Ristorazione
I gioielli dello street food da provare a Dubai
Mon, February 20, 2023
Nella Second December Street di Satwa non troverete raffinate tovaglie bianche, ma piatti squisiti e a buon mercato, serviti con un sorriso.
Nella Second December Street di Satwa non troverete raffinate tovaglie bianche, ma piatti squisiti e a buon mercato, serviti con un sorriso.
I manicaretti a base di curry del Ravi Restaurant
Ravi, che prende il nome dal fiume che scorre attraverso l'India e il Pakistan, può sembrare un ristorante senza grandi pretese visto da fuori, ma offre una delle migliori interpretazioni della cucina pakistana tradizionale della città, certificata persino dal celebre chef defunto di recente Anthony Bourdain. Andate di sera e scegliete un tavolo all'aperto, lasciando che i camerieri vi consiglino i piatti del menù che vanno dalla frittura dhal al montone Peshawari, passando per l'amatissimo biryani tradizionale. Fatevi servire anche del naam, il tipico pane croccante fuori e soffice dentro, per poter raccogliere fino all'ultima squisita goccia di salsa.
I piatti arabi imprescindibili di Al Mallah
I dessert deliziosi di Firas Sweets
Firas Sweets offre generose porzioni di splendidi kunafaall'arancia, dove il tocco salato si unisce armoniosamente alla base dolce. Molte culture del Medio Oriente rivendicano la loro personale versione di questo tradizionale piatto levantino, ma in tutte le versioni è presente un mix di formaggi cremosi guarniti con vermicelli in crosta croccante e inzuppati in cardamomo, acqua di rose e sciroppo di zucchero. Mangiate il kunafa bello caldo, così il formaggio rimane squisitamente filante. Al Firas i pasticceri vi accompagneranno con piacere nella vostra scelta, offrendovi tantissimi assaggi che vi aiuteranno a decidere.