Ristorazione
Dibba Bay Oysters
Dibba Bay, l'unico allevamento di ostriche in Medio Oriente noto per le ostriche dalla polpa succosa, conta ora due ristoranti all'aperto che promuovono la cucina a chilometro zero: una rustica capanna in legno al Fishing Harbour di Jumeirah e la nuova location sul mare presso lo Sheraton JBR.
Accomodatevi in uno dei tavoli di legno, sedetevi su una panca e mangiate con gusto ostriche sostenibili e allevate localmente, servite in tre porzioni diverse e accompagnate da una varietà di salse e condimenti della casa. Mangiatele crude, se preferite, oppure alla griglia.
Rimpinzatevi di ostriche fresche al Dibba Bay
Se vi piacciano le preparazioni semplici, l'esclusiva vinaigrette allo scalogno del Dibba Bay si sposa alla perfezione con queste delizie salate, mentre se preferite quelle più esotiche, provate quella thailandese al sapore di citronella e cocco. Ma indipendentemente dai vostri gusti, qui potrete assaggiare magnifici piatti composti da sei ostriche (a partire da AED 89) o con dodici (da AED 159) a un prezzo molto più basso del normale.
Chi non si sente in vena di mangiare ostriche, può gustare il salmone affumicato prodotto localmente da Salmontini oppure scegliere la burrata prodotta nelle fattorie degli EAU e servita con il pane appena sfornato dalla Viking Bageri.
Un consiglio? Andate durante la speciale happy hour del tramonto, dal lunedì al giovedì tra le 16:30 e le 18:30, e potrete fare il pieno di ostriche pagandole soltanto AED 8 l'una.