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Cuisine

Régalez-vous dans les meilleurs restaurants indiens de Dubai

lun. 20 février 2023

Des currys classiques aux spécialités de la cuisine de rue, en passant par les repas épicés, découvrez les meilleurs restaurants indiens traditionnels et modernes de Dubai.

Des currys classiques aux spécialités de la cuisine de rue, en passant par les repas épicés, découvrez les meilleurs restaurants indiens traditionnels et modernes de Dubai.

Restaurants gastronomiques

Plats primés servis dans une ambiance élégante

Tresind

 

Trèsind Studio

 

Les menus de dégustation aux saveurs raffinées et parfaitement épicés ne sont que deux des raisons pour lesquelles le Trèsind Studio se trouve à la deuxième place de la liste des 50 meilleurs restaurants du MENA en 2023 et qui expliquent son obtention d'une étoile Michelin. Les plats innovants servis dans cet établissement de 18 couverts sont aussi bons que beaux, et changent en fonction des saisons pour garantir la surprise des convives à chaque visite.

 

Contact : +971 58 895 1272

 

Les spécialités indiennes du Rang Mahal

 

Rang Mahal

 

Restaurant indien gastronomique du JW Marriott Marquis Hotel, le Rang Mahal, sert des spécialités comme le chaat (met épicé et sucré de la cuisine de rue) mais aussi des plats principaux comme le curry butter chicken, le dal makhani ou les lentilles noires crémeuses dans un cadre somptueux donnant vue sur le Dubai Water Canal. Si vous aimez les découvertes culinaires, nous vous recommandons le gigot d'agneau au naan à la truffe (pain plat indien).

 

Contact : +971 4 414 3000

 

Mint Leaf Of London Dubai

 

Mint Leaf of London

 

Ce restaurant contemporain tout droit venu de Londres s'inscrit parfaitement dans la tradition culinaire de l'Inde. Situé dans le quartier financier de la ville et offrant des vues à couper le souffle, le Mint Leaf of London propose un menu complet de spécialités raffinées du nord de l'Inde. Goûtez au satay de poulet au sésame, servi avec un peu de massala bhel, ou bien optez pour les tartelettes d'aubergine ou baingan bharta accompagnées d'un salan (curry) savoureux.

 

Contact : +971 4 706 0900

 

Indego By Vineet Dubai 

 

Indego by Vineet

 

Le célèbre chef indien Vineet Bhatia et son équipe préparent des plats revisités autour de recettes indiennes aux influences internationales. Commandez le maharani de poulet, un plat mariné dans une sauce spéciale et des lentilles noires du Pendjab avant d'être cuit au tandoor. Si vous aimez les versions originales du chef Bhatia, nous vous recommandons une visite de l'Indya by Vineet au Royal Meridien Beach Resort & Spa où vous trouverez des mets comme le 'KFC' (Kerala Fried Chicken) et le riz pilaf aux baies.

 

Contact : +971 4 317 6000

 

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The Cinnamon Club

 

Le menu de ce charmant restaurant du bord de mer situé au sein du Park Hyatt comprend des plats multiculturels comme la shepherd's pie au rogan josh d'agneau ou le koliwada au crabe et à la mayonnaise de piment vert. Goûtez à la version de The Cinnamon Club du populaire gajar ka halwa indien — un pudding à la carotte infusé d'une crème fouettée aux clous de girofle. Si vous venez à l'heure du goûter, optez pour le thé de l'après-midi pris sur la terrasse extérieure donnant vue sur la marina et ses yachts.

 

Contact : +971 4 602 1839

 

Armani/Amal Dubai

 

Armani/Amal

 

En plus d'être situé au sein du splendide Burj Khalifa, ce restaurant primé dispose d'une cuisine ouverte et offre un cadre somptueux avec des voûtes et un décor rappelant l'ambiance d'un marché indien. Optez pour une expérience de partage en commandant un plateau de currys, des spécialités cuites au tandoor et des accompagnements exotiques préparés directement à votre table. La vue sur l'extérieur est un spectacle à lui tout seul, avec les lumières de la Dubai Fountain dansant sur l'horizon de Downtown Dubai.

