"لامار" بإدارة الشيف "غاستون أكوريو"

يقع مطعم "لامار" في "رويال أتلانتس" دبي ويُعتبر المطعم الأول في دبي للشيف الشهير "غاستون أكوريو" ويوفر أطباقاً شهية مستوحاة من أمريكا الجنوبية في طابق الميزانين من الفندق. كما يُعدّ أول مطبخٍ بيروفي تفليدي يتمّ افتتاحه في المدينة ويقدّم أطباق "سيفيتشي" والمأكولات البحرية باستخدام تقنيات خاصّة بأصول الطبخ في البيرو.

تناول أطباق الأسماك النيّئة والبطاطا التقليدية والأسماك الطازجة التي يتمّ تقديمها مع أشهى الصلصات. ولعشاق اللحوم حصة أيضاً، حيث يقدّم المطعم أطباق أفخاذ الدجاج المستوحاة من المأكولات الشعبية والمشاوي وغيرها.

أناقة غير متكلّفة في "لامار"

يطلّ مطعم "لامار" على نخلة جميرا ويتميّز بتصميمٍ مستوحى من رصيف ميناء الصيّادين في البيرو وأسقفٍ عالية كما أنّه مغمورٌ بالضوء. يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بمشاهدة التحضيرات في المطبخ المفتوح ومحطّة الطهي الحي لأطباق "سيفيتشي" حيث يُعدّ فريقٌ من الطهاة الخبراء أشهى الوصفات.

تمّ استخدام مواد كالحديد والإسمنت والخشب والأحجار لإضافة لمسةٍ مميّزة على تصميم المطعم المستوحى من البحر، والذي يتّسم بألوان الأزرق والأخضر والرمادي والرملي. أما الطاولات فتشمل زخارف تُحاكي الصخور والمرجان وقاع البحر وقشور السمك البرّاقة. ويشمل المطعم أيضاً ترّاساً في الهواء الطلق حيث يمكنك الجلوس خلال الأشهر الباردة.

هل تحب الطعام البيروفي؟ اكتشف مطعم "كويا دبي" الاستثنائي أو مطعم "أونز" الذي يقدّم أشهى الأطباق.