Reif Japanese Kushiyaki

Réputé pour ses performances culinaires au Zuma et au PLAY, entre autres restaurants primés, l'incroyable chef local Reif Othman s'est installé dans son propre établissement, pour lequel il a déjà reçu de nombreuses éloges. Restaurant décontracté situé au sein du Dar Wasl Mall de Jumeirah, le Reif Japanese Kushiyaki est populaire pour son menu hommage à la cuisine de rue asiatique moderne.

Prenez place dans la salle de restauration intérieure à la fois chaleureuse et bien décorée, et appréciez un éventail de plats à partager ainsi que des menus du jour délicieux. Le succès de ce restaurant est tel qu'il a ouvert il y a peu un autre établissement dans le quartier. 

Venez goûter à la cuisine du chef de renom derrière le Reif Japanese Kushiyaki

Bien que le menu tourne principalement autour des saveurs du Japon, comme son nom le laisse entendre, le chef Reif n'a pas oublié ses origines singapouriennes. Venez le ventre vide pour pouvoir profiter pleinement des différents plats du menu, notamment le bar cru, les sandwichs de wagyu Sanchoku, les ramen maison, et le riz au bar. Tout ici donne l'eau à la bouche. Laissez-vous tenter par les brochettes de grillades cuites au Robata ou par les sushis et autres spécialités. Et pour le dessert, succombez à la fondue matcha, un vrai régal.

Les habitués adorent la table du chef, The Experience. Assis sur l'un des quatre tabourets faisant face à la cuisine du chef, vous vivrez une expérience en pleine immersion autour d'un menu à plusieurs services spécial, sur un thème surprise. 

En plus d'être ouvert tous les jours, nous vous conseillons de venir le week-end pour profiter du fameux menu de petit-déjeuner. Servi de 11h à 17h, vous y trouverez des mets comme les œufs Bénédicte avec de l'avocat au yuzu, du monkey bread avec de la confiture de kaya ou de la pâte de sésame, ainsi que des assiettes nasi lemak garnies de poissons ou d'ailes de poulet frites. 

Goûtez aux délicieuses recettes d'autres restaurants de sushis, ou bien partez à la découverte des autres établissements culinaires du Dar Wasl Mall, comme le She Burger ou l'Australian Myocum.