المأكولات وفن الطهي
"هاكسان" دبي
أسّس "آلن ياو" مطعم "هاكسان" الكانتوني الحائز على نجمة ميشلان في العام 2001 وتم افتتاحه في فندق "أتلانتس"، في النخلة بدبي.
يتميز المطعم بتصميمه الرائع وأجوائه الهادئة ويضمّ صالة داخلية وتراساً خارجياً مليئاً بالنباتات.
يشرف على المطبخ الشيف الشهير "آندي توه تشاي سيونج". وتشمل قائمة المطعم الفاخرة عدداً من الأطباق المميزة إضافة إلى أطباق محضّرة حصرياً لتقدّم في فرع نخلة جميرا بدبي.