Ga voor groen in Dubai

De meeste hotels in Dubai worden duurzamer, maar een paar vallen op door hun toewijding om hun koolstofvoetafdruk te verminderen. Anantara The Palm heeft bijvoorbeeld een Green Growth-certificering dankzij haar inspanningen om energieverbruik en plastic wegwerpartikelen te verminderen. Andere bewonderenswaardige duurzame hotels zijn onder andere JA The Resort in Jebel Ali, dat gebruik maakt van zonnewaterverwarming, zijn eigen producten verbouwt en veel van zijn water recyclet voor irrigatie – naast vele andere initiatieven. Daarnaast werkt Andaz Dubai The Palm samen met GCAF (Green Container Advanced Farming) voor een eigen containerboerderij, waardoor het boetiekhotel zijn eigen hydrocultuurproducten kan oogsten.

De milieuvriendelijkste manier om te winkelen is tweedehands. Gelukkig zijn er steeds meer initiatieven om duurzame mode naar Dubai te krijgen. Begin bij Garderobe of Retold, waar u tweedehands kleding, schoenen, tassen, accessoires en meer vindt van enkele van de beste merken ter wereld. In de VAE zijn ook tientallen duurzame en slow fashion-merken gevestigd, zoals All Things Mochi, Kate Chad, The Giving Movement en Nomadic State of Mind. U vindt deze en nog vele andere merken bij onafhankelijke boetieks en lokale winkels zoals Sauce.

Steeds vaker wordt het beste eten in Dubai gewoon hier in het emiraat verbouwd dankzij high-techboerderijen, en lokale chef-koks profiteren daar optimaal van. Restaurants zoals BOCA in het Dubai International Financial Centre serveren zero-waste-maaltijden met de nadruk op lokale ingrediënten. Cassette in Al Quoz maakt gebruik van groenten en fruit van lokale boerderijen en seizoensgebonden ingrediënten. Als u naar een restaurant gaat, let dan goed op wat u echt nodig hebt. Als u zonder wegwerpbeker of plastic dekseltje kunt, zeg dat dan. Sommige cafés, zoals het plasticvrije Sum of Us, belonen milieubewuste klanten door 10% korting op hun koffie te geven als ze een herbruikbare beker meenemen. Lokale boerderijen verkopen hun groenten en fruit ook op weekmarkten zoals de Ripe Market en in supermarkten, en moedigen inwoners en bezoekers zo aan om verantwoord te consumeren in hun dagelijks leven.

Kom meer te weten over de natuurlijke omgevingen van Dubai door een bezoek aan de beschermde reservaten. U krijgt niet alleen de kans om iets nieuws te ervaren, maar draagt ook bij aan het behoud ervan. Het Dubai Desert Conservation Reserve en het Al Marmoom Desert Conservation Reserve zijn bijvoorbeeld een veilige haven voor bedreigde diersoorten en inheemse woestijndieren, zoals de majestueuze Arabische oryx. De toegang wordt gereguleerd om flora en fauna te behouden. U moet dus een excursie boeken bij een vertrouwde touroperator zoals Platinum Heritage of in een milieuvriendelijk woestijnresort verblijven. Vergeet niet een bezoek te brengen aan het Ras Al Khor Wildlife Sanctuary. In deze beschermde moerassen wonen duizenden vogels.

Bij een wandeling door de historische wijk Al Fahidi, ziet u tientallen traditionele Arabische windtorens rondom schaduwrijke binnenplaatsen. Deze torens hebben eeuwenlang geholpen om gebouwen koel te houden tijdens warme zomers. Hoewel de architectuur misschien oud is, blijft hetarchitecten over de hele wereld inspireren. Het vinden van oplossingen voor de uitdaging om in harmonie met onze omgeving te leven kan complex zijn, maar Dubai helpt bij het vinden van antwoorden met initiatieven zoals The Sustainable City - de eerste netto-nul-ontwikkeling in het emiraat – of het Innovation Centre van de Dubai Electricity and Water Authority. En natuurlijk is er Terra - The Sustainability Pavilion, van Expo City Dubai’s  dat is toegewijd aan het presenteren van opkomende milieuvriendelijke oplossingen van over de hele wereld.