أفضل نوادي الطعام في دبي

تستضيف مدونة الطعام "سامانثا وود" الشهيرة من "فوديفا" تجربة #ThreeChefsDinner المميزة في تواريخ محددة طيلة العام. يجمع هذا المفهوم الاستثنائي بين ثلاثة طهاة موهوبين تحت سقفٍ واحد لتقديم قائمة طعام لمرة واحدة فقط. تقام التجربة في مطعمٍ مختلف في كل مرة فيما يُعدّ كل طاهٍ خلال الأمسية طبقاً مستوحى من مختلف المطابخ العالمية، وننصحك بالحجز مسبقاً لتتمكن من اختبار هذه التجربة المميزة. تفضل بزيارة موقع "فوديفا" الإلكتروني للاطلاع على الفعاليات المقبلة.

يقدم مطعم "إنكد" أطباقاً مبتكرة ويقع في "السركال أفنيو". تتبدل التجارب التي يوفرها بحسب الموسم وقد قام فنان الخط المبدع "إل سيد" بنقل موهبته من لوحات الرسم إلى المطبخ من خلال المشاركة في إعداد قائمة طعام مستوحاة من المطبخ التونسي. يستضيف مطعم "إنكد" طاهياً واحداً في كل مرة ويقدّم لضيوفه تجارب نوادي الطعام المؤقتة والخاصة. تفضل بزيارة الموقع الإلكتروني الرسمي للمطعم لمعرفة كل جديد.

يقع مطعم "لوي" الاستثنائي والمستقل في مشروع "نسب" وبعد توقف الأعمال فيه في مطلع العام 2020، أعاد فريق العمل إطلاقه بعد بضعة أشهر، حيث يفتح أبوابه أمام الزوار مرتين شهرياً. كما تناوب الشيف الأسترالي "جيسي بلايك" وفريق الطهاة في مطعم "ذا يالو مونكي" للمأكولات التايلاندية وفريق الطهاة في في "ذا مطر فارم" على تنظيم نوادي الطعام المؤقتة في مطعم "لوي".

تضمّ دبي نخبة من الطهاة الذين يقدّمون تجربة تحضير المأكولات في المنازل ويدعون عشاق الطعام ليتلذذوا بأطباقهم المبتكرة خلال تجربة مميزة في أحد نوادي الطعام المؤقتة. احجز وجبة عبر إنستجرام في "كوفز سيكريت سابر كلوب" (@kuvsecretsuppers) و"تانوس آت إيت" (@tanosat8) و"ذا كاري بورو" (@thecurrybureau) وغيرها. ينظم العديد من هؤلاء الطهاة نوادي طعام مؤقتة في عدّة مطاعم حول المدينة، وقد افتتحت الطاهية "نيها ميشرا" والمدونة على موقع @astoryoffood مطعمها الخاص "كينويا" في برج "أونيكس" في شارع الشيخ زايد.

يقدم هذا المطعم الواقع في دبي مارينا قائمة طعام مستوحاة من البرنامج التلفزيوني الشهير "ماستر شيف" ويستضيف الفائزين في البرنامج عندما ينظّم فعاليات خاصة أو لفترة تمتد على أسبوع كامل. أثناء تولّيهم دفة القيادة في المطبخ، يبتكر أبطال "ماستر شيف" أطباقهم المميزة ويقدّمونها إلى روّاد المطعم كما يقدّمون دروساً خاصة حول التقنيات التي يستخدمونها في الطهي.

يلقى مفهوم المطاعم المؤقتة رواجاً في دبي، وفي كل موسم تتمّ استضافة فعاليات مميزة لفترةٍ محدودة مثل مبادرة "بكل فخر من دبي" في وسط مدينة دبي خلال شهر فبراير والتي استعرضت أشهى الأطباق من أفضل ثمانية مطاعم محلية. تستضيف أبرز الفنادق في المدينة أيضاً المطاعم المؤقتة الموسمية حيث تقدّم تجارب طعام استثنائية. استضاف برج العرب مؤخراً مطعم "سال" المؤقت والأول من نوعه في دبي بالإضافة إلى فعاليات المأكولات التي تُقام على مستوى المدينة مثل مهرجان دبي للمأكولات.