Cultura e património locais

Com cerca de 200 nacionalidades representadas no Dubai, a moda pode ser incrivelmente variada – contudo, o traje tradicional dos EUA é ousado e distinto. Pode vê-lo por toda a cidade.

O traje nacional dos Emirados é um símbolo de orgulho e identidade que foi projetado com a dupla intenção de proporcionar conforto e aderir às crenças religiosas.No Dubai, os homens vestem uma peça larga pelos tornozelos, feita de algodão branco, conhecida como kandora ou dishdasha. Um ghutrah cobre a cabeça e é mantido no lugar pelo agal, um tipo de cordão preto. Esta peça foi originalmente usada para proteger o rosto do clima árido do deserto.

Tradicionalmente, as mulheres no Dubai usam uma abaya – um longo casaco preto sobre as suas roupas. É usado sobre as roupas ocidentais ou sobre um vestido tradicional de mangas compridas, conhecido como jalabeya. Um lenço preto chamado shayla é frequentemente colocado sobre a cabeça. 

Sabe a diferença entre karak e chebab? Consegue distinguir o lugaimat do labneh? Embora a cidade seja conhecida pelas incríveis opções gastronómicas, a gastronomia local dos Emirados destaca-se e dá-lhe uma visão da cultura e das tradições do Dubai. Dirija-se a alguns dos muitos restaurantes dos Emirados e prove os deliciosos pratos em oferta. Aqui está uma lista de pratos locais para dar água na boca.

Camelo: servido de várias maneiras – geralmente com arroz ou transformado em hambúrgueres.

Tâmaras: frutas deliciosas e doces, muitas vezes recheadas com outras delícias, como nozes.

Fouga deyay: um prato de arroz com frango grelhado marinado em especiarias dos Emirados.

Gahwa: café árabe tradicional, geralmente servido numa cafeteira "dallah".

Harees: trigo cozido, trincado ou moído, misturado com carne e temperado.

Kabsa: arroz basmati e carne, com infusão de açafrão, noz-moscada e outras especiarias.

Karak chai: um chá de especiarias mistas originário do subcontinente indiano.

Luqaimat: bolinhos doces e pegajosos, regados com xarope de tâmaras.

Shorbat adas: uma deliciosa sopa de lentilhas delicadamente temperada – frequentemente um primeiro prato.

Shuwaa: cordeirocozido lentamente, nozes tostadas, passas e arroz – também conhecido como "ouzi". 

"Hasan al-diyafa" (o que conhecemos como "hospitalidade") é uma parte intrínseca do estilo de vida beduíno que remonta às tradições da vida no deserto. Muitos também consideram que as crenças religiosas e a homenagem aos convidados andam de mãos dadas – e estes costumes estão muito vivos no Dubai. Vamos explicar o essencial.

Marhaba: a palavra árabe para "bem-vindo", usada ao entrar na casa de alguém.

Salaam alaykum: “que a paz esteja consigo” – a que se responde “walaykum salaam”.

Gahwa: aos hóspedes costuma-se servir café árabe antes das refeições. Lembre-se de entregar o seu copo vazio com a mão direita.

Modéstia: está de visita a uma casa local? Considere vestir roupas largas e compridas que cubram o seu corpo. Tipicamente os sapatos têm de ser deixados à porta.

Narizcom nariz: nos EAU, muitos homens tocam o nariz ou dão um beijinho na bochecha quando se encontram. Não se espera que os visitantes sigam a tradição.

Os majlis: muitas casas têm uma sala de receção reservada para ocasiões especiais ou convidados divertidos. Normalmente tem assentos e almofadas baixos, que remontam à vida em tendas.

Mãose pés: os homens apertam as mãos de todos os presentes, mas lembre-se de que algumas mulheres podem não querer apertar as mãos. Quando se sentar, apontar os pés para alguém pode ser considerado ofensivo.

Jantar: as refeições noturnas normalmente são servidas numa travessa enorme e redonda – esteja preparado para usar as mãos!

As artes tradicionais ainda são comumente praticadas no Dubai e ao redor do emirado. Muitos exemplos podem ser encontrados nas boutiques no bairro histórico Al Fahidi, com iterações artísticas modernas, frequentemente exibidas em várias galerias na Alserkal Avenue.

Caligrafia: a escrita em árabe é o segundo sistema mais utilizado em todo o mundo. Esta maneira decorativa de escrever é conhecida como khatt, que deriva da palavra "linha", "design" ou "construção".

Henna: originalmente usada por noivas em toda a região para trazer boa sorte ao casamento, a arte corporal da henna  continua a ser um tratamento de beleza popular no Dubai até hoje.

Perfumaria: o mundo árabe é conhecido por fragrâncias ousadas e muitas marcas de perfume modernas combinam aromas de base tradicionais com uma infinidade de odores modernos. Visite o Museu Al Shindagha para descobrir tudo sobre a arte da perfumaria. 

Olaria: as pessoas trabalham com argila desde o terceiro milénio a.C. Além de vasos decorativos e recipientes de incenso, os vasos de barro permanecem altamente eficazes para arrefecer a água potável.

Tecelagem: cintos, selas, tendas, cestas e muito mais. A técnica de tecelagem tradicional conhecida como Al Sadu usava lã de cabra ou ovelha ou pelo de camelo para criar uma variedade de itens essenciais.

Música: historicamente, a música tem estado ligada à poesia, com tradições como al shila e al wana que combinam música e versos. Em termos de música moderna, o Dubai tem agora uma cena próspera que inclui tanto artistas locais a tocar em cafés locais, como superestrelas internacionais que esgotam arenas e salas de concertos por toda a cidade.

Dança: os visitantes podem ter a sorte de ver homens alinhados numa fileira a dançar o Ayyala, segurando finas bengalas de bambu e movimentando-se em sincronia com um ritmo percussivo. Outras formas de dança incluem Razfa, que geralmente envolve recitar versos de poesia e manusear outros objetos, como punhais ou espingardas.

Poesia: as formas de poesia nos EAU foram influenciadas de perto e de longe, com muitos poetas notáveis originários dos emirados. Muitos poemas são imortalizados num estilo caligráfico, que lhes dá vida com visuais impressionantes e a poesia de Nabati é um elemento-chave do património dos Emirados.

Casamentos: antigamente era tradição que os casamentos fossem realizados dentro de uma casa de família, decorada com bandeiras. As celebrações demoravam cerca de três dias e era preparado um banquete. Atualmente, é provável que uma festa de casamento seja realizada numa sala de banquetes num hotel ou espaço de eventos, com celebrações discretas para convidados masculinos e femininos.

Continue a ler para saber quais são os feriados importantes no Dubai.

Eid: Eid Al Fitr e Eid Al Adha (ambos frequentemente abreviados como "Eid") são importantes feriados religiosos nos EAU e para muçulmanos em todo o mundo. Durante este período, enfatiza-se a convivência com a família, oferecendo cumprimentos especiais ao Eid e caridade aos pobres e necessitados.

Ramadão: o nono mês do calendário islâmico é uma época dedicada à luta pela pureza e uma maior consciência sobre Deus. Para adultos saudáveis, isso envolve o jejum desde o amanhecer – após a refeição suhour – até ao anoitecer, quando as pessoas quebram o jejum com uma refeição noturna, conhecida como iftar.

Dia da União: anteriormente conhecido como o Dia Nacional dos EAU, o Dia da União comemora o percurso notável dos EAU. É celebrado todos os anos a 2 de dezembro e assinala a unificação dos emirados neste dia, em 1971.