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Cuisine
Savourez les meilleurs steaks de Dubai
Thu, September 28, 2023
Avis à tous les carnivores. Voici où vous rendre si vous avez envie de manger un steak de qualité en ville.
Avis à tous les carnivores. Voici où vous rendre si vous avez envie de manger un steak de qualité en ville.
Le Nusr-Et
Pionnier des grillades au Moyen-Orient, le Nusr-Et est un restaurant incontournable pour les amateurs de steaks turcs grillés. Si l'établissement de Salt Bae à Dubai est réputé pour le lancé de sel de Nusret Gökç, il propose de délicieuses grillades cuisinées comme à Istanbul. Lors de cette expérience culinaire interactive, vous aurez le choix entre de nombreuses entrées et autres plats principaux dont certains préparés sous vos yeux Que vous choisissiez le carpaccio de bœuf roulé avec du parmesan et de la roquette ou des tranches de steak de qualité découpées et assaisonnées avant d'être empilées dans votre assiette, vous repartirez d'ici le ventre plein.
Le Prime68
Second plus grand hôtel au monde, le JW Marriott Marquis, est un lieu tout à fait impressionnant qui accueille le restaurant de grillades Prime68. La vue sur la Sheikh Zayed Road et sur Downtown Dubai depuis l'établissement situé au 68e étage est à couper le souffle, mais la star du spectacle reste sans nul doute la nourriture, avec tous les classiques des restaurants de grillades cuisinés d'une façon moderne et dégustés dans un lieu contemporain disposant d'un grill intérieur au charbon pour assurer une cuisson parfaite. Nous vous recommandons de jeter un œil au menu d'accompagnements, sur lequel vous trouverez d'autres plats succulents qui méritent d'être goûtés. Compte tenu de son emplacement de choix, passer réservation est obligatoire.
Asado
Les amateurs de viande apprécieront les meilleures coupes de l’Asado, préparées selon des recettes argentines ancestrales. Avec ses animations musicales et ses intérieurs traditionnels rappelant une ferme argentine, ce restaurant de grillades régalera tous ses convives. Choisissez entre le menu ou la carte, chacun proposant une cuisine savoureuse. Votre steak est préparé sur une parilla : un gril ouvert au centre du restaurant. Nous vous recommandons l'Angus argentin de 24 mois, nourri à l'herbe, ainsi que l'entrecôte et le plateau de grillades variées.
Carna
Premier concept culinaire de la région créé par le célèbre boucher de la huitième génération, Dario Cecchini occupe un emplacement de choix au sein des SLS Hotels & Residences de Business Bay. Ici, vous pouvez vous attendre à des pièces de viande de qualité supérieure, des steaks succulents et divers plats signature comme le sushi Chianti au tartare de bœuf, ou la bistecca alla Fiorentina toscane, un bifteck d'aloyau qui ravit tous les palais. Ici, les saveurs et la créativité sont mises à l'honneur autour de produits sourcés durablement comme la betterave, le maïs, le chou-fleur ou les champignons. L'établissement propose également des plats vegan.
Le STK Dubai
Bien qu'il soit principalement réputé pour son incroyable brunch du vendredi, le STK Dubai dans le quartier de Jumeirah Beach Residences est un lieu de choix tout au long de la semaine. Ici, les steaks sont de toutes tailles et de toutes catégories, allant de la côte de qualité de l'USDA au faux-filet canadien porté à maturation, en passant par le Chateaubriand classique pour deux, à déguster avec une magnifique sélection d'accompagnements, de garnitures et de sauces. C'est l’un des quelques restaurants de grillades en ville à également proposer une version entièrement végétarienne, réalisée avec une purée de céleri au cari, un plat à goûter absolument.
Le Rare
Il est rare (sans jeu de mots) de trouver un steak aussi parfait. Avec son gril en chêne fonctionnant au charbon, vous êtes sûr de déguster des viandes cuites à la perfection. Au menu, vous trouverez toutes sortes de viandes, affinées, fumées, saisies, braisées et grillées, mais le wagyu de 450 jours est un plat de choix, délicieusement préparé avec une sauce au caramel de poivre noir. Sinon, optez pour le pico de gallo aux saveurs acidulées. Si vous voulez profiter du cadre extérieur, préférez une table sur la terrasse d'où vous profiterez de vues à couper le souffle sur les magnifiques terrains de polo de l'hôtel et sur le paysage de Dubai au loin.