 

Contact : +971 4 888 3010

 

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Bombay Brasserie

 

Un repas au restaurant principal du Taj Dubai, la Bombay Brasserie, vous promet une expérience théâtrale, authentique et innovante, notamment grâce à une cuisine ouverte, des œuvres d'art gigantesques et un décor botanique. À la carte, un menu prédéfini qui vous permet de plonger dans le meilleur de l'Inde, avec des plats pensés par le chef lors de trois services – qui peuvent également comporter des options végétariennes, à base de viande et autres.

 

Contact : +971 4 438 3100

 

Aamara Restaurant

 

Aamara

 

La célèbre équipe derrière le Trèsind a lancé un autre établissement fabuleux, avec à sa tête le chef Malik Basha. Cet espace ouvert et accueillant allie des éléments décoratifs traditionnels et modernes qui reflètent parfaitement son menu. Délectez-vous de plats succulents – et parfaitement présentés – allant des kebabs au za’atar au chawarmas de poulet façon kulcha (pain plat friable) en passant par les côtelettes d'agneau cuites au charbon et laissez-vous éblouir par l'harmonie des saveurs indiennes et moyennes-orientales des options du menu.

 

Contact : +971 52 573 5723

 

Les plats végétariens de l'Avatara

 

AVATARA

 

Expérience végétarienne véritablement unique, l'AVATARA se définit comme la réincarnation de la gastronomie traditionnelle indienne. Le Chef Rahul Rana a su réinventer les plats de son enfance avec un menu à 10 services lors duquel chaque plat s'accompagne d'une explication des ingrédients qui le composent, notamment leur origine. Le restaurant n'accueille que 24 convives à la fois. C'est une expérience hors du commun, et incontournable. Pensez à réserver votre table à l'avance !

 

Contact : +971 58 143 2867

 

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The Crossing

 

Ce restaurant moderne du H Hotel a magnifiquement su allier spécialités variées et saveurs audacieuses. Les végétariens se régaleront avec le morai bora ou les fritures aux herbes, tandis que les gambas au thé vert 'gunpowder' sauront éveiller les papilles des amateurs de fruits de mer. À la carte des plats principaux, vous trouverez du curry de chèvre caribéen – un excellent exemple de la volonté de l'établissement de mettre en lumière des plats fusion entre l'Occident et l'Orient, autour de traditions culinaires en provenance de Grande-Bretagne, Portugal et France agrémentées d'épices indiennes.

 

Contact : +971 4 491 9695

 

Le restaurant Punjab Grill présente le chef Michelin Sandeep Ail dans le quartier de Downtown Dubai

 

Punjab Grill

 

Si vous aimez les plats indiens originaux et les cadres intimistes, le Punjab Grill est l'endroit idéal. Situé au sein de l'élégant Anantara Downtown Dubai, il compte des établissements aux quatre coins du monde et sert des plats délicieux comme les côtelettes d'agneau cachemiris, le tandoori aux champignons de Paris ou le tikka au poulet épicé et à la citronnelle. Vous ne savez pas par où commencer ? Optez pour l'un des succulents menus de dégustation qui vous permettent de découvrir les principaux plats proposés à la carte.

 

Contact : +971 50 194 1107

 

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Tandoor Tina

 

La décoration colorée du Tandoor Tina vous ravira, mais c'est son incroyable menu de spécialités fusion britanico-indiennes qui vous donnera envie d'y revenir. Goûtez aux beignets d'oignon rappelant les célèbres bhajiyas (fritures) traditionnelles, à la shepherd's pie aux pommes de terre et épinards, ou bien au seekh d'agneau (des émincés de viande kebab) servi avec une sauce au paprika. Sinon, optez pour l'un des succulents currys. Et si vous envisagez de venir en groupe, nous vous recommandons les plateaux à partager.

 

Contact : +971 4 210 2500

 

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Masti

 

Fusionnant éléments traditionnels et contemporains, le Masti du Dubai EDITION Hotel est un établissement élégant tenu par le célèbre chef Prashant Chipkar. Vous y savourerez une cuisine indienne moderne autour de plats comme le ceviche de perche d'Amérique, une version très savoureuse d'un classique péruvien au citron vert, jalapeño et plantain croustillant, ou bien le bhatti merguez qui mêle délicieusement les saveurs africaines et indiennes avec de l'agneau succulent, des oignons caramélisés et un masala à l'ail et au piment.

