Ein Leitfaden zu allen Restaurants mit Michelin-Sternen in Dubai

Der französische Starkoch Yannick Alléno gehört zu den Besten seiner Zunft. Sein elegantes Dubaier Restaurant, das Teil eines globalen kulinarischen Imperiums ist, gilt als absolutes Mekka für Gourmets. Hier wird klassische französische Küche mit zeitgenössischen Techniken verbunden, und als Sahnehäubchen gibt es eine Patisserie-Theke, an der sich die Gäste ihr individuelles Dessert zusammenstellen lassen können.

Das Essen steht der Aussicht im Al Muntaha wirklich in nichts nach und macht seinem Namen, der übersetzt "der Ultimative" heißt, alle Ehre. Dieses Restaurant finden Sie im 27. Stockwerk des legendären Burj Al Arab. Küchenchef Saverio Sbaragli rückt jedes Gericht mit seinem meisterhaften Touch ins Rampenlicht: Dazu wird jede Speise perfekt angerichtet, um Ihnen ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse zu bieten. Der warme Salat mit Trüffel ist genauso umwerfend lecker wie das Törtchen mit Königskrabbenfleisch. Wenn Ihnen der Sinn nach Fisch und Meeresfrüchten steht, probieren Sie den blauen Hummer oder den Wolfsbarsch mit Artischocken und Gewürzkräutern.

Sie erwarten nichts als Klasse und Stil vom Armani Hotel? Genau das bekommen Sie im Armani/Ristorante. Das authentische italienische Restaurant ist die perfekte Wahl, wenn Sie die glamouröse Umgebung des Burj Khalifa und von Downtown Dubai genießen wollen. Das Armani/Ristorante bleibt den gastronomischen Traditionen Italiens treu und serviert ein klassisches und doch raffiniertes Menü.

Genießen Sie ein authentisches Omakase-Menü im Hōseki im Bulgari Resort. Jeder Gang wird meisterhaft vom japanischen Sushi-Experten Masahiro Sugiyama und seinem Team zubereitet. Eine vertraute Atmosphäre mit nur neun Plätzen, makellosem Service und direkt aus Tokio eingeflogenen Zutaten sorgen für ein denkwürdiges Erlebnis. Bei einem Besuch werden Sie herausfinden, warum die meisten Foodies dieses Restaurant auf ihrer Wunschliste haben.

Das Ossiano im Atlantis, The Palm wurde bereits vier Mal zum besten Fischrestaurant Dubais gewählt, und tatsächlich sind die katalanisch inspirierten Fischgerichte um nichts weniger spektakulär als das einzigartige Ambiente. Die atemberaubende Aussicht auf das raumhohe Aquarium hat schon zahlreiche Reisemagazine geziert, und das zu Recht.

Er ist der VIP-Küchenchef, der für seine Modernisierung und Akzentuierung der portugiesischen Küche bekannt ist. Genau aus diesem Grund wird auch so viel Aufsehen um das Tasca, das erste Restaurant von Jose Avillez außerhalb seines Heimatlandes, gemacht. Der Speisetempel in der sechsten Etage des Mandarin Oriental Jumeira punktet sowohl mit den besonderen Gerichten des Kochs mit Michelin-Stern als auch mit einem beeindruckenden Ausblick.

Das Torno Subito ist ein legeres Strandrestaurant von Küchenchef Massimo Bottura und genau das Richtige für ein entspanntes Mittagessen oder gemütliches Dinner. Es ist seine erste Niederlassung außerhalb Italiens und markiert gleichzeitig das erste Mal, an dem sich der Starkoch vom üblichen schicken Ambiente der gehobenen Küche distanziert hat. Das Menü umfasst einfach schlichte Klassiker im Abschnitt Primeri sowie eine Auswahl an Pizzen und Pasta. Das Restaurant serviert ebenfalls ein köstliches Degustationsmenü mit ausgewählten Lieblingsspeisen,  darunter das berühmte Dessert Tiramisuboto.

Das Trèsind Studio von Chefkoch Himanshu Saini gilt nicht nur als eines der besten Restaurants von Dubai, sondern auch der ganzen Welt. Seine kuratierten Degustationsmenüs umfassen mehrere, in einer sorgfältig erstellten Choreografie aufeinanderfolgende Gerichte und entführen Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Sobald Sie sich auf Ihre kulinarische Reise begeben, werden Sie verstehen, warum das Trèsind Studio mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde und zuletzt als viertbestes Restaurant der Region galt. Foodies bezeichnen das Lokal schwärmend als eines der beeindruckendsten Gourmet-Erlebnisse überhaupt – also zögern Sie nicht, einen Tisch zu reservieren!

Für die Speisen im LOWE werden die verschiedensten Zutaten kombiniert und köstliche Kreationen kredenzt, von denen man gar nicht genug bekommen kann. Das Nachhaltigkeits-Engagement von Küchenchefin Kate Christou hat dem Restaurant darüber hinaus nicht nur zahlreiche treue Stammgäste, sondern auch einen Platz auf mehreren Bestenlisten eingebracht, darunter die MENA-Liste der 50 Best Restaurants und nun auch die Liste des begehrten Michelin-Guides.