Hōseki

Esta experiência gastronómica íntima no Bulgari Resort Dubai é comandada pelo chef Masahiro Sugiyama, que vem de uma longa linhagem de mestres de sushi. Os fãs de comida japonesa têm a oportunidade de provar pratos autênticos, feitos com os ingredientes mais frescos trazidos diariamente. Há duas opções para o omakasede vários pratos – ou escolha do chef – menu fixo, servido para apenas nove convidados de cada vez. O melhor de tudo é que cada assento no reluzente balcão de sushi de madeira oferece aos clientes uma visão privilegiada da talentosa equipa de trabalho.

Empoleirado no quarto andar deste hotel chique à beira-mar, o Hōseki encaixa perfeitamente nos seus arredores de luxo. Serviço especializado, interiores discretos e vistas emolduradas da janela do horizonte do Dubai completam a experiência elevada. É fácil perceber porque este restaurante foi escolhido como um dos 50 Melhores Restaurantes da região MENA. 

Prove sushi espetacular no Hōseki

Será presenteado com uma viagem culinária ancorada na tradição do estilo Edomae, que evoluiu a partir da área que é a atual Tóquio. Cada refeição inclui sopa de miso, uma omelete exclusiva e um conjunto de sushi, com uma seleção em constante mudança de cinco ou sete aperitivos. Ideal para quem procura um sabor de tradição, podem servir qualquer coisa, desde tentáculos de polvo grelhados a atum gordo.

As reservas são essenciais para lugares sentados ao almoço e jantar.

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