 

Contact : +971 800 62784

Restaurants décontractés

Cuisine succulente et ambiance décontractée : l'association parfaite pour chaque occasion

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Bombay Borough

 

Le Bombay Borough du DIFC sert une cuisine indienne hyper-locale dans un cadre colonial charmant aux accents bleu canard et dorés. Commandez les émincés naga au piment « Bhut Jolokia », ou bien laissez-vous tenter par le kebab naan cachemiri, un plat populaire auprès des habitués. De plus, vous trouverez de nombreuses spécialités de la cuisine de rue au menu. Nous vous recommandons le vada pav typique – un délicieux beignet de pomme de terre servi entre deux morceaux de pain et agrémenté d'un chutney sucré et acidulé à l'ail qui vous transportera en un rien de temps dans les rues de l'Inde.

 

Contact : +971 54 995 8296

 

Aish's

 

Asha's

 

La célèbre chanteuse bollywoodienne Asha Bhosle a lancé sa chaîne internationale de restaurants indiens au Wafi Mall  de Dubai en 2002. Ici, le menu est spécialisé dans la cuisine du nord-ouest de l’Inde. Prenez place et dégustez des plats maison comme les crevettes Chingri Chaap, les kebabs cuits au tandoor et les currys savoureux, notamment le succulent dal makhani. N'oubliez pas de laisser de la place pour le dessert, à choisir parmi une gamme exotique de douceurs indiennes succulentes.

 

Contact : +971 4 324 4100

 

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Farzi Café

 

Les dîners dans cet établissement dubaïote de la chaîne de Mumbai vous permettent de découvrir une succulente cuisine indienne expérimentale en plein coeur de City Walk. Goûtez au chawarma au biryani d'agneau ou au délicieux rasmalai très leches pour le dessert, des plats servis de façon tout à fait originale. Le Farzi Café est dirigé par Zorawar Kalra, dont le père et mentor, le regretté Jiggs Kalra, est souvent désigné comme le « tzar de la cuisine indienne » .

 

Contact : +971 52 689 2012

 

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Roobaru

 

Prenez place dans un cadre aux tons roses élégants et laissez-vous éblouir par l'effervescence des cuisines ouvertes de cet établissement de Downtown Dubai. Ici, le chef Gaurav Yadav propose des spécialités revisitées comme le ceviche de mangue – une spécialiité revisitée de curry au bar et à la mangue du Sud de l'Inde – ou les irrésistibles kulchas à la truffe. Le vindaloo de short ribs allie différentes épices et les samoussas de Sharjah, avec leurs chips Oman, sont à tomber.

 

Contact : +971 54 776 6384

 

Cuisine, musique et Bollywood au restaurant Hitchki Dubai

 

Hitchki

 

Le Hitchki met à l'honneur la cuisine indienne contemporaine avec des touches originales dans les différentes options de son menu. Ici, tout est fait pour vous offrir une expérience décontractée, autour de plats délicieux servis dans un cadre animé aux accents bollywoodien. Commandez l'un des burgers originaux, notamment la version au butter chicken ou bien laissez-vous tenter par le mini-burger pav bhaji.

 

Contact : +971 4 587 7189

 

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Bombay Bungalow

 

Venez découvrir la cuisine et la culture indiennes contemporaines au Bombay Bungalow. Situé sur The Walk at JBR, ce restaurant local a su rester fidèle à son ambiance de bungalow avec des intérieurs cosy et décontractés exposant de nombreux artefacts. Au menu, des plats aussi colorés que le lieu, des spécialités alléchantes de la cuisine de rue, des currys mitonnés et des kebabs savoureux, sans compter bien d'autres options intéressantes.

 

Contact : +971 800 692 8779

 

Pincode Restaurant Dubai Hills Mall

 

PINCODE

 

Le PINCODE, premier concept de ce genre du célèbre chef Kunal Kapur en ville, se trouve au Dubai Hills Mall où il promet de vous faire voyager à travers les régions aromatiques de l'Inde. Au menu, proposé tout au long de la journée, vous trouverez des plats de la cuisine de rue revisités et qui rappellent ceux de New Delhi. Ne passez pas à côté des émincés de poulet frits du Kerala au thé vert « Gunpowder » servis avec de la salade de chou cru épicée.