Hunter & Barrel
Tout droit venu des terres australiennes, Hunter & Barrel est un ajout remarquable à la scène culinaire dubaïote. Situé dans le Vida Emirates Hills, le restaurant propose un large choix de grillades au charbon de bois dont des crevettes, des ailes de poulet fumées, des légumes et, bien sûr, des steaks de premier choix. Vous y trouverez même un menu « Steak Programme », qui vous permet de choisir le plat de vos rêves parmi les options de filet, de rumsteck, d'aloyau et de côte de bœuf. Si vous n'êtes pas carnivore dans l'âme, vous pourrez vous régalez de leurs nombreux plats végétariens.
Rhodes Twenty10
Le brio du chef étoilé feu Gary Rhodes est derrière ce restaurant réputé de Dubai Marina qui a ouvert ses portes en 2010 et dans lequel on retrouve sa passion pour la cuisine. Au Rhodes Twenty10, vous pouvez partager vos plats, notamment des côtes de porcelet glacées à la sauce barbecue et au miel. Profitez de son cadre chic et contemporain et de ses plats succulents dont des steaks de qualité, des fruits de mer ou des plateaux de grillades mixtes.
Seafire Steakhouse & Bar
Si vous êtes amateur de surf 'n' turf, le Seafire est l'endroit idéal. Inspiré des meilleurs restaurants de Manhattan, avec ses portions généreuses et ses viandes et poissons cuits à la perfection, vous êtes sûr de vous régaler dans cette destination unique de l'Atlantis, The Palm. Ici, vous pouvez vous-même choisir votre morceau, son persillage et sa maturité, son assaisonnement ainsi que le couteau pour le couper, les condiments et les accompagnements.
The Meat Co.
Situé à deux endroits de choix en ville — au Souk Al Bahar et à Madinat Jumeirah, The Meat Co. est le restaurant idéal si vous avez envie de manger des viandes grillées dans une ambiance tranquille. Ce steakhouse réputé se targue de n'utiliser que des pièces de qualité en provenance d'Afrique du sud, que le chef cuisiner prépare à la perfection. Au menu, vous aurez le choix entre du bœuf wagyu, du faux-filet tendre, de l'Angus australien et du Chateaubriand.
Rhain Steakhouse
Mélange entre divertissements, décor élégant et pièces de viande de qualité, le Rhain Steakhouse du Conrad Hotel sur Sheikh Zayed Road propose à ses convives une expérience culinaire incomparable. Au Rhain (dont le nom signifie "lance" en celte), l'accent est mis sur des steaks de grande qualité. Au menu, vous aurez le choix entre des viandes matures fraîches ou séchées, des pièces excellentes et du bœuf wagyu. Si vous voulez vous laisser suprendre, commandez les sushis carnés ou le steak agrémenté de feuilles d'or.
Beefbar Dubai
Il n'est pas facile pour un restaurant de grillades de se démarquer de ses concurrents dans une ville où les viandards sont très exigeants en matière de cuisson ! Pourtant, le Beefbar a réussi à le faire en proposant un menu à la fois amusant et original. Entre ses sandwichs de bœuf à la sauce alléchante et sa tablette de chocolat façon marbre à partager entre amis ou sur Instagram, le Beefbar est vite devenu l'une des adresses incontournables en ville !
Reef & Beef
Lancé en 2008, ce concept culinaire allemand proposant des grillades et des fruits de mer est devenu synonyme de repas de qualité. Inspiré du concept américain "surf and turf", le Reef & Beef a revisité les plats classiques pour offrir à ses convives une présentation plus gastronomique. Situé au Manzil Downtown by Vida Hotel, ses intérieurs sont à la fois sophistiqués et contemporains, avec leurs touches de couleurs noire, blanche et rouge qui créent une ambiance toute particulière rendant hommage à l'héritage germanique du restaurant. Vous y trouverez également une aire de restauration en extérieur ainsi qu'un lounge, qui offrent tous deux une vue imprenable sur l'emblématique Burj Khalifa.
