het zachte zand op het strand. 

Mexicaanse smaken zijn overvloedig aanwezig in het ontbijtaanbod van Maiz Tacos, dat van 8.00 uur tot 12.00 uur op vrijdag, zaterdag en zondag verkrijgbaar is bij hun locatie bij de Dubai Hills Estate. Wat is er beter dan je dag te beginnen met een royaal bord vol met Chimmichuri-belegde steak en eiertaco's, een Impossible-burrito of Chipotle, maïs en guacamole op brioche met perfect gepocheerde eieren van Luma Makhlouf? Dit zijn slechts enkele van de opties, en zoete keuzes omvatten dulce de leche karamel-maïspannenkoekjes en wentelteefjes met kaneelbanaan, chocoladecrumble en hazelnoten. De toevoeging van kleurpotloden en Babycinos voor de kleintjes maken dit een bijna onverslaanbare gezinsvriendelijke optie.

Voor een 'egg-cellent' en niet te duur ontbijt met Indiase streetfood-smaken moet u bij Raju Omlet zijn. In dit restaurant zonder poespas kan het niet misgaan als u een vrolijke combinatie van verse eieren en langzaam gekookte gemberthee bestelt. Begin uw dag op een van de vier locaties, heel handig verspreid over heel Dubai in Karama, Business Bay, Al Quoz en Jumeirah Lakes Towers. Proef de populaire jusomelet, een typische burji – roerei in Indiase stijl – of ga voor wat minder pittig met een stevige 'egg roll' in een overdadig gelaagdparatha-brood. Eieren voor ontbijt? Beter wordt het niet!

Zoekt u iets heel bijzonders? Wat dacht u van een Aziatisch ontbijtje? Begin de dag bij Streetery, dat erg populair is in Jumeira Lakes Towers, en geniet van Congee-rijstpap, pittige Thaise omeletten met Sriracha, eieren met roti, toast met Maleisische Kaya-kokosjam, Aziatische pannenkoekjes met pandanjam en nog veel meer lekkers. Spoel het allemaal weg met kruidige Teh Tarik-thee met melk of koel af met een Thaise Oliang-ijskoffie. 

Voor een ontbijt op een zielverkwikkende locatie aan de kust moet u bij SĀN in Palm West Beach, The Club, zijn, een modern toevluchtsoord geïnspireerd door oude op de natuur gerichte filosofieën. Bij SĀN is het belangrijk de dag met een stevige maaltijd te beginnen. Relax aan het water en geniet van versgebakken producten, schalen met exotisch fruit en eieren bereid naar eigen wens: gepocheerd met groenten, scrambled met kaas of gebakken met witte bonen in tomatensaus, naast vele andere heerlijke gerechten.

Reserveer een terrastafel met prachtig uitzicht op de weelderig groene Emirates-golfbaan om uw ochtend goed te beginnen. Chef-kok Izu's ode aan zijn Franse vrouw is de lekkerste patisserie – mis zijn kenmerkende amandelcroissants niet – in combinatie met een speciale melange van bosbessencruffin-koffie die wordt geserveerd tijdens het ontbijt dat alleen in het weekend beschikbaar is, van 9.00 tot 12.30 uur. Geniet van vederlichte pannenkoeken, eiergerechten in alle soorten en maten (we raden kalfsbacon en hazelnoot Shakshukaaan), en andere verleidingen op deze heerlijke, lichte locatie.