 

Contact : +971 4 566 1424

 

Les restaurants indiens de Dubai

 

Mohalla

 

L'ambiance du Mohalla est à la fois chaleureuse et accueillante, dans la même lignée que ce que laisse suggérer son nom qui signifie « mon quartier ». Ce restaurant du quartier de d3 est parfait si vous voulez découvrir la cuisine de rue indienne, notamment avec des spécialités comme le papdi chaat à l'avocat, le pani puri et le raj kachori. Envie d'un karak ? Accompagnez-le d'un pain pakora ou d'un beignet de pomme de terre frit dans une pâte à la farine de pois chiche. Et si vous voulez terminer sur une note sucrée, nous vous recommandons le jalebi avec du rabri (garniture à base de lait concentré) ainsi que le kulfi falooda (un dessert laitier glacé composé de nouilles) servi avec de la mangue.

 

Contact : +971 52 542 1937

 

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Peppermill

 

Le célèbre restaurant indien Peppermill du Dubai Mall sert de délicieux plats dans un cadre convivial. Au menu, des recettes originales stimulant le palais et réveillant tous les sens. Du poulet tandoori au brocoli malai (crémeux), en passant par les samoussas à la pomme de terre et au chou-fleur, vous trouverez les spécialités les plus traditionnelles dans ce restaurant. N'oubliez pas de commander l'un des currys savoureux, comme le butter chicken ou bien laissez-vous tenter par le rogan josh d'agneau, des plats qui sauront vous régaler et vous donner envie de revenir.

 

Contact : +971 4 332 7337

Voyagez en Inde

Dégustez les meilleures spécialités régionales de l'Inde

Calicut Paragon Dubai

 

Calicut Paragon

 

Pour découvrir les spécialités traditionnelles du Kerala, au sud de l'Inde, rendez-vous au Calicut Paragon. Ce restaurant indien primé, quoique très abordable, propose un large éventail de aappams maisons, d'options végétariennes et de plats de fruits de mer, sans compter de délicieux parathas et des currys. Nous vous recommandons le curry de poisson à la mangue, le biryani malabari, le biryani de mouton ou le biryani de gambas. Terminez votre repas par un pudding à la coco et au lait concentré, le elaneer payasam.

 

Contact : +971 4 335 8700

 

Restaurant indien Aappa Kadai Dubai

 

Aappa Kadai

 

Avec quatre établissements à Dubai et deux à Chennai, l'Aappa Kadai a su conquérir le coeur des amateurs de nourriture indienne. Venez déguster des aappams chauds préparés par des chefs experts en provenance du Kerala ou du Tamil Nadu. Faites votre choix parmi une variété d'aappams typiques, ou bien optez pour l'une des versions contemporaines. Accompagnez le tout d'un biryani hyderabadi et vous êtes sûr de passer un moment gourmand à un prix plus qu'abordable.

 

Contact : +971 50 374 7500

 

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Maharaja Bhog

 

Les serveurs du Maharaja Bhog traitent chacun de leurs convives comme des VIP, dans l'alignement de la tradition indienne de "atithi devo bhava" qui signifie que le client est roi. Ici, les plats sont à la fois amusants et communautaires : de petits bols ronds remplis de diverses sauces épicées végétariennes, de currys et de woks accompagnés de riz léger et de roti tout chauds sont placés dans un immense plat, le thali afin d'être partagés. Vous êtes sûr d'y goûter des recettes authentiques du Rajasthan et du Gujarat qui sont, encore aujourd'hui, très populaires.

 

Contact : +971 56 267 4355

 

manvaar Dubai

 

Manvaar

 

Autre établissement mettant en lumière les saveurs traditionnelles du Rajasthan, le Manvaar est niché au bout d'une petite rue du quartier de Karama. Pour ses habitués, le restaurant est devenu une véritable institution, notamment pour son dal baati churma, un plat de lentilles aux morceaux de pain, son ker sangri, un plat rajasthani aux baies et haricots. Fort heureusement, le Manvaar est aussi bon qu'abordable, vous pourrez donc déguster différents plats du menu sans avoir à vous soucier de ce que cela vous coûtera.

 

Contact : +971 50 359 8469

 

Les meilleurs restaurants indiens de Dubai

 

The Meating Room

 

Situé dans les halles culinaires du quartier de Motor City, The Meating Room est un restaurant de grillades indiennes réputé. Dans une ambiance décontractée, vous pourrez déguster des plats savoureux, notamment les côtelettes d'agneau au tzatziki crémeux, ou les gambas épicées marinées dans un mélange de poivrons rôtis et de sambal. Le pain tikka au poulet bihari est un incontournable, tout comme les keema (émincés d'agneau), à accompagner de pav, roti ou naan selon votre envie.

 

Contact : +971 56 106 6105

 

Les restaurants indiens de Dubai

 

Mumbai Express

 

La cuisine de rue de Mumbai est une unique en son genre et le Mumbai Express de Karama vous emmènera dans un voyage autour de ses spécialités les plus populaires. Que vous ayez envie d'un vada pav croustillant ou d'un toast au fromage épicé, vous êtes sûr de trouver votre bonheur. Vous pouvez aussi commander des plats indo-chinois comme le paneer (fromage frais) 65 ou le manchurian aux champignons. Nous vous recommandons également le chaat, les dosa (crêpes salées au riz) ou les sandwichs variés. Attendez-vous à repartir le ventre bien rempli.

 

Contact : +971 4 370 8081

 

Les restaurants indiens de Dubai

 

Amritsr Restaurant

 

Ce restaurant du nord de l'Inde existe depuis plus de 20 ans et compte des établissements à Dubai et en Thaïlande. Au menu de l'Amritsr, des spécialités authentiques du Pendjab à des tarifs abordables, ce qui en fait un choix populaire chez les résidents et visiteurs en ville. Du dal makhani au palak paneer (une sauce au fromage frais et aux épinards), en passant par le curry de pois chiches épicés accompagné de kulchas, chaque plat de ce restaurant pittoresque saura vous régaler.

 

Contact : +971 4 327 8622

 

Restaurant Yummy Dosa Dubai

 

Yummy Dosa

 

Ce restaurant de Karama est très apprécié en ville depuis des années, notamment pour ses dosas délicieuses. Bien que vous y trouverez des crêpes typiques du sud de l'Inde, les habitués aiment opter pour ses versions plus originales. De la dosa au fromage mexicain à celle qui ressemble à une pizza, en passant par une dosa garnie de Nutella – vous êtes sûr de trouver votre bonheur. Vous trouverez également un large choix de spécialités indo-chinoises et de grillades façon teppanyaki.

 

Contact : +971 4 342 6332

 

Les restaurants indiens de Dubai

 

Venus

 

Si vous êtes à la recherche de spécialités sucrées du sud de l'Inde, le Venus de Karama devrait se trouver sur votre liste. Cet établissement décontracté est idéal pour le petit-déjeuner, avec son éventail de plats allant des dosas – la Mysore sada étant favorite  – aux vadas, en passant par le upma (porridge à la semoule). Tous les plats du menu s'accompagnent parfaitement du café filtre mousseux chaud et sucré de l'établissement. Si vous envisagez de venir le week-end, attendez-vous à faire la queue, le lieu étant particulièrement populaire aux heures de pointe.

 

Contact : +971 4 335 2113

 

Les restaurants indiens de Dubai

 

Pinch of Spice

 

Le Pinch of Spice d'Oud Metha est un établissement familial qui se spécialise dans les spécialités du Bengale-Occidental. Comme son nom le laisse entendre, ici les plats sont épicés et authentiques – ce qui explique pourquoi il est considéré comme l'un des meilleurs restaurants bengali de Dubai. Le curry royal au poisson frit et au channar kalia (fromage frais) est exceptionnel, mais ne partez pas sans avoir commandé une portion de roshogolla (petit pain fourré au sirop de sucre) ou aux pancakes traditionnels au malpua ou frits et trempés dans du sirop.

 

Contact : +971 4 236 0755

 

MTR Restaurant Dubai

 

MTR

 

Le MTR (ou Mavalli Tiffin Rooms) tire son nom de l'endroit où il a été lancé, dans la ville de Bangalore, en Inde. Au menu, vous trouverez des saveurs traditionnelles et authentiques en provenance de la région sud du pays. Avec plus de 50 ans d'expérience en Inde, l'établissement dubaïote vous promet des plats réputés comme le riz épicé du Karnataka, le bisibele bhath, les crêpes mangaloriennes neer dosa, ou la rasam vada (une soupe épicée accompagnée de fritures) de l'Andhra Pradesh.

 

Contact : +971 4 327 5909

Après avoir dégusté le meilleur de la cuisine indienne en ville, allez découvrir les meilleurs restaurants  japonais, chinois et italiens de Dubai.