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Cuisine
folly Brasserie
BackLa folly Brasserie fait découvrir à ses convives sa célèbre approche de la cuisine européenne en plein cœur du The Address Montgomerie dans le quartier d'Emirates Hills. Anciennement connu sous le nom de folly, le restaurant a reçu de nombreuses récompenses, notamment un Bib Gourmand du Guide Michelin, le titre de Meilleur restaurant européen par le Time Out, et la reconnaissance de Gault & Millau. Aujourd'hui ré-imaginé en brasserie raffinée, quoique chaleureuse, la folly Brasserie présente un menu alliant spécialités européennes et éléments culinaires modernes.
L'établissement propose un cadre classique avec des hauts plafonds, des vitrages et une structure métallique verte typique. Des fontaines intérieures et extérieures ajoutent une touche de sérénité à l'ambiance du lieu, tandis qu'une immense terrasse avec vue sur le parcours de golf du The Address Montgomerie, offre alors la toile de fond idéale à toutes les occasions. Vous y trouverez aussi une salle de restauration privée si vous voulez un espace plus intimiste pour l'organisation de vos évènements spéciaux.
Une expérience culinaire raffinée vous attend à la folly Brasserie
Le menu de la folly Brasserie met en lumière des plats incroyables préparés avec talent et une attention toute particulière aux détails. Avec sa philosophie durable, le restaurant s'approvisionne de façon responsable et travaille avec des producteurs locaux et internationaux. Ici, les menus sont adaptés aux saisons pour garantir l'utilisation des ingrédients les plus frais dans des plats préparés avec soin.
En plus de son cadre pittoresque et de son approche innovante de la cuisine européenne, la folly Brasserie est la destination idéale pour ceux qui voudraient profiter d'un repas décontracté ou organiser une célébration particulière. Mélange ultime entre design élégant, service attentionné et menus réfléchis, c'est le choix de prédilection des gourmands en quête d'une expérience raffinée et chaleureuse à Dubai.