Login
Ristorazione
12 delle migliori caffetterie a gestione emiratina di Dubai
Thu, January 25, 2024
Il caffè ha sempre ricoperto un ruolo importante nella cultura emiratina, come testimonia una nuova ondata di caffetterie locali che stanno rivoluzionando la maniera di gustare questa bevanda a Dubai. Di seguito ne trovate alcune tra le nostre preferite.
Il caffè ha sempre ricoperto un ruolo importante nella cultura emiratina, come testimonia una nuova ondata di caffetterie locali che stanno rivoluzionando la maniera di gustare questa bevanda a Dubai. Di seguito ne trovate alcune tra le nostre preferite.
To The Moon & Back
Nascosto lungo Al Athar Street a Jumeirah, il nome To The Moon & Back fa riferimento al profondo amore per il caffè della proprietaria Zainab Al Mousawi e ha ispirato gli interni stravaganti di questa caffetteria a tema spaziale. Grazie anche all’influenza della cultura del caffè australiana, Zainab si procura i chicchi da una torrefazione di Melbourne e parla volentieri e a lungo di caffè con chiunque. Questo è un locale informale dove i clienti si fermano per ore, con un menù che propone spuntini leggeri e serve tutto il giorno i suoi toast, compreso il famoso sandwich al pastrami di Mattar Farm, un’altra apprezzatissima realtà locale rinomata per la carne al barbecue e affumicata.
Number Five.
Semplicità e precisione sono le parole d’ordine del Number Five. Invece di offrire un’enorme varietà di bevande, qui ne propongono soltanto alcune, ma cercano di farlo in maniera impeccabile, accompagnandole con dolcetti perfetti, come i croissant alle mandorle, i cinnamon roll e i cookie alla Nutella appena sfornati. L’interno del locale, candidato ai Restaurant & Bar Design Awards, offre linee pulite e texture naturali, che lo rendono un ambiente ideale per godersi un caffè perfetto nell’incantevole quartiere di Umm Suqeim.
Brew
Non sempre è facile trovare una caffetteria che apre in orario per la colazione, ma Brew, nella vivace Umm Suqeim, tira su le serrande già alle 6:30 del mattino. Qui potrete prendere un caffè per iniziare la giornata o sorseggiare una buona miscela se vi appasiona fare nuove scoperte. Brew propone infatti una grande varietà di chicchi provenienti da torrefazioni specializzate di tutto il mondo, preparati in tantissimi modi diversi. Per accompagnare il caffè troverete un’ampia scelta di prodotti da forno, in un ambiente caratterizzato da arredi semplici e accoglienti.
Drop
Gli amanti del caffè capiranno quanto è importante questa bevanda per Drop poiché i chicchi vengono tostati al suo interno, una tendenza sempre più in voga a Dubai. Inaugurate da Mahmood Al Khamis e Ghanim Al Qassim, le due caffetterie Drop (una si trova al Dar Wasl Mall e l’altra al Dubai Mall) offrono un’oasi dove godersi un eccellente caffè in un ambiente piacevole. Provate il caffè Chemex e trattenetevi un po’ di più per assaggiare i pasticcini burrosi di pasta sfoglia.
The Espresso Lab
Non sorprende che The Espresso Lab di Ibrahim Al Mallouhi, situato nel Dubai Design District, vanti un design moderno e ultra minimalista. Lo stesso carattere pervade anche i suoi prodotti: qui potrete anche ordinare qualcosa da mangiare, ma tutta l’attenzione si concentra sul caffè, le cui miscele suscitano recensioni entusiaste. Il design lineare e i grandi tavoli lo rendono un locale molto gettonato dove incontrarsi, a condizione che il caffè sia il protagonista indiscusso.
Farmers Coffee
Farmers Coffee propone soprattutto prodotti bio, sostenibili e provenienti da commercio equo e solidale. Alcuni chicchi sono tostati da Camel Step, una torrefazione etica dell’Arabia Saudita, mentre altri provengono da altre aziende specializzate. Farmers è il posto ideale per bere un caffè, fare uno spuntino e sorseggiare numerose bevande che fanno bene alla salute e anche al pianeta, servite in un piccolo locale di Al Khawaneej. Ordinate i cookie alla Nutella senza glutine e salutari: vi sorprenderanno.
Alchemy Coffee
Se avete sempre desiderato sorseggiare un caffè seduti sul ponte di un’astronave, Alchemy è il posto giusto per farlo. In questo locale futuristico, i baristi preparano il caffè in sette modi diversi, con chicchi provenienti da coltivazioni monorigine e tostati a Dubai. Alchemy è diventata rapidamente una delle caffetterie più trendy di Dubai e si trova proprio di fronte al Dar Wasl Mall di Jumeirah. Anche se qui la caffeina la fa da padrona, ci sono alcuni spuntini leggeri che vi consigliamo assolutamente di provare.
The Coffee Lab
The Coffee Lab, situato nei Marina Cubes di Port Rashid, è uno dei locali più interessanti di Dubai dove gustare un caffè o mangiare qualcosa. Questa caffetteria propone un ottimo caffè con vista su uno dei porti commerciali di Dubai. Scegliete tra una vasta gamma di caffè (tostato localmente a Dubai), assaggiate qualche pasticcino e guardate navi e yacht a piacimento. Non dimenticate poi di fare una passeggiata fino alla storica nave-hotel Queen Elizabeth II, ancorata al porto.
Qahwaty
Scegliete il Qahwaty per sperimentare il rito del caffè alla maniera emiratina. Qui non si parla di cibo, ma soltanto di caffè, anche se grazie a creazioni come il caffè sui cornflakes il Qahwaty è tutt’altro che convenzionale. Pur con il proprio design, ciascuno dei locali Qahwaty (uno situato presso la Gate Avenue nel DIFC, uno al Mirdif 35 Mall e un altro presso l’Al Quoz Pond Park) ha una sala nel tradizionale stile majlis, perfetta per ritrovarsi con gli amici.
Around The Block
L’amore per il caffè si fonde con l’amore per le calzature di tendenza all’Around The Block, un concept che abbina una caffeteria-ristorante a un negozio di scarpe sportive. Situato al Wasl 51 sulla Al Wasl Road, Around The Block nasce dall’idea del collezionista di sneakers emiratino Ismail Al Sharif e si rivolge direttamente agli appassionati di queste calzature. Entrate per bere un caffè o mangiare qualcosa, incontrate altre persone appassionate di Vans e altre marche, e scegliete anche il servizio di pulizia delle vostre preziose scarpe, disponibile in questo locale impeccabile. Noi non possiamo resistere a un piatto di mac&cheese al tartufo, al toast francese e al pollo fritto della casa.
