أفضل الأطباق العربية التي ننصحك بتذوقها في دبي

غالباً ما يتم تقديمه كطبق مقبّلات مع الخبز الطازج أو الكباب المشوي. يُحضر الحمص بنكهات وخلطات مميّزة ومُبتكرة مثل الشمندر والأفوكادو وغيرها، إلا أنّ الطعم الأصلي لا يزال مفضلاً لدى الكثيرين.

أضف زيت الزيتون والزعتر إلى هذا الطبق واستمتع بالنكهات الشهيّة. تدخل اللبنة في تحضير عدة أطباق عربية وإماراتية، كما يمكن لمحبّي الحلويات تذوّق "تشيزكيك" اللبنة وغيرها من الأصناف المبتكرة باستخدام هذا المكوّن، في عددٍ من مطاعم دبي.

تقدم مطاعم دبي المناقيش بنكهات ومكونات متنوعة، مثل الزعتر أو الجبنة أو اللحم. جرب مناقيش الزعتر في مطعم بيت مريم، حيث يتم تحضير تشكيلة متنوعة من المناقيش يومياً وتُزيَّن بخليطٍ من الأعشاب والتوابل مثل "الأوريغانو" والسمّاق وغيرهما.

تتمتّع التبولة بشعبيةٍ كبيرة في دبي وتتميز بمكوناتها النباتية الصحية التي تشمل البقدونس والطماطم والبصل والنعناع إلى جانب البرغل. أطلبها في مطعم عروس دمشق واستمتع بمذاقها الغني بالنكهات.

تقدم العديد من المطاعم في دبي هذه السلطة النباتية الشهية والصحية في الوقت ذاته. لا تفوت زيارة مطعم الحلاب لتذوق طبق من الفتوش قبل وجبتك الرئيسية، واستمتع بالنكهات الشهية لقطع الخبز المُحمّص مع الطماطم والخيار والفجل وحبّات الرمّان.

تعتبر من أكثر المأكولات الشعبيّة شهرة في دبي وتُقدّم عادة مع صلصة الطحينية أو في خبز عربي. تذوّق الفلافل في مطعم زاروب واستمتع بقوامها المقرمش والغني بالنكهات.

عند زيارتك لدبي، لا تفوت تناول أشهى أطباق الشيش طاووق الذي تقدمه معظم المطاعم اللبنانية والشرق أوسطية في المدينة. جرب قطع الدجاج الشهية هذه مع خلطة التوابل الحارة أو مع صلصة الثوم والبطاطا المقلية، لطعم لا يُقاوم!

يُمكنك تناول الشاورما باللحم أو الدجاج في معظم المطاعم العربية والشرق أوسطية في دبي. عادة ما تقدم الشاورما مع الخبز والخس والبطاطا المقلية والطحينة والثوم، وتُعتبر من أفضل الخيارات للاستمتاع بوجبة شهية وذات تكلفة معقولة. لا تفوت تذوّق شاورما الدجاج بالوصفة المكسيكية الحارّة! ننصحك بزيارة أحد فروع مطعم ومشاوي "الأتوماتيك" لتناول الشاورما، أو اطلب وجبتك من خلال أحد تطبيقات توصيل الطعام.

يُعتبر الهريس طبقاً تقليدياً إماراتياً تقليدياً يُعد من حبوب القمح واللحم والسمن، ويتميز بقوام يشبه العصيدة. عادة ما يُقدم هذا الطبق خلال شهر رمضان المبارك وعيد الفطر. يُمكنك زيارة مطعم ومقهى الفنر لتجربة هذا الطبق الشهي في أي وقت من السنة.

يتم تقديم شوربة العدس بطرق عديدة ووصفات مختلفة في مطاعم دبي. لا تفوت زيارة مطعم "نينيف"، الذي يستخدم العدس الأصفر مع البصل المُكرمَل والليمون لإعداد الشوربة قبل تزيينها بالخبز المقرمش.

استنشق رائحة القهوة العربية الرائعة التي تملأ شوارع حي الفهيدي التاريخي وتذوق هذا المشروب الذي يُعتبر جزءاً من ثقافة دولة الإمارات. يضاف الهال والكمّون والقرنفل والزعفران إلى القهوة العربية، وعادةً ما تُقدم مع التمور الطازجة.

تُعتبر القهوة المشروب السائد في الجزيرة العربية، لكن شاي الكرك اكتسب شعبيةً كبيرة أيضاً. اسم "كرك" مُشتق من كلمة "كاداك" التي تعني "قوي" باللغة الهندية، ويعبّر هذا المشروب عن العلاقة التجارية طويلة الأمد بين دولة الإمارات العربية المتحدة والهند ويمكن أن تجده في الكثير من المقاهي في المدينة. لا تفوت أيضاً تجربة "الميلك شيك" المُحلى بالتمر، بالإضافة إلى أنواع أخرى من المشروبات التي تضمُّ الشاي في مكوناتها.

يحتوي الجلّاب على مزيجٍ من دبس العنب وماء الورد، ويمكن إضافة الصنوبر والزبيب إليه، كما يُعتبر من اشهر المشروبات في دبي خلال شهر رمضان المبارك، إلى جانب مشروب قمر الدين المصنوع من المشمش المجفف. تذوّق الجلّاب في أيِّ وقتٍ من السنة في مطاعم دبي مثل "الحلّاب" في دبي مول.

تُعتبر حلوى أم علي النسخة العربية من الخبز التقليدي الإنجليزي و"بودينج" الزبدة، وتتمتّع بمذاقٍ غنيّ ولذيذ. تُحضَّر أم علي بوصفات عديدة، كما يمكن تناولها ساخنة أو باردة. ننصحك بتذوّقها في مطعم كرم بيروت، كما يتم تقديمها في معظم بوفيهات الفنادق والمطاعم الشعبية.

تُعتبر الكنافة من أشهى الحلويات العربية وأشهرها على الإطلاق، ويُمكنك تناولها في الكثير من مطاعم دبي العربية والشرق أوسطية. لا تنسَ إضافة القَطر أو الشيرة للاستمتاع بالمذاق الحلو والشهي.

تُعتبر اللقيمات من أشهر أصناف الحلويات الإماراتية المحلية، ويتمُّ إعدادها من الدقيق والخميرة مع الهيل والزعفران. وبعد قليها، يتم سكب دبس التمر فوقها ثم تُرشّ عليها بذور السمسم قبل تقديمها.