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Ristorazione
Provate le tipiche colazioni emiratine a Dubai
Mon, November 7, 2022
Assaporate la cultura degli Emirati in questi ristoranti, famosi per le loro deliziose colazioni.
Assaporate la cultura degli Emirati in questi ristoranti, famosi per le loro deliziose colazioni.
1
Logma
Assaporate i sapori emiratini tradizionali presentati con un pizzico di modernità al Logma, un'originale caffetteria che si trova all'interno del Dubai Mall. Ammirate la silhouette colorata dello skyline moderno di Dubai e i cammelli a motivi geometrici che adornano gli interni mentre gustate i sapori della tradizione in chiave "Khaleeji moderna". Provate il baith tamat, un piatto a base di uova strapazzate con pomodori, erbe aromatiche e zafferano, accompagnato da khameer (una tipica focaccina speziata) o chebab (un pancake dolce) servito con sciroppo di datteri.
2
Arabian Tea House
Andate all' Arabian Tea House per assaporare la tradizione. Questa perla nascosta ha pareti antiche fatte di corallo, conchiglie e argilla, che creano un ambiente d'atmosfera perfetto per essere incorniciato. Accomodatevi e sorseggiate il vostro tè mattutino davanti a un'alba da sogno, e lasciatevi incantare dall'affascinante panorama che si concretizza davanti ai vostri occhi. Mentre vi godete la fresca brezza e la vista sul vicino Creek, assaporate una colazione tradizionale a base di balaleet, un piatto celebre preparato con uova e vermicelli di riso al sapore di cardamomo.
3
SMCCU
Immergetevi nell'autentica cucina e ospitalità emiratine al Centro per la Comprensione Culturale dello Sceicco Mohammed bin Rashid Al Maktoum. Ospitato all'interno di un edificio storico con affascinanti torri del vento, questo luogo richiama alla memoria gli albori della storia di Dubai. Accomodatevi sui soffici cuscini e godetevi una colazione sfarzosa, servita tutte le domeniche, i lunedì e mercoledì alle 9. Prenotate in anticipo per non rischiare di restare delusi e, dopo la colazione, fate un tour a piedi in questo quartiere ricco di storia.
4
Bikers Cafe
Se avete una passione per i concept culinari tradizionali ma con un toccospeciale, dovete assolutamente visitare il Bikers Café . Nonostante questa pittoresca caffetteria abbia al suo interno un'atmosfera rilassata, potreste sentire il rombo dei motori di alcuni bolidi arrivare da fuori. Non dovete per forza essere appassionati di moto per entrare in questo locale, tantissimi buongustai arrivano qui attirati dalle invitanti delizie della caffetteria, come la colazione che prende il nome di "Flavor of Arabia" e propone focaccine khameer e muhalla, una crêpe di farina integrale con i datteri.
5
Al Fanar Restaurant & Cafe
Al Fanar Restaurant & Café, nato per celebrare la storia di Dubai, sembra quasi un museo degli anni Sessanta. Fatevi strada tra le pareti in argilla e raggiungete il cortile esterno, dove sentirete nell'aria il profumo del tradizionale bakhoor che si confonde con gli invitanti aromi che arrivano dalla cucina. Assaggiate i khoboz khameer, soffici panini pita al sesamo, accompagnati da generose porzioni di melassa di datteri e crema al formaggio, e fatevi un selfie accanto al fuoristrada d'epoca prima di uscire.
6
Karak House
La Karak House, situata accanto allo svettante Burj Khalifa, è un ristorante emiratino contemporaneo famoso per la sua atmosfera alla moda e il suo menù fusion a base di bevande calde e dolcetti perfetti per la colazione. Il suo nome deriva da karak chai, un tè speziato molto amato dalla gente del posto e disponibile in tutti i gusti, dalla tazza fumante della miscela originale alla versione ghiacciata con caramello. Anche se l'eclettico menù del ristorante propone piatti internazionali come pane tostato all'avocado e toast francesi, non sono da meno le loro saporite foul medamas (le fave cucinate secondo tradizione) o i croccanti waffle asida guarniti con i datteri.
