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Kulinarik
Diese fünf Gerichte sollten Sie in Dubai unbedingt probieren
Wed, December 13, 2023
Einheimische Leckereien, die zu den größten Gaumenfreuden der Stadt zählen
Einheimische Leckereien, die zu den größten Gaumenfreuden der Stadt zählen
1
Mutton Achar Handi im Restaurant Ravi
Das Ravi kommt als schlichte, kleine Kantine daher und serviert eine beeindruckende Auswahl feuriger pakistanischer Gerichte. Vor allem das köstliche Mutton Achar Handi lockt sowohl Einheimische als auch Urlauber immer wieder hierher. Das Gericht ist eine traumhafte Kombination aus zarten Fleischstücken und einer würzigen Sauße mit frischen grünen Chilischoten, von der Sie kaum genug bekommen werden. Um keinen Tropfen dieser Köstlichkeit zu verschwenden, wischen Sie den Teller am besten mit einem Stück frisch gebackenem Naan (Fladenbrot) sauber.
2
Lugaimat im Logma
Statten Sie dem lässigen Café Logma in Dubais angesagtem Boxpark einen Besuch ab und probieren Sie moderne Neuinterpretationen emiratischer Gerichte. Wer ein Highlight aus der traditionellen Küche probieren möchte, bestellt am besten eine Schüssel Lugaimat. Ganz klassisch werden diese klebrig süßen Klöße mit Dattelsirup beträufelt und mit Sesam bestreut, aber im Logma kommen auch Varianten mit Nutella und Honig auf den Tisch. Probieren Sie sie am besten alle – eine Schüssel ist nie genug.
3
Aussie Benedict im Tom & Serg
Das topmoderne Café Tom & Serg serviert Spezialitäten aus aller Welt in einem hippen Industrial-Ambiente in Al Quoz. Auf den Tisch kommen innovative Neuauflagen von Gourmetklassikern, wobei das ganztägig erhältliche Frühstücksangebot besonders beliebt ist. Probieren Sie Aussie Benedict, eine hauseigene Variante des beliebten Klassikers mit zart geschmortem Wagyu-Rind, Eiern und Gribiche-Sauße. Das Relish aus Räucherzwiebeln sorgt dabei für das ganz besondere Etwas.
4
Karottenkuchen im Lime Tree Cafe
Während die Schlacht um den Titel des besten Karottenkuchens Dubais weitertobt, haben wir unseren Favoriten bereits gefunden. Gönnen Sie sich ein großzügiges Stück des zweilagigen hausgemachten Karottenkuchens im Lime Tree Cafe – am besten zu einer leckeren Tasse Kaffee. Diese Köstlichkeit aus geraspelten Möhren, knackigen Walnüssen und einem leckeren Frischkäsemantel ist so verführerisch, dass Sie unser vollstes Verständnis haben, wenn Sie gleich noch ein Stück bestellen.
5
Fischcurry im Bu Qtair
Dieses Lokal, das als Strandhütte seinen Anfang nahm, hat sich innerhalb kürzester Zeit zu einer echten Institution gemausert. Suchen Sie sich ein Plätzchen im Außenbereich des Bu Qtair am Umm Suqeim Fishing Harbour und lassen Sie sich den Fang des Tages schmecken. Da es hier keine Speisekarte gibt, machen Sie es am besten wie die Einheimischen und bestellen frischen Fisch (oder Garnelen) in Currysauße direkt an der Theke. Obwohl die Warteschlange oft entmutigend wirkt, zahlt sich ein wenig Geduld aus: Auch bei großem Andrang ist der Service stets schnell, freundlich und effizient